普通的粵菜小炒，楊振興最近已經(jīng)學(xué)習(xí)了不少。
比如炒牛河、咕嚕肉、小炒肉、瀨尿蝦等等。
爆和炒是楊振興最拿手的烹飪技法之一，所以學(xué)習(xí)這些菜式十分輕松，對(duì)火候的掌握也讓康師傅贊嘆不已。
覺得時(shí)候差不多了，康師傅打算教楊振興一些功夫菜。
這里說的功夫，指的是下力氣、費(fèi)時(shí)間的一些菜。
快到十二月底的時(shí)候，一天康師傅早上意外的沒有立刻吩咐楊振興做事。
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甜沫但不甜
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