將羊排控干水分，楊振興把羊排并排鋪在另一個(gè)大方盤里。
接著用手抓住肋骨，輕輕左右旋轉(zhuǎn)，然后小心的取出來，保證不會(huì)把肉帶出來，破壞羊排的整體外形。
然后在羊排兩面同樣用手鋪一層生粉，繼續(xù)吸收羊排上的水分，也為了能和一會(huì)抹在上面的蝦泥結(jié)合的更加緊實(shí)。
鋪完生粉，楊振興把王明生處理好的蝦泥拿過來，兩個(gè)人均勻的把蝦泥抹在羊排表面。
“記得不要抹太厚，厚了炸的時(shí)候容...
將羊排控干水分，楊振興把羊排并排鋪在另一個(gè)大方盤里。
接著用手抓住肋骨，輕輕左右旋轉(zhuǎn)，然后小心的取出來，保證不會(huì)把肉帶出來，破壞羊排的整體外形。
然后在羊排兩面同樣用手鋪一層生粉，繼續(xù)吸收羊排上的水分，也為了能和一會(huì)抹在上面的蝦泥結(jié)合的更加緊實(shí)。
鋪完生粉，楊振興把王明生處理好的蝦泥拿過來，兩個(gè)人均勻的把蝦泥抹在羊排表面。
“記得不要抹太厚，厚了炸的時(shí)候容...