第二章 臨邛古城

　　臨邛古城，巴蜀四大古城之一，古南方絲綢之路西出成都的第一城，四川省首批命名的歷史文化名城。始建于秦惠文王更元十四年(公元前311年)，是西漢才女卓文君的故鄉(xiāng)，素有“臨邛自古稱(chēng)繁庶，天府南來(lái)第一州“之美譽(yù)。

　　王少卿站在城門(mén)口，思緒萬(wàn)千，前世的自己只是在資料上，視頻中了解過(guò)這座兩千年的古城，如今它卻活生生的出現(xiàn)在自己的面前，還真有種恍若隔世的感覺(jué)。

　　“少卿兄，還站在那里做什么，進(jìn)城吧?！?p>　　王吉見(jiàn)他站在門(mén)口不動(dòng)換，那神色就像第一次看見(jiàn)這臨邛一樣，不免有些好笑，不過(guò)是在開(kāi)元村待了一個(gè)月而已。

　　“這便來(lái)。”

　　王少卿深吸一口氣，超前邁了一步，緩緩的走進(jìn)這座傳承了兩千年的古城。臨邛之繁華自不用多說(shuō)，畢竟“天府南來(lái)第一州”這樣的美名已經(jīng)足夠說(shuō)明。

　　走在這古色古香的街道之上，不同于開(kāi)元村那種山村，在這里更能體會(huì)到古時(shí)的氣氛、

　　此時(shí)還是清晨，沿街的叫賣(mài)聲不絕于耳。

　　王少卿跟在王吉的身后，走過(guò)街道，拐過(guò)胡同。還沒(méi)走到目的地，空氣之中便已經(jīng)開(kāi)始彌漫著酒氣，聞之令人心醉。

　　“少卿兄，這便是酒肆了，你若是無(wú)聊且去隨意逛逛?！?p>　　王吉看著里面已經(jīng)開(kāi)始忙碌起來(lái)，沖著王少卿說(shuō)了一聲，隨后便獨(dú)自走進(jìn)酒肆開(kāi)始工作。

　　王少卿站在門(mén)口朝著里面看了一下，里面所使用的釀酒技術(shù)只有三步，分別為蒸煮、曲酵、壓榨，唯獨(dú)沒(méi)有看見(jiàn)蒸餾器。

　　在古代的時(shí)候，酒分兩種：一是果實(shí)谷類(lèi)釀成之色酒，二是蒸餾酒。

　　色酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無(wú)論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽(yáng)崗，喝的就是果酒或米酒。

　　色酒，色濁而味苦澀，并且度數(shù)很低，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)與菠蘿啤沒(méi)有太大的區(qū)別。而利用蒸餾器蒸餾而出的酒，度數(shù)就要高上許多，普遍能夠達(dá)到50～70%，而不使用蒸餾器，酒的度數(shù)則為15～20%。

　　再加上提高利潤(rùn)，需要用清水稀釋?zhuān)绱艘粊?lái)自然連15°都沒(méi)有。

　　王少卿站在門(mén)口觀看了一會(huì)兒，覺(jué)得沒(méi)多大意思，雖然制作蒸餾器的步驟和釀酒步驟自己會(huì)做，不過(guò)也還沒(méi)大方到白送給這個(gè)酒肆，這可是一大筆財(cái)富。

　　……………

　　夕陽(yáng)西下，天色逐漸暗淡。

　　王少卿站在城門(mén)口等待著王吉，白天在臨邛轉(zhuǎn)悠了一天，也面試過(guò)很多份工作，不過(guò)卻沒(méi)有一樣是合適的。體力活的話(huà)，身子太孱弱了，而像賬房之類(lèi)的靠頭腦吃飯的活，沒(méi)有熟人介紹也沒(méi)人敢用你。

　　僅僅這一天的碰壁，就讓他的心里產(chǎn)生了重大的挫敗感，原本有些膨脹的心理，此刻也被摧殘的差不多。雖說(shuō)領(lǐng)先這個(gè)時(shí)代兩三千年的知識(shí)，但…這并不表示就一定適用于這個(gè)時(shí)代。

