佛跳墻又名滿壇香,是胡建名菜,也是蘇溪洲際酒店的招牌菜。
選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,加入高湯和胡建老酒,用荷葉封口,小碗倒扣封壇。
然后文火煨制24小時而成。
所以洲際酒店內(nèi)客人所點的佛跳墻也都是他們提前一天煨制的。
開蓋。
服務員將那荷葉小碗掀開,只見那煨制濃郁的高湯香氣撲面而來。
“嗯~香!”姚帆三人感慨道,瞬間來了精神。
香,是佛跳墻給予姚帆他們的第一感受。
湯濃褐色,酒香撲鼻沁人心脾。
服務員將壇子從小竹墊上拿起。
將佛跳墻倒入深碗中,只見那刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚、魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片……
18種食材依次從壇中到處,最后混入碗中。
材料多,但是壇子不算很大,所以佛跳墻量不是很足。
別看量少,就這一小壇佛跳墻還要了姚帆1998元。
而且還一分為三,一壇佛跳墻被服務員裝入了三個碗中。
依次端到了姚帆、孟超、王鵬面前。
姚帆饞的咽了下口水,拿起了筷子,朝著那海參夾去。
紅褐色的海參沒入姚帆口中。
姚帆輕輕一嚼,Q彈滑嫩,只感覺那海參的濃郁葷香在口中四溢。
海參的鮮香味和其余肉、菇等味道融合在一起,濃香中又帶著沁人的酒香。
“口感濃郁,香而不膩?!币Ψ志o接著喝了一口湯,不由贊嘆道。
“這湯真是鮮美,這味道絕了!”王鵬一臉享受著。
他感覺那高湯入喉之后,滋潤著全身每一處。
感覺渾身上下每一個細胞都被美味喚醒,悅動了起來。
“嗯,鮑魚好吃!不過怎么還咸咸的呢?!泵铣弥鴾?,嘴中嘀咕道。
姚帆挑著粉絲狀的食物入口,感覺那東西入口即化,很是絲滑。
經(jīng)服務員介紹,姚帆才知道原來這絲狀物竟然是魚翅。
“好吃!”姚帆再次贊嘆道。
每一樣食材所帶來的味覺感受都不一樣。
香菇一咬,軟嫩可口,香菇味中又帶著一絲海鮮味,還又帶著一絲肉香味……
總之這味道很復雜,卻又很美味可口。
“咕嘟……咕嘟……”
只見孟超像二師兄吃人生果一樣,湯匙一放,端起碗來一股腦兒將那佛跳墻連菜帶湯全干了。
“嘖嘖……真是殘暴!”王鵬望著孟超的吃相,不由地搖了搖頭。
任何食物都是具有靈魂的,當你給予食物尊敬的時候,食物會賦予你口感。
王鵬細品慢嚼著,閉著眼,獨自享受著美食賦予他的新感觀。
“嗯~我好像聽到了海浪的聲音?!蓖貔i雙眼微閉,不禁感慨道。
“得了吧!那是姚帆喝湯的聲音!”孟超一臉鄙視道。
他就看不起王鵬這樣的,明明就什么都不懂,還要裝作一副很有品位的樣子。
“你看看人家姚帆,人家又點了一份,那才叫土豪吃法。哪像你就差用指甲摳著吃了?!泵铣仓鞂ν貔i說道。
“對不起,先生,佛跳墻沒有了。”服務員隨后說道。
其實姚帆今天點的那份就是碰巧,讓他點到了。
平日里,佛跳墻是輕易吃不到的。
畢竟它制作復雜,需要文火24小時,煨制的時候又不能急躁。
“好吧。”姚帆覺得吃的沒有盡興,多少有些失落。
王鵬看姚帆失望的樣子,急忙說道:“這光吃菜可不行啊,難得這么高興,再整點酒吧?!?p> “對,喝酒!”王鵬的話,一下提醒了姚帆。
這光顧著吃佛跳墻了,酒還沒喝呢。
姚帆來了興致,對著包廂門口道:“服務員,給我來兩瓶飛天茅臺!”
