接下來(lái)的幾天時(shí)間,楊振興又陸續(xù)制作了干烹蝦、燜大蝦、紅燒肉、大燒魚(yú)、紅燒肘子、扒肘子、奶湯鯽魚(yú)、奶湯蒲菜、清湯魚(yú)肚、清蒸龍骨大蝦、荷葉肉等諸多菜品。
經(jīng)過(guò)楊興盛等人的試吃。
上面這些菜最終只留下了干烹蝦、燜大蝦、奶湯鯽魚(yú)三道菜。
剩下的要么是火候功夫還不到家,要么是作為招牌菜太過(guò)于普通而被剔除。
自己水平不行,這點(diǎn)楊振興能夠接受,也完全可以理解。
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甜沫但不甜
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