鞠泰其實(shí)早就來(lái)到客棧大廳里,一直沒(méi)說(shuō)話,是因?yàn)橛行╊檻]。
一:他早就想換掉不太聽(tīng)指揮的快刀劉。二:想看看這人究竟有何本事,敢來(lái)朋來(lái)客棧撒野。
從客人們滿臉幸福的表情上看,這人的實(shí)力遠(yuǎn)超快刀劉,要是將他請(qǐng)到朋來(lái)客棧,自己還不得賺的盆滿缽溢?
“這位師傅,冒昧打攪下!”
中人人放下湯勺,似笑非笑地反問(wèn)道:“有事嗎?”
“在下鞠泰,朋來(lái)客棧的掌柜兼老板。這位師傅如何稱呼?”
“九蟹王-謝剛!”
他的聲音并不大,滿臉陶醉的客人卻聽(tīng)得真切。最先反應(yīng)的人,尖叫道:“天宇城,九蟹王大酒樓的總廚,謝剛,謝大人!”
“??!謝大人,謝大人啊!”
“蒼天有眼,居然讓我見(jiàn)到了謝大人本人,能吃到他的料理,我也不枉來(lái)人世走一遭?!?p> ……
狂熱崇拜聲傳進(jìn)謝剛耳中,他一臉享受地半瞇著眼。
朋來(lái)客棧后廚,快刀劉等人現(xiàn)在很虛弱,連走到門(mén)口的力氣都沒(méi)有。
“師傅,你和他本是師兄弟,為何會(huì)勢(shì)成水火?”春生早就想問(wèn),又怕惹他不高興,眼下對(duì)方都已打到家門(mén)口,不問(wèn)都不行。
快刀劉緩緩坐正,說(shuō)道:“我名劉守,二十年前和謝剛同時(shí)拜齊凌天為師!”
“齊凌天?塞鬼手-齊凌天?天下第二快刀手?”
“嗯!十五年內(nèi)我們相敬如賓,親如兄弟,還經(jīng)常一起探討廚藝上的疑難問(wèn)題?!眲⑹匮矍伴W過(guò)那段快樂(lè)時(shí)光,嘴角緩緩揚(yáng)起……
一天夜里,齊凌天將劉守叫到他房間,問(wèn)道:“你對(duì)究極刀工領(lǐng)悟到多少?”
劉守畢恭畢敬地回答:“還未窺到門(mén)徑!”
“你天賦是差了些,不過(guò),貴在誠(chéng)實(shí)。也罷,也罷!為師決定將真正的究極刀工傳授于你,你可愿意肩負(fù)起振興-究極門(mén)的重任?”
“弟子惶恐!輪悟性,我不如師弟,輪技藝,我也不如師弟。師尊為何不將刀技傳于師弟,而要傳給我這個(gè)廢人呢?”
“他心胸狹隘,如若長(zhǎng)此以往,必墮入魔道!”
……
此時(shí)的房門(mén)外,謝剛雙拳緊握,雙眼血紅,脖子上青筋鼓起,身體因過(guò)于憤怒而輕微顫抖著。
“老狗,你居然說(shuō)我心胸狹隘。好,好!既然你不認(rèn)我這個(gè)徒弟,休怪我心狠手辣!
還有你,劉守!我把你當(dāng)親大哥,你居然背著我搶原本屬于我的傳承。”
這些話都是謝剛心里說(shuō)的。
第二天一早,齊凌天和劉守吃過(guò)謝剛準(zhǔn)備的食物,軟趴趴地倒地,很快便失去了知覺(jué)。
長(zhǎng)刀已抵到齊凌天脖子上,眼見(jiàn)就要刺入,劉守卻突然將它推開(kāi)。
“你,你,果然,已墮入,魔道!”
謝剛一腳將他踢暈,本想再補(bǔ)上兩刀,十幾年間哪些美好的記憶如潮水般涌出。
“看在多年的情分上,今天放你們一馬!”謝剛搶走刀工秘籍和幾樣貴重的廚師器物后匆匆逃走……
畫(huà)面回轉(zhuǎn),朋來(lái)客棧內(nèi)的謝剛已和鞠泰已達(dá)成共識(shí),只要快刀劉愿意和他比試,不管輸贏,他都答應(yīng)來(lái)來(lái)這里當(dāng)師傅。
“你去告訴劉師父,做一道最拿手的菜,限時(shí)一個(gè)時(shí)辰!”傻強(qiáng)本就頭腦簡(jiǎn)單,又被對(duì)方高超的技術(shù)折服,‘嗯’了聲就直奔后廚。
宋丁聽(tīng)完后過(guò)于激動(dòng),一拳打在墻上,吼道:“天底下還有如此無(wú)恥的畜生!”
“現(xiàn)在生氣也于事無(wú)補(bǔ),還是想想該用什么菜和他交手吧?”快刀劉拿起廚刀又放下,放下又拿起。
宋丁雖然討厭廚師職業(yè),卻不想師傅和師兄失敗,慢慢冷靜下來(lái),將所有烹飪手法和大量食材在腦海中過(guò)了一遍……
“師傅、師兄!我有個(gè)大膽的想法。與其去做那些花里花哨的美食,還不如從最簡(jiǎn)單的做起?!?p> 春生歪著頭問(wèn)道:“何為最簡(jiǎn)單!”
