好吃不如餃子，舒服不如倒著。
袁沐沐忘了第一次看到這句話是在什么地方了，但是餃子真的是好吃。晚上的餃子是韭菜餡，咬一口，鮮的很。韭菜餡餃子，又不是單單的韭菜餡，里面有瘦肉、雞蛋，袁沐沐還單獨(dú)包了二十幾個(gè)海米雞蛋韭菜餡的餃子。
要說(shuō)餃子，袁沐沐覺(jué)得這真是一種偉大的食物。就算簡(jiǎn)單的白面水餃，里面的餡那可是千變?nèi)f變。你說(shuō)素餡，只要能吃的菜，就能包餃子。胡蘿卜、土豆、韭菜，這是家常蔬菜。要吃野菜，那也能說(shuō)出個(gè)十個(gè)八個(gè)。薺菜、灰灰菜、馬蘭芽、香椿，吃一口，真是野味十足。加工過(guò)的更不用說(shuō)，豆腐餃子，格外好吃。
說(shuō)葷的，那就多了，天上飛的，地上跑的，水里游的，能吃的都能包在餃子皮里，上鍋煮，那叫一個(gè)千滋百味。家里除了小寶還不知道餃子好吃外，大寶貝、李誠(chéng)實(shí)、袁沐沐三個(gè)人都是餃子控，對(duì)餃子十分喜愛(ài)。
有的時(shí)候袁沐沐犯懶，想包大包子蒸著吃，李誠(chéng)實(shí)就會(huì)說(shuō)還是包餃子吧，餃子好吃。李誠(chéng)實(shí)會(huì)做飯，不會(huì)包餃子，不會(huì)做面條、油餅，但是會(huì)蒸饅頭。袁沐沐不會(huì)做饅頭，她掌握不了酵母和面粉的配比。
從這一點(diǎn)來(lái)看，李誠(chéng)實(shí)和袁沐沐在做飯方面算是互補(bǔ)了。剛結(jié)婚的時(shí)候，李誠(chéng)實(shí)做飯次數(shù)很多，主要是那時(shí)候袁沐沐早晚在家吃飯，中午在單位吃。結(jié)婚前幾個(gè)月李誠(chéng)實(shí)都沒(méi)工作，可不是把做飯給包了。袁沐沐呢，她是沒(méi)結(jié)婚的時(shí)候自己一個(gè)人怎么對(duì)付都行，這做飯手藝就不怎么樣。
還有一點(diǎn)，就是袁沐沐近視，這近視時(shí)間長(zhǎng)了，切菜就容易切的塊大。有次袁沐沐切芹菜，被母親給訓(xùn)了，那時(shí)候她才發(fā)現(xiàn)自己和不近視的人看東西有點(diǎn)差別。這不知道是眼鏡的問(wèn)題還是近視的問(wèn)題，反正那以后袁沐沐再切菜的時(shí)候就注意了。
做飯這手藝吧，也是孰能生巧，也是不用手生。今年年后大家都宅在家里，李誠(chéng)實(shí)也做了很多次飯。這可好，李誠(chéng)實(shí)做的飯不是咸就是淡，水平明顯下降，也不喊著讓袁沐沐提高手藝，做幾個(gè)好菜吃了。
袁沐沐買(mǎi)過(guò)一本專門(mén)給孩子做寶寶餐，被兩個(gè)孩子給撕的缺了好多頁(yè)?！澳氵€買(mǎi)本書(shū)給他們做飯，也沒(méi)看見(jiàn)你怎么做，凈浪費(fèi)錢(qián)?！辈荒懿徽f(shuō)，李誠(chéng)實(shí)說(shuō)的對(duì)。照菜譜上來(lái)，那每天要買(mǎi)不少菜，還有不少配料，很麻煩。
在家里，炒菜用的除了油鹽，再就是味極鮮醬油，頂多再多一點(diǎn)八角、花椒，其余的就很少用了。胡椒粉還是袁沐沐買(mǎi)的，一兩香葉買(mǎi)了幾年都沒(méi)用完。李誠(chéng)實(shí)信奉的就是，孩子吃多了調(diào)料不好，所以海鮮醬油、料酒、耗油，這些通通不再他的購(gòu)物清單上。
是，孩子少吃調(diào)料是對(duì)的，但大人做菜可以用吧？偏偏李誠(chéng)實(shí)在外面開(kāi)車吃飯的時(shí)候，吃到一道什么好菜，自己回來(lái)還會(huì)買(mǎi)材料照著做。他照著做又不用調(diào)料，油鹽醬醋頂天了，這菜做出來(lái)不好吃，自己還會(huì)很迷惑。
袁沐沐第一次還會(huì)安慰說(shuō)是飯店人家手藝好，用的料子多。第二次就不說(shuō)了，李誠(chéng)實(shí)就是主動(dòng)認(rèn)錯(cuò)堅(jiān)決不改的典型，他看菜里有什么，就買(mǎi)什么，也不知道這菜用的什么調(diào)味，這能做出個(gè)什么來(lái)？