他們在工廠的時候就整天聽廠長吹噓這洲際酒店的飛天茅臺有多好喝,今天一定要嘗嘗。
“這酒一瓶三千多呢!”王鵬心驚道,他原以為隨便喝點就行了,沒想到姚帆張口就點了飛天茅臺。
孟超聽姚帆要拿飛天茅臺,怪王鵬多嘴:“姚帆掙錢也不容易,你喝啥酒啊?!?p> 王鵬無奈地笑了笑,他也不知道姚帆今天居然這么豪?。?p> 他隨后問道:“姚帆,都辭職完了,接下來你想干什么,再找一個工廠?其實我覺得機械這行還可以?!?p> “還找工廠?整天見不到天日的,而且機械廠里面幾乎一個女的都沒有。”孟超立即說道。
當初大學選機械專業(yè),他就后悔了。
要是他從工廠辭職了,說什么也不會再干機械這行!
姚帆搖了搖頭,開玩笑道:“啥也不干了,坐等收錢?!?p> “做等收錢?”孟超一臉淫笑地說道。
“臥槽,小胖子,你這樣看我干嘛!”姚帆踹了孟超一腳道。
他總感覺孟超今天看自己的眼神怪怪地。
此刻,洲際酒店的另一個包廂內(nèi)。
酒桌上的人觥籌交錯,推杯換盞著。
“劉經(jīng)理,那咱們可是說好了啊,小弟我就指著你這單生意發(fā)財了!”那肥頭大耳的男子起身舉起酒杯對著劉經(jīng)理說道。
他將杯中的酒一飲而盡。
黃疏浪心想要是能把這寶馬集團的車燈生產(chǎn)業(yè)務搞到手,那他就可以在職位上更上一層樓了。
黃疏浪將酒杯一放,美滋滋地笑著。
洲際酒店,餐飲大廳中,也有一桌人在熱熱鬧鬧地吃著飯。
坐在最上座的戴宗,大學畢業(yè)后就干起快遞員,郁郁不得志的他就這樣一干就是四年。
懷才不遇的他,可是沒想到忽然之間土雞變鳳凰。
今天上午被提拔成了整個華北地區(qū)的物流區(qū)域鏈的總負責人。
所以今晚就成了戴宗的原領導為他舉行的升遷送別晚宴。
“您高遷之后,別忘了咱們可曾一起并肩奮斗過?!币粋€戴宗陌生的領導激動地說道。
“戴總以后可要多多關照我們吶?!?p> 眾人紛紛舉杯說道。
而就在此時,姚帆的手機忽然響起。
“喂,您好,請問您是姚帆先生么?”
“是的,請問您是……?”姚帆道。
“不好意思了,這么晚還打擾您。姚帆先生,我是勞斯萊斯4S店的銷售經(jīng)理,您還記得么?”手機那頭的男子恭敬的說道。
“哦,當然記得了,我們今天才見過面嘛?!币Ψf道。
“是這樣的,您在咱們店預定的幻影到了,請問現(xiàn)在需要提車么?”
姚帆看了一眼餐桌上正在吃喝的孟超他們道:“可是,我現(xiàn)在沒時間啊?!?p> “沒關系,我給您送來,您把位置告訴我就行?!变N售經(jīng)理急忙說道。
“那好吧,我在洲際酒店里,你到了打我手機。”姚帆心想著這銷售經(jīng)理服務蠻到位的嘛。
不過不是說讓后天提車的么,怎么現(xiàn)在車就到了呢。
姚帆沒有多想,他掛上了手機,繼續(xù)和孟超他們吃著晚飯。
于此同時,洲際酒店的倒數(shù)第二層樓——第77層,總經(jīng)理辦公室內(nèi)。
一個四十出頭的男子正站在書桌案前練著書法。
毛筆旋握在手中,宣紙上寫著“天道酬勤”四個大字。
筆墨未干,只見門口叩門,隨后進來了一個苗條女子。
女子站在桌案對面,恭敬的匯報著。
兩分鐘后……
“嗯,知道了?!蹦凶臃畔铝耸种械拿P。
隨后便讓苗條女子退了下去。
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錫紙花甲
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