第八十九章 魯菜之根本（五更求訂閱?。?/h1>

特級廚師 甜沫但不甜 2195字 2020-05-15 16:02:00

　　之前在給何尚濤制作高考慶功宴的時候，楊振興曾聽過爺爺簡單教導高湯的制作。

　　只是那時候不知道為什么，后半段爺爺情緒突然變低，教到一半就沒了下文。

　　雖然心里已經知道了一部分的內容，但楊振興準備以從頭開始的狀態(tài)去學習。

　　“鮮味兒是咱們國菜里基本味道之一，各菜系都有強調注重高湯的菜品，但是在魯菜當中，這一點是最重視的，幾乎所有菜都要用到各類高湯烹制。

　　在我們這行里...