徐浮云在醉香樓后院住下了。
很意外,或許是從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)“火鍋”為何物,讓這個(gè)酒樓的掌柜也不得不重視起來(lái)。
錢掌柜說(shuō),后院的西廂小廚房撥給她用,還給她分了一個(gè)幫廚,但是她拒絕了,她最重要的秘密就是那些佐料,眼下她也沒(méi)有想要賣配料的意思,防人之心不可無(wú),自然要小心謹(jǐn)慎一些。
她準(zhǔn)備做兩種口味的湯底。
麻辣味的很好說(shuō),過(guò)油炸了花椒茴香八角