第十八章

　　大年初一，家家戶戶的人都早早地起了床，連平時(shí)喜歡賴床的小孩兒都早早起床自己穿好新衣服，在自家院子來竄來竄去。

　　秦葉認(rèn)為初一的早上是要吃湯圓的，不過這個(gè)時(shí)代沒有這個(gè)傳統(tǒng)，甚至都沒聽說過湯圓這個(gè)東西，只好搟面皮準(zhǔn)備包餃子吃。

　　南方人過年愛吃湯圓，北方人過年愛吃餃子，這是中國人多年來的傳統(tǒng)。秦葉是南方川渝地帶的人，從小到大過年早餐都是吃湯圓，現(xiàn)在穿越到了兌朝，今年怕是吃不成湯圓了。

　　餃子是這個(gè)時(shí)代有的東西，但是要用到面粉和肉，是大家吃不起的精貴食物。即便是過年，也有很多人家舍不得做來吃，很多農(nóng)家人活了幾十年都才只吃過一兩次。

　　面團(tuán)是昨天晚上就醒好了的，秦葉剁好肉餡，在里面加入姜末，把蘑菇和白菜梗剁碎，做了兩種餡料。

　　搟面杖是秦遠(yuǎn)做的，做了三根，秦父、秦大哥、秦二哥三人負(fù)責(zé)搟面皮，秦母、秦葉和秦小弟三人負(fù)責(zé)包餃子。

　　秦家的男人沒有過這樣的體驗(yàn)，個(gè)個(gè)都很積極，搟起面皮來開心極了。

　　秦遙是個(gè)不能指望的，包了兩個(gè)餃子就不愿意繼續(xù)了，還給自己找了個(gè)“怕把新衣服弄臟了”的借口，跑到院子里自個(gè)兒玩去了。

　　人多速度快，就一會(huì)兒工夫就包了百多個(gè)餃子，下鍋后煮一下就能撈起來吃了。

　　秦家的小輩都是第一次吃餃子，個(gè)個(gè)恨不得把舌頭都吞了。

　　“好吃好吃！”秦遙吃得可歡快了，碗里的十個(gè)餃子很快就少了一大半。

　　白菜餡和鮮菇餡的各有滋味，蘸料是秦葉調(diào)的，都是從系統(tǒng)那里兌換來的調(diào)料，味道是真的好。

　　秦家人不知道秦葉作弊了，只覺得她的手藝是一天比一天好，吃得心里胃里都暖暖的。

　　早飯吃過后，男人們就出門去爬山了，他們這邊有個(gè)傳統(tǒng)，就是大年初一登山去撿柴，意為“來年要走上坡路”“撿財(cái)”，這是男人們最喜歡的活動(dòng)。

　　再窮的人家都會(huì)在過年的時(shí)候給家里的小孩添一件新衣服，所以過年絕對是小孩子最期待的節(jié)日了。

　　待在家里的女人要等著小孩子上門來討糖吃，小孩子來得越多，說明你家來年就越旺。

　　村里的小孩都結(jié)伴跑到家家戶戶去要糖吃，家里窮的人家就準(zhǔn)備得少，每個(gè)小孩拿一兩顆，圖個(gè)喜慶，家里富有點(diǎn)的，可以多準(zhǔn)備點(diǎn)。每家的大人都教過自家孩子，不管人家給多少糖都要說吉祥話。

　　不到一個(gè)時(shí)辰就有小孩帶著布兜到秦葉家來了，都是一群三到九歲的孩子，一進(jìn)門就笑嘻嘻地叫人，嘴巴可甜了。

　　糖果早就準(zhǔn)備好了，有椒鹽花生、五香瓜子、水果糖、南瓜餅，都是秦葉做的。

　　秦葉給每個(gè)孩子抓了一把瓜子花生，給了兩顆水果糖，一個(gè)南瓜餅。

　　“這是水果糖，包了油紙，你們想吃的時(shí)候就拿出來吃，不怕弄臟，南瓜餅要立刻吃掉哦?！鼻厝~發(fā)現(xiàn)市面上賣的糖都沒有包裝，知道小孩子的手臟，特地用油紙包上。

