通過陳會(huì)長的講解，楊振興了解了不少行業(yè)內(nèi)的分派和隱秘。
魯菜由于派系眾多，加上傳承也一直都沒怎么斷過，身為官府菜，早就被前人歸納總結(jié)起來。
所以魯菜想要找嫡傳嫡系，根本沒有可能，魯菜都以行業(yè)內(nèi)的大師為泰斗人物。
比如和楊振興十分親密的王義均王師傅，曾經(jīng)想收他為徒的顏景祥顏師傅，還有一位崔義清崔師傅，是現(xiàn)在公認(rèn)的魯菜泰斗。
川菜一直以來都比較零散。
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甜沫但不甜
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