李誠(chéng)實(shí)不知道菜怎么調(diào)味，就是他有鼻炎，沒(méi)有嗅覺(jué)。袁沐沐不知道這鼻炎和嗅覺(jué)之間有什么關(guān)系，但是李誠(chéng)實(shí)就是這么和她解釋的。高中畢業(yè)出去闖蕩的時(shí)候，不知道是因?yàn)槌粤耸裁?，還是水土不服，李誠(chéng)實(shí)得了鼻炎，后來(lái)更是沒(méi)了嗅覺(jué)。
沒(méi)了嗅覺(jué)，這吃飯就少了很大趣味?！吧⑾?、味，”這香聞不出來(lái)，吃飯就嘗個(gè)咸淡，混個(gè)饑飽，挺沒(méi)意思的。“聞起來(lái)很香，”這對(duì)做菜人手藝的褒獎(jiǎng)，李誠(chéng)實(shí)就說(shuō)不出來(lái)。家里做條魚(yú)，聞起來(lái)比吃的時(shí)候還香，李誠(chéng)實(shí)就沒(méi)這感受。他頂多吃的時(shí)候，說(shuō)這魚(yú)咸了淡了，不知道這魚(yú)做的多么香。
在家里做飯，有的時(shí)候糊鍋了，他也聞不到。還有，調(diào)餃子餡的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的人一聞味道，就知道這餡的咸淡好不好。袁沐沐就很會(huì)調(diào)餡，聞一聞就知道用不用再放鹽。李誠(chéng)實(shí)有時(shí)候也會(huì)調(diào)餡，他就聞不出來(lái)。調(diào)好之后，就會(huì)說(shuō)，“你過(guò)來(lái)看看，我油鹽都放了，你聞聞不行就再放點(diǎn)鹽?！?p> 袁沐沐每次都說(shuō)咸了多喝水，淡了蘸醬油，沒(méi)多么嚴(yán)重。袁沐沐最討厭的就是不做飯，還凈挑刺兒。只要有人做，那就是好的。說(shuō)不好吃，自己去做呀。袁沐沐父親就是這么說(shuō)的，有的吃就不錯(cuò)了，端碗的人沒(méi)權(quán)利提意見(jiàn)。
要是這樣，那很多家庭會(huì)少不少矛盾。像是袁沐沐公婆，那是公公不做飯，每天挑毛病，什么稀飯煮的稠了，辣椒炒的咸了。多虧婆婆脾氣好，沒(méi)被氣著。
袁沐沐不挑李誠(chéng)實(shí)炒菜的毛病，李誠(chéng)實(shí)倒是挑袁沐沐餃子的毛病。前幾天，餃子包好了，李誠(chéng)實(shí)煮，有個(gè)破皮的，開(kāi)口就把袁沐沐給說(shuō)了一頓?！斑@餃子，我一看有個(gè)破皮的就來(lái)氣，看著礙眼。”
袁沐沐不接話，他還接著說(shuō)?！澳阏f(shuō)你餃子都捏不好，還能干什么？一個(gè)餃子壞了一鍋餃子?！痹邈暹@個(gè)委屈呀，不出來(lái)包也算了，孩子也不看，躺床上睡大覺(jué)。就這么煮個(gè)餃子，碎個(gè)皮子，就把老婆訓(xùn)一頓，你怎么這么能呢？
包餃子從和面到餃子出鍋，怎么也要一個(gè)小。為著讓李誠(chéng)實(shí)多睡一會(huì)兒，袁沐沐就沒(méi)讓他起來(lái)看著孩子。一個(gè)人和面調(diào)餡包餃子，還要時(shí)不時(shí)看兩個(gè)孩子磕著碰著了沒(méi)，恨不得自己多長(zhǎng)兩只手。
就破個(gè)餃子皮兒，挨這么一頓訓(xùn)？
眼淚都要出來(lái)，看端桌子上餃子到底破了幾個(gè)。要是破的十幾二十個(gè)，不用說(shuō)，袁沐沐也覺(jué)得自己被訓(xùn)的對(duì)。
仔細(xì)看了看，就一個(gè)餃子破了皮，其余的一點(diǎn)兒沒(méi)破。是，韭菜餃子破皮鍋里都是韭菜，也不用這么說(shuō)吧？
袁沐沐是好氣又好笑，眼淚也掉不下來(lái)了，一個(gè)餃子皮兒，李誠(chéng)實(shí)嘚吧嘚吧地說(shuō)得袁沐沐以為破了十幾二十個(gè)。
“就破了這么一個(gè)，你就說(shuō)個(gè)沒(méi)完了？”
得，李誠(chéng)實(shí)這時(shí)候就不說(shuō)話了。