　　日落西山，破舊的城墻上盤(pán)庚錯(cuò)節(jié)，紅黃相間的爬山黃，在余暉下閃爍著光澤。

　　王吉拖著疲憊的身體走出城門(mén)，然后就看見(jiàn)王少卿目光盯著城墻壁，正呆呆的站在那里。

　　“少卿兄？”

　　呼喊了一聲，見(jiàn)他回過(guò)神，這才慢慢走到他的身邊。

　　“王兄，你下工了？那一起回去吧。”

　　王少卿回過(guò)神，發(fā)現(xiàn)王吉站在自己的身旁，身上有著一股濃烈的酒氣，聞之令人暈眩。

　　“抱歉?！?p>　　王吉聞了聞身上的衣服，臉上也露出一絲窘?jīng)r，這味道太濃了。

　　“沒(méi)事，可能是我不太習(xí)慣這個(gè)味道?！?p>　　兩人結(jié)伴向著開(kāi)元村走去，想起之前在酒肆之中所看見(jiàn)的那一幕，王少卿頓了頓然后開(kāi)口問(wèn)道：“王兄，那酒肆的釀酒便只有那幾道工序么？”

　　“你怎么突然對(duì)這個(gè)感興趣了?！?p>　　“只是有些好奇罷了，這酒似乎并不烈啊，聞起來(lái)有些香?！?p>　　“對(duì)，那里面釀的是果酒與米酒?！?p>　　王少卿微微點(diǎn)頭，與自己所想的果然差不多，西漢之時(shí)，蒸餾酒的技術(shù)雖然已經(jīng)有了雛形，但受到歷史的變故，這個(gè)時(shí)代似乎還停留在果酒與米酒這一步上。

　　“少卿兄莫非是想要飲酒了？”

　　王吉見(jiàn)他忽然對(duì)酒這么感興趣，還當(dāng)是被那酒香給勾起了饞蟲(chóng)。

　　“并無(wú)此想法，只是對(duì)那個(gè)好奇而已?！?p>　　………….

　　回到開(kāi)元村，天色暗沉。

　　摸著黑回到家中，王吉的母親已經(jīng)做好飯?jiān)诘戎鴥扇恕?p>　　蘿卜，咸菜，三碗米飯。

　　就這樣的飯菜，對(duì)于如今的王吉家來(lái)說(shuō)，也算的不錯(cuò)。

　　吃過(guò)晚飯，王吉早早的回到床上睡去了，身為讀書(shū)人五體不勤，長(zhǎng)時(shí)間做體力活是極不容易的。

　　王少卿則是搬著凳子來(lái)到院中，秋風(fēng)依舊寒冷，再過(guò)得十天半個(gè)月就要入冬了。

　　今天在臨邛轉(zhuǎn)悠一圈，發(fā)現(xiàn)想要找工作比想象之中的要難上數(shù)倍，所以沒(méi)有辦法，王少卿只能明日托王吉去問(wèn)問(wèn)這酒肆內(nèi)是否還要長(zhǎng)工。

　　如今之計(jì)，只能攢下些銀兩，才能圖謀其他事情，有道是一分錢(qián)難倒英雄好漢，如今身無(wú)分文，還住在友人家中白吃白喝，實(shí)在是過(guò)意不去。

　　第二天清晨。

　　王少卿將王吉攔住，將自己的想法告訴了他。

　　昨天王少卿忽然要提議與自己一同去臨邛的時(shí)候，王吉的心中就已經(jīng)起疑了，如今聽(tīng)他這么一說(shuō)，更加確定了他的想法。

　　“少卿兄，即便成都一行懷才不遇，但你也不能如此自甘墮落。在下是家中尚有老母需要照顧，逼不得已。”

　　“王兄，正是如此，在下才心中不安，勿要多言，心中已下決斷，若是王兄不肯，在下今天便離開(kāi)這里。”

　　王吉見(jiàn)他言之鑿鑿，神情肅然，不像戲謔之言，猶豫了片刻后，最終緩緩點(diǎn)頭。

　　王少卿見(jiàn)他同意，臉色這才緩和下來(lái)，接著說(shuō)道：“此事便拜托王兄了?！?p>　　“算不得大事，等我今日回來(lái)之后在告知于你結(jié)果。”

　　“如此甚好?！?p>