秋闈的考試時間是兩天,第一天文考,第二天武考。
因而,范長生今日只攜了文房四寶前來貢院。
初級烹調師是入門功名,只要讀過幾天書又學過廚藝的人都想來碰碰運氣,所以考試的人數(shù)很多。
范長生略微瞄了瞄,只見烏壓壓一片約摸數(shù)百人,年齡有大有小差距很大,但大體上皆是二十來歲的年輕人,而他自己,應該算是小的了。
在貢院門口候場時,就因為范長生面露稚氣,不乏有人打趣道:
“這后生,忒小了吧?才玩過幾年菜刀,就想來博取功名?”
“是??!顛鍋都顛不動吧?”
直到看見陪伴一旁的林朝宗身著綴著初師標志的青衫,再看著他與范長生一般的年幼,便撇撇嘴不再說什么。
辰時一刻,淄州知府黃緒岸坐著轎子進了貢院,須臾,三聲炮響,貢院中門大開,眾考生在胥吏引導下魚貫而入,按著號牌自尋座位就座。
今日文考,自然是考文化知識。
黃知府待眾考生坐定,便命胥吏頒下考題。
范長生抬眼看去,題目是:
“魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。”
要求考生順著題意,引申發(fā)論,作議論文一篇。
范長生思忖片刻,腦中不由跳出一篇早已熟記的文章,似乎與此題契合的天衣無縫,這讓他又驚又喜。
喜的是如果自己將這篇文章照抄出來,那定是一鳴驚人,文考必定高分通過,但驚的是又怕主考官知府大人早已讀過此文,那么,這抄襲之作,可就上不了臺面了,自己必定被當場黜落。
師父信誓旦旦的曾對范長生說過,藏書樓里的所有書籍均非吃貨大陸的東西,至于哪里來的,師父便三緘其口,只叫他日以繼夜的熟讀牢記。
師門的藏書樓足足三層,第一層藏的便是《天下美食秘譜》一千卷,第二三層藏的乃是《天下文章秘稿》二千卷,凡三千卷,皆蠅頭小楷,圖文并茂。
范長生六歲入的師門,師父開始教他讀書習字,很快便發(fā)現(xiàn)這娃兒一目十行過目不忘,大喜之下,就以藏書樓這三千卷書籍為教材,十年光陰,日以繼夜,終將這浩瀚書海融會貫通熟記在心。
范長生細細的磨著墨,心里卻七上八下的翻滾:到底是抄呢?還是不抄呢?
就著這個題目,他也默默的在心里打著腹稿,想自己寫著試試,但腹稿打了一遍又一遍,總是覺得差強如意,與自己熟記的那篇文章相比,簡直就是垃圾。
如此患得患失,磨磨蹭蹭之下,時間飛快地流逝,直到有手快的考生已經(jīng)開始交卷,范長生才慌了神,狠下決心,工工整整的將那篇文章抄到了卷紙上,之后,忐忑不安的交到了主考官手上。
寫文章難,默寫便快多了,范長生雖然動筆晚,但此時,交卷的人還不是很多。
黃知府端坐在書案后,一張張試卷瀏覽過去,看見字寫的歪歪扭扭的,便自語一句,“糟心”,將試卷丟在一旁。
看見內(nèi)容寫的膚淺的,便自語一句“蠢貨”,同樣將試卷丟在一旁,直到看見范長生的卷子。
首先是映入眼簾的便是一手好字,字如蠅大,端端正正,黃知府欣慰的點點頭,再看內(nèi)容:
魚,我所欲也;熊掌,亦我所欲也,二者不可得兼,舍魚而取熊掌者也。
生,亦我所欲也;義,亦我所欲也。二者不可得兼,舍生而取義者也。”
“妙!立論精深,高屋建聆!”才看了兩句,黃知府便情不自禁輕叩桌案,脫口贊道。
迫不及待再看下去,一口氣讀罷全文,他仍不過癮,反復再讀,咀嚼良久,才拿起筆在試卷上畫了一個圈,在圈內(nèi)濃墨重彩寫上“甲上”兩字。
文考判卷,分甲乙丙丁四等,丙丁直接黜落,就算武考時成績再好,廚藝再是精湛,也無法取得功名。
畢竟,有功名者累進至高級烹調師,可是要做官牧民判案的,沒有文化做個什么勞什子的官。
所以,吃貨大陸上,那些文考不佳,但廚藝高深的人,只能自己開館子或者加入各門各派。
丙丁黜落,甲乙進身,如果武考也是甲乙,則考核通過,授予功名。
而甲乙之中,又分上中下三等,范長生的“甲上”,便算是頂尖的成績了。
自然,文考得了如此佳績,范長生此時還不得而知,他出了考場,便候在貢院門口,等著貢院給出明日武考的題目。
武考考核廚藝,當然要提前通知考生,準備一些食材調料之類。
林朝宗也是有心,一直等在貢院門口,似乎真的把范長生當作了嫡親的師兄。
見范長生出來,他忙迎上去,頗有些焦慮的說道:“如何?題目可難?怎么這么快就交卷了?”
他當年文考,得的題目是“君子遠皰廚”,很是費了一番心思,堪堪磨到考試結束才交卷,最后才得了一個“乙中”,幸好廚藝這塊師出名門,考官之一便是孔府膳宗的長老,武考被評為“乙上”,如此,好不容易才得了功名。
范長生微微一笑,但表情明顯有些掙扎,躊躇片刻,說道:
“此番文考,要么極佳,要么丟臉?!?p> 林朝宗不解,心說,這話是什么鬼?做文章嘛,好即為好,差即為差,那有一篇文章既可以天上又可以地下的。
他還想再問,但范長生卻已不愿再聊這個話題,而是拉著林朝宗去貢院的告示牌上看武考的題目。
告示墻立在貢院的東側,早有胥史張貼了黃紙在上面。
墻下自然也擠滿了人,有認真抄錄題目的,有議論紛紛的,更有看熱鬧的。
范長生湊上去,只見黃紙上寫著:
淄州府甲子科秋闈武考題:
一,烹制九轉大腸一道;
二,烹制炸薄荷一道;
三,烹制拔絲地瓜一道。
后面還帶有備注:
一,考生自帶食材,調料。
二,三道菜均要達到乙下的成績方能合格。
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子曰天命
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