新的一周開始了，這一周所有學員將實地學習西點制作流程。林靖淳早早和烘焙課辦理好相關手續(xù)。江小魚她們也著裝整齊，正式進入陣地。
第一天，烘焙課課長只是向他們介紹了烘焙課的工種分類，男生被分流到面包組工作，女生被分配到西點組。從敲雞蛋開始學習，為了工作效率高，那些熟練的師傅都是一只手敲蛋，大家還是第一次看到有人竟然一只手握著一只雞蛋熟練的像鐵盆邊沿敲下去，然后只見大拇指和無名指指尖輕輕一推，雞蛋殼列成兩瓣，雞蛋黃就從蛋殼的裂口中順利滑下來，而且雞蛋黃能完好無損，蛋清清澈不破壞完整性，接下來從蛋清中用手掌將蛋黃完整的分離出來。
說也奇怪，小魚從未做過，但是等她敲到第三個雞蛋的時候基本已經掌握了技巧。那個上午她整整敲了三框雞蛋，然后將蛋清和蛋黃分離好，將蛋清蓋上保鮮膜放入冷藏室。下午就開始學習各種蛋糕面包的包裝，她總是做的很認真，像勤快的小蜜蜂，不停的忙碌著。
不用師傅提醒，她總能找到需要幫忙的地方，而且做完事情總會將臺面收拾的干干凈凈，這也得到了師傅的夸獎。
烘焙課課長是一位年過四十的女人，面相嚴肅，人送外號“后媽”，凡是后媽在的地方，大家都是認認真真做事，誰也別想在她眼皮子底下投機取巧。經過兩天的觀察，她已經對新來的這些學員大致了解了。
“既然你們不珍惜這個學習的機會，那就去鋪面那里做促銷員吧，”
說著就拎了兩位女學員去臺面那里售賣面包西點。這個時候，江小魚已經獲得進入西點操作間的機會，但是目前她也只有給師傅打下手的機會，看著師傅飛快的轉動轉盤，抹刀與轉盤成九十度不停抹著蛋糕的表面，三分鐘，一個標準的圓柱形奶油蛋糕做好了，只見師傅隨意的擺上切好的水果，用奶油裱上粉紅色玫瑰花，放上生日牌，給水果刷上杏仁果膠，一個水果蛋糕就完成了。江小魚看的如癡如醉，對師傅的崇拜也悠然而生。
江小魚自己記憶中的生日，有一枚白水蛋，那已經很奢侈了。家里條件有限，從小到大的每次生日還從沒有擁有過這樣的華麗的生日蛋糕。也只是高中讀書去縣城里，縣城里同學過生日才會訂這樣的蛋糕。如今卻真真切切的看到蛋糕的全部制作過程，她覺得幸福來的太突然。
不知不覺到了晚上，隨著客人越來越少，不用忙碌的補貨，該備的貨都已準備好，這時大家才能松懈一下，學員們都聚在一起聊聊今天的收貨。
林靖淳過來，和大家打招呼，問大家學的怎么樣，順便了解下大家的學習情況。隔著透明的玻璃窗，他看到江小魚一個人戴著口罩，奶白的額頭下兩只眼睛緊緊的盯著自己手里的筷子，一只手小心翼翼的用一字型裱花嘴往筷子尖上裱玫瑰花，林靖淳覺得這是個執(zhí)拗的女子。終于，一朵標準的白色的玫瑰花在筷子頂端綻放，小魚樂不可支。這時猛一抬頭才看到玻璃外的林靖淳，她趕緊收斂了自己的得意，把臺面和工具清洗消毒干凈，放好，才出來和他打了個招呼。
經過一周的忙綠學習，小魚已經能獨立抹好蛋糕胚了，也學會了幾種布丁和慕斯的制作流程，有時空了她就趕緊記筆記，實在忙的來不及她就利用中午休息時間或者晚上休息時間補充完整。
周五是規(guī)定的大掃除，下午三點就開始清理，包括冷凍庫和冷藏庫。有人負責灑水，有人負責刷地，有人負責清洗各種模具烤盤。冷庫溫度太低，大家進去擦了一會都溜出來，只有小魚一個人蹲在角落里細細的清洗。她看到冷凍庫墻壁和地面交界的地方有一塊污漬，應該是之前堆放貨物一直沒清理過所以痕跡很深，她就用咬緊牙關用力一擦，頓時她覺得右手手掌有一股暖暖的液體流過的感覺，她以為是手里清潔球上吸的水被擠壓出來了，只見地上大顆大顆的鮮血慢慢化開她才意識到自己手掌被割開一道口子。這時后媽和下屬進來盤點，看到她滿手鮮血嚇了一跳，趕緊叫人送她去醫(yī)務室，并通知了林靖淳前來。
接到電話的林靖淳放下手頭工作，火速趕到醫(yī)務室，他來的時候，江小魚還窩著手，手心里集滿了鮮血，手下面托著的紙巾已經染紅了。
“怎么這么不小心，傷的嚴重嗎，是不是很疼?！?p> “沒什么，不是很嚴重，其實不是很疼”
經過醫(yī)務室的清理，傷口從右手食指幾乎劃到手掌最下方，足有七八厘米，醫(yī)務室工作人員說傷口太長，而且有點深，要去醫(yī)院處理，而且是冷凍室墻壁的鐵皮劃破的，要打破傷風。
