百味居有這樣的環(huán)境，還有她的廚藝，肯定是會賺錢的。
讓出兩成來她雖然也有些肉疼，卻也知道凡事都要細(xì)水長流的道理，若是敬希以后因為銀子的事將她踢出局，就得不償失了。
敬希驚訝，竟還沒見過把銀子往外推的，正準(zhǔn)備張嘴說話。
唐業(yè)已經(jīng)笑著說道：“沒想到林小姐小小年紀(jì)那么懂事，像您這樣豁達(dá)賢明的女子真是老夫平生僅見，又是這樣九天玄女般的相貌，真真是這世間難得……”
好聽話如不要錢一般從唐業(yè)的嘴里說出，直把屋內(nèi)的眾人都說的一愣。
縱使是林清歡兩世為人，臉皮已經(jīng)算是厚的了，也禁不住面紅耳赤。
“不敢當(dāng)唐老爺子這樣夸，就這樣說定了吧?！绷智鍤g忙道。
誰知敬希卻是不同意：“已經(jīng)說好了的，怎么可以變？”
林清歡倒是有些急了，心想這人真奇怪，自己主動退讓他還不同意了？
聽敬希這時候犯糊涂，唐業(yè)忙攔在了前頭，道：“好，好，就這樣說定了?！?p> 敬希還想再說什么，但是看到林清歡明顯的松了一口氣，到底不再爭執(zhí)了，反正這掌柜、賬房都是他的人，具體給這小姑娘多少紅利，還不是他說的算。
何必現(xiàn)在給她壓力呢，或許是這百味居的環(huán)境嚇到小姑娘了吧。
他就說不能整那么大陣仗，這下好了，把廚子搞緊張了，還能做出好吃的飯菜來嗎？
未等敬希說話，林清歡就道：“我看廚房里什么都是全的，要不我今兒就試試？”
敬希身邊的人既然覺得分給她的利潤太多，顯然是對她的廚藝不太信任的，她若是想要真正為敬希所用，就得通過敬希這個小團(tuán)隊的考驗。
“好啊，好啊。”敬希連連點頭。
拂樓幾個也跟著高興，輕羽可是說了，林小姐做的菜特別好吃，比宮里的御廚做的都好吃。
他們本來以為要等到開業(yè)才能吃到呢，沒想到這林小姐太有眼色了。
只有唐業(yè)捋了捋胡須，這些小子們，連自己的口腹之欲都管不住，還怎么指望他們幫著主子干大事?。?p> 因著百味居里男子居多，林清歡做的大部分都是肉菜。
紅燜肘子色艷多汁，肥而不膩，入口即化，用個青花瓷的大盤子端上來，只輕輕一抽，就把中間的一根主骨抽掉了，剩下一整盤顫巍巍的肉，輕羽幾個皆吃的滿嘴是油。
紅燒肉香甜松軟，肥瘦相間，皮焦肉嫩，切成酒盅般大小，放在乳白瓷大碗里，色香味俱全，縱使年紀(jì)最大的唐業(yè)也吃了好幾口。
椒鹽八寶雞顏色金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，整只雞切好后依舊擺放成一只雞的樣子，賞心悅目……
還有生煎黃花魚、鹵豬蹄、元寶蝦……
百味居里十幾個人，做了不下二十樣菜。
等到吃的差不多了，又一人一碗陽春面，用白釉暗花碗盛著，細(xì)細(xì)白白的面條上整齊的碼著小青菜，撒了蔥花，湯清味鮮，清淡爽口。
正適合眾人吃，剛好去了油膩。
一餐飯吃完，就算是最挑剔的唐業(yè)，也不得不承認(rèn)，這小姑娘的廚藝還真對得起這百味居的招牌。
春喜帶著人去打掃廚房、收拾碗筷，林清歡坐在議事廳里喝茶。
眾人都被打發(fā)了出去各忙各的，只剩了林清歡和敬希兩人在屋里。
敬希坐在書案后邊，林清歡坐在美人榻上，兩人皆沒有說話。
還是敬希先開了口：“廚房怎么樣？用著可順手？還有一位幫廚明日就到了，可還需要再添什么物件或者添什么人手嗎？”
林清歡想了一下，想著現(xiàn)在在廚房里收拾碗筷的是春喜和紅姑領(lǐng)著進(jìn)財進(jìn)寶，就說道：“許還需要兩個粗使的婆子，在廚房里打雜?！?p> 這個敬希已經(jīng)想到了，只是他身邊暫時沒有合適的人，又不愿意用這汝州城的人，這話卻是不能對林清歡說的，接話道：“那我讓輕羽去買兩個人。”
林清歡就沒有再提這件事兒，不管敬希是去買人，還是雇人，或者是從別的什么地方拉了人來用，都不是她該過問的。
不過她還真的有一個條件，要先對敬希說一聲。
林清歡抿了抿唇，說道：“還有一件事兒，麻煩您叮囑負(fù)責(zé)采辦的人一聲，采買的時候不用采買羊肉?！?p> 為什么？敬希疑惑，回憶著自己吃過幾次林清歡做的飯菜，確實沒有羊肉。
羊肉作為大夏民眾主要的肉食之一，還是有很多人喜歡吃的，不說別的，只他就愛吃紅燜羊肉、醬香羊蹄、涮羊肉……
但是林清歡既然提出來，自有她的道理，交淺不能言深，他不適合過問。
林清歡則是想了一下，又改道：“其實廚房里有羊肉也可以，只是我是不做的?！?p> 她不做羊肉，是因為心中犯惡心，前世關(guān)于做羊肉的記憶都讓她不寒而栗。
但是她也不排斥別人做羊肉吃羊肉，羊肉是無罪的，她過不去的是自己心里的那道坎。
敬希聽她又改了，點了點頭道：“嗯，我知道了，回頭告訴他們?！?p> 但凡有些本事的，都有許多的怪癖，比方說段真，就有這樣那樣的小規(guī)矩，也許這小姑娘也有自己的規(guī)矩吧。
敬希將事情這事拋在了腦后，沒有再想。
林清歡回去的時候，依舊是坐了那輛青闈馬車，趕車的依舊是月齊，將人放在胡同口，行了個禮就回去了。
春喜這才拉著自家小姐說悄悄話：“小姐，我總覺得百味居怪怪的?！?p> “怎么怪了？”春喜的性子簡單，林清歡不想和她討論敬希還是景熙的問題，于是問道：“是他們的人為難你了？還是瞧不起你了？”
“那道沒有?！贝合侧洁斓溃喾矗徽撌羌t姑還是進(jìn)財進(jìn)寶對她都是笑臉以對的。
“我就是覺得和別家的酒樓不一樣，水云樓是咱們這最大的酒樓了，就不是這樣子的?！彼彩歉〗氵M(jìn)過水云樓的人，見過水云樓的伙計。