周澤的解釋到讓楊振興有些尷尬。
糖醋鯉魚這道菜確實(shí)沒辦法拆下魚肉來試菜，只能嘗一嘗糖醋汁做的好不好。
至于二爐一下廚師出菜，由彼此的首席學(xué)徒嘗菜，也是他楊振興定下來的規(guī)矩。
不說平時(shí)每道菜如果出菜前都讓他去嘗的話。
先不說會(huì)不會(huì)一下子出好幾道菜會(huì)不會(huì)在這里堵住，從而耽誤出菜時(shí)間。
就是一個(gè)飯點(diǎn)兒下來，好幾百道菜都要嘗一遍，一個(gè)人的肚子也塞不下這么多...
周澤的解釋到讓楊振興有些尷尬。
糖醋鯉魚這道菜確實(shí)沒辦法拆下魚肉來試菜，只能嘗一嘗糖醋汁做的好不好。
至于二爐一下廚師出菜，由彼此的首席學(xué)徒嘗菜，也是他楊振興定下來的規(guī)矩。
不說平時(shí)每道菜如果出菜前都讓他去嘗的話。
先不說會(huì)不會(huì)一下子出好幾道菜會(huì)不會(huì)在這里堵住，從而耽誤出菜時(shí)間。
就是一個(gè)飯點(diǎn)兒下來，好幾百道菜都要嘗一遍，一個(gè)人的肚子也塞不下這么多...