看到楊振興表情依然十分猶豫,這讓施修遠十分不理解。
他沒有繼續(xù)勸說下去,而是問起了原因。
“楊老師,不知道您為什么不愿意做菜的時候用雞精味精這些調(diào)料?”
楊振興倒沒有隱瞞,直接回答道:“其實說實話,想要成為一名優(yōu)秀廚師,我?guī)煾赴ㄔS多老師傅都跟我講過要學(xué)會各種配料的用法。
首先就要學(xué)會放棄使用味精和雞精,提鮮用高湯和生抽代替,能起到的效果是一樣的。
...
看到楊振興表情依然十分猶豫,這讓施修遠十分不理解。
他沒有繼續(xù)勸說下去,而是問起了原因。
“楊老師,不知道您為什么不愿意做菜的時候用雞精味精這些調(diào)料?”
楊振興倒沒有隱瞞,直接回答道:“其實說實話,想要成為一名優(yōu)秀廚師,我?guī)煾赴ㄔS多老師傅都跟我講過要學(xué)會各種配料的用法。
首先就要學(xué)會放棄使用味精和雞精,提鮮用高湯和生抽代替,能起到的效果是一樣的。
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