“炒飯!”
此言一出,春生直接摔倒在地,快刀劉也搖晃了下身體。
“我們體力消耗太嚴(yán)重,就算能勉強(qiáng)弄出一道菜,誰(shuí)能保證不失手!如果換成炒飯,我們?nèi)魏我蝗硕寄茌p松完成?!?p> 快刀劉微皺的眉頭突然舒展,堅(jiān)定地喊道:“春生,蒸大閘蟹!”
“?。空孀龀达??”
“趕緊!”
春生心里很擔(dān)心,卻不敢在這時(shí)候表現(xiàn)出來(lái),麻利地挑了好幾只大閘蟹放入鍋中蒸。
時(shí)間過(guò)得很快,大閘蟹已經(jīng)熟透。
“我來(lái)!”快刀劉雙手拿著廚刀,眼睛卻突然閉上。兩秒后,雙眼猛地睜開(kāi),快得讓人眼花繚亂的殘影不停落在大閘蟹上。
七個(gè)大閘蟹的蟹肉,均勻地?cái)[放在盤(pán)中。
“快刀劉就是快刀劉,佩服,佩服!”
劉守臉上卻掛著一抹苦笑,沒(méi)好氣地說(shuō)道:“你小子別來(lái)寒磣我,在你的究極刀工面前,我連屁都算不上?!?p> “厲害又能怎么樣?要用的時(shí)候又用不出來(lái)!”宋丁苦著臉,聳了聳肩。
“你們還有空閑聊,趕緊準(zhǔn)備吧!”春生已將蟹肉切好,剛準(zhǔn)備去拿雞蛋,宋丁卻拉住了他。
手指輕輕在裝蟹肉的盤(pán)子邊緣劃過(guò),搖頭道:“這些食材雖好卻沒(méi)靈魂,根本贏不了他?!?p> 宋丁慢慢閉上雙眼,仔細(xì)感受著附近的食材……
此時(shí)的客棧門(mén)口,九蟹王已拿出看家本領(lǐng),一只約西瓜大小的大蟹正被快速處理著。
大鐵鍋蓋上瞬間,他的臉上洋溢著‘必勝’的笑容。
時(shí)間如梭,比賽時(shí)間已悄然接近,快刀劉等人還沒(méi)端出菜肴。
“秘制水煮大閘蟹,請(qǐng)各位品嘗!”蓋子打開(kāi)瞬間,升騰出的白色霧氣如隨風(fēng)而舞的仙女在扭動(dòng)著婀娜身姿。濃郁的香氣讓人口舌生津,更有甚者哈喇子都不停滴落而下。
早已吃撐的食客們爭(zhēng)先恐后地瘋搶著大蟹肉……
“時(shí)間已到,如果快刀劉等人還不……”
話未說(shuō)完,宋丁端著個(gè)巨大的盆子來(lái)到大桌子前。
蓋子被緩緩打開(kāi),讓人眼都睜不開(kāi)的金黃色光芒鋪開(kāi),整個(gè)世界仿佛都置身在金色的海洋中。
淡淡香氣飄出,哪些撐得躺在地上的客人掙扎著站起來(lái),努力揉搓著自己的雙眼。
“黃、金,炒飯?”
“切!黃金炒飯依舊是炒飯,這種東西也配和謝師傅比嗎?不自量力!”蠶風(fēng)話音未落,一個(gè)大膽的客人已用勺子乘出一勺,有些猶豫地將它放進(jìn)嘴里。
清淡的大閘蟹味在逐漸變濃,最后濃得像嘴里被同時(shí)放進(jìn)了好幾只鮮活的大閘蟹,它們調(diào)皮地在口腔內(nèi)橫沖直闖。
等到這股鮮味就快消失瞬間,一股如海浪般的獨(dú)特香味席卷而來(lái)。
肉眼幾乎不可見(jiàn)的蟹肉絲此時(shí)仿佛在嘴中徹底復(fù)活,它們調(diào)皮地用大鉗子撕扯著你的味蕾。
啊、啊、??!
淡淡的滿足感爬上臉頰,由輕到重的鼻音跟著響起。
大閘蟹的鮮味此時(shí)已到最濃,依附在每顆米飯上的雞蛋香氣突然全面爆發(fā),兩者結(jié)合后味道變得更加有層次感,讓人仿佛置身于海底世界,形形色色的各類大蟹將你環(huán)繞著。
就在你好不容易脫離包圍圈瞬間,不經(jīng)意嚼碎的米飯?jiān)俅螌Ⅴr味激活,一浪高過(guò)一浪的鮮美味道如暴雨般席卷著你的身心。
此人臉上洋溢著幸福且極度滿足的神情,微張的嘴發(fā)出細(xì)弱蚊蠅的聲音:“天下,第一,美味,極品,黃——金——炒——飯……”