　　小朋友們的甜得發(fā)膩，“謝謝葉子姐姐，你是我們村最好看的姐姐?！?p>　　秦葉聽著心里樂開了花，笑瞇瞇地摸摸小朋友的腦袋，讓他們趁早去別處討糖吃。

　　經(jīng)過小朋友們的宣傳，越來越多的小朋友往秦葉家跑，椒鹽花生和五香瓜子嚼起來可香了，糖有水果的味道，酸酸甜甜的，南瓜餅小小的一塊，又香又甜，回味無窮，都是他們從來沒有吃過的味道。

　　南瓜餅準(zhǔn)備的不多，秦葉看到小朋友們臉上失落的表情，又燒起火現(xiàn)做，小朋友們樂得蹦起來，在秦家院子里玩得高興極了。

　　于是秦葉一舉成為最受全村小朋友歡迎的人。

　　吵吵鬧鬧地度過了一個(gè)上午，秦葉和秦母準(zhǔn)備做中午飯了。

　　過年飯桌上一定要有肉和魚，不過這里還的人不興吃魚的，因?yàn)轸~的刺多，腥味兒又重，是最不受歡迎的存在，所以河里的魚成群成群地游來游去，除了有人偶爾抓幾條回來喂貓，它們再無危險(xiǎn)。

　　秦葉不太喜歡吃魚，大概是小時(shí)候吃魚被魚刺卡過，所以之前一直沒打算做。年前讓秦父去抓兩條魚來吃，才知道這里人不興吃魚。

　　于是秦葉讓秦大哥幫忙抓了幾條肥魚，準(zhǔn)備好好露一手，讓他們愛上吃魚。

　　秦葉在秦母懷疑的目光中，做了條酸菜魚。燉了個(gè)冬瓜排骨湯，是秦葉在三伯家殺豬，給他打好招呼才沒有把肉剔掉的帶肉排骨。再炒了倆肉菜，就等著開飯了。

　　秦家三父子趕在飯點(diǎn)前回來了，每人都扛了一大捆柴，秦葉看著地上的三捆柴，不禁抽了抽眼角，她真心以為去撿柴就撿兩根樹枝就好了，沒想到要撿這么多，心想怪不得要家里的男人去呢。

　　秦遙馬上都十歲了，還混在小孩中跟他們一塊兒去要糖的，跑完一圈后臉上臟兮兮的，給他擦干凈后，就開飯了。

　　“這是啥？”望著桌上用小木盆裝著的紅紅的湯汁肉塊，秦望看到又有新菜式了，喜滋滋地問。

　　“酸菜魚。”

　　“啥？這是魚？”秦父一臉驚訝，夾著魚肉的手就這么停在了半中央，一臉的驚訝，他不想吃這東西，但又不好意思放回去。

　　秦父不敢吃，秦家三兄弟可不客氣，知道自家小妹（姐姐）的手藝好，十分信任地夾了一塊放到嘴里。酸辣的味道和鮮嫩的魚肉瞬間就充斥著整個(gè)味蕾，吞下后又夾了一塊。

　　看著三兄弟吃得歡快，秦父猶豫了一下，還是過來嘗了一口，這一嘗就發(fā)現(xiàn)了新大陸，吃完一塊后，對著秦葉道：“閨女啊，爹以后再也不懷疑你的手藝了。”

　　秦葉給秦母夾了一塊魚肉，“聽吧，爹都這么說了，這魚肉味道肯定不會(huì)差?！?p>　　秦母跟秦父一樣，以前鬧過饑荒的時(shí)候吃過魚，到現(xiàn)在她都還記得魚肉的那種腥味和柴的口感，看他們吃魚的表情不像作假，秦母也試探著小小的咬了一口，嗯？好像真的好吃，而且魚刺也不是很多。

　　“真是好吃??！”秦母感慨，女兒一個(gè)比一個(gè)有出息，她本該高興啊，怎么感覺有一點(diǎn)惆悵呢……

　　個(gè)個(gè)都吃得心滿肚子圓的，愣是把菜都吃光了，碗是秦家男人洗的，過年了，讓家里的女眷們也放松放松。