林靖淳不忍直視她的手掌，眉頭緊鎖。江小魚卻故作鎮(zhèn)定，說真的沒事，明天包扎好就可以繼續(xù)裱花，做蛋糕。說著，江小魚走到員工更衣室，準備把工作服給換下來，林靖淳問她是否需要叫個女生過來幫忙，她說自己一個人能搞定，退去寬大的工作服，上身一件修身藍色體恤，下半身一條簡約的牛仔褲。簡單卻給人舒服的感覺，烏黑的頭發(fā)梳成一個馬尾，發(fā)梢輕盈而律動，青春活力。林靖淳對她的執(zhí)拗不會過分勉強，扶著江小魚上車，上車后，他順手幫小魚系好安全帶，江小魚對這一幕心跳加速，她從沒遇到一個如此細心的人，尤其是男人。
林靖淳以最快的速度開到醫(yī)院。然后幫她解開安全帶，扶她下車，他深怕碰到小魚的手。然后從江小魚的包里拿出身份證幫她掛號，身份證上的照片一副學生模樣，天然而純凈的美。生日日期居然和自己的是同一天，只是自己年齡比她大整整四年。
醫(yī)生檢查了傷口后讓護士重新給她清洗傷口，給她包扎傷口，看著護士用棉簽沾著消毒液擦拭傷口的時候，江小魚疼的不行就死死咬緊牙關，一只手把自己衣角緊緊拽著。林靖淳知道這也是她另一種執(zhí)拗，只能默默看著她?？春冕t(yī)生，開了藥，打了破傷風針，已經晚上七八點鐘。
林靖淳問江小魚想吃點什么，說今天受傷留了那么多血了，應該好好補補。江小魚說自己想吃粥。因為吃粥不用筷子，主要用勺子就行了，右手受傷了，左手就能吃。林靖淳說好的，我知道哪里有。
說著驅車來到一個巷子，道路兩旁都是茂盛的梧桐，梧桐疏影下店鋪的燈光透出來，街上的人依舊那么多，來往不息。城市的燥熱已經落幕，微風徐徐，夜出的人讓街道熱鬧起來。
林靖淳帶她來到一家叫清粥小菜的店鋪，店鋪雖小，布置卻清新淡雅，正如它的名字。江小魚只點了一個雞肉粥，林靖淳點了幾個小菜，點了一碗海鮮粥，點了幾個小點心。林靖淳告訴小魚，這家白斬雞是有名的，鮮嫩爽口，沾上醬汁非常美味。江小魚撇撇嘴，自己分明不能拿筷子，怎么吃雞。所以她索性只管悶著頭喝粥，林靖淳用一雙干凈的筷子將雞肉和骨頭分開，然后將雞肉夾給小魚。小魚看著骨頭上透出鮮紅的血色，滿腹疑惑，無從下口。
“你相信我一次，只需一口，如果不合胃口你可以以后不吃，但是如果因為你被眼前表象所困，而錯過這道美味那就可惜了?！?p> 江小魚閉著眼，用勺子將林靖淳剝離好的雞肉挑了最小的一塊沾上醬汁塞進嘴里，林靖淳看了忍俊不禁，說道，
“割了那么大的口子都若無其事，給你吃好吃的，卻原來是個膽小鬼？”
說著自己夾了一塊放到嘴里，滿臉的滿足的樣子。江小魚發(fā)現，林靖淳說的真的沒錯，雞肉很嫩，很Q，放進嘴里，滿嘴雞肉的香味，醬汁有鮮甜，更加凸顯出雞肉的新鮮。吃好后，林靖淳結了帳，開車送江小魚回宿舍，到小區(qū)樓下，林靖淳讓小魚在車上等下，自己去超市買了棉簽，一些水果等。
等他從超市排隊完對結好賬回到車上的時候，發(fā)現江小魚靜靜的依靠著右邊的座椅睡著了，像個嬰兒睡得平穩(wěn)而香甜，小巧的鼻翼隨著呼吸起伏著。耳塞一個在耳朵上，另外一只垂下來。林靖淳不自覺的將那只垂下的耳塞塞進自己的耳朵里，里面竟然是曹方的《等人》，鋼琴的旋律悠揚的開場，倔強地音色，有點孤寂的情境如小魚。
“一直在等一個人，長長的字句，描述的是哪一個？你是不是那個人?！?p> 那一刻，他覺得似乎和小魚是舊相識，像賈寶玉第一次見到黛玉那樣。這時，小魚似乎感覺的身邊有人的氣息，一臉睡眼惺忪的模樣。她下意識用右手去撐在座位上讓自己坐的端正一點，沒想到一陣劇痛襲來，她這才想起來自己手受傷了。
“手長在你身上，估計這輩子得多受很多無妄之災，做事不小心，受傷了也會忘記，我真是服了你?！?p> “明天記得千萬不要碰水啊，否則會發(fā)炎的，到時就更痛了，這么大個人了拜托你注意點，江小魚?！?p> “奧，記住了，記住了，謝謝，今天辛苦你了，等我好了我會好好謝謝你?！?p> “你把自己照顧好就可以了，就是對我最大的感謝好嗎？”
下車后，林靖淳要幫小魚把東西提上去，小魚堅決要自己拿進去，說自己右手受傷，左手沒事，拗不過她，林靖淳只得在樓下與她告別。
回到車上，他在車子的香水座下發(fā)現了一張干凈的略帶茶香的紙巾，上面寫了：今天辛苦你了，靖淳先生，感恩遇到你們，感謝我美好的人生，這是晚餐的錢，我不能濫用你的好意。一定要收下，不然我會生氣?！?p> 落款畫了一只微笑的魚兒。潔白的紙巾，瀟灑的字跡，給人賞心悅目的感覺。
林靖淳把錢連同紙巾小心翼翼折疊好放進錢包。