說到盧永良師傅，可以說是烹飪界的后起之秀。
而且他對于烹飪的一些理解，已經(jīng)超越了很多老師傅。
就剛才教導(dǎo)楊振興的這一套理論，完全可以說是一個巨大的突破，他本人也有資格說出來這樣的理解和認(rèn)識。
盧師傅拿手的有很多，其中最厲害的當(dāng)屬做魚和創(chuàng)新菜。
‘吃魚不見魚’，是業(yè)內(nèi)外人士統(tǒng)一給盧師傅添加的標(biāo)簽之一。
為了做好魚，盧師傅不但學(xué)習(xí)各種做魚的菜式，還仔細(xì)...
甜沫但不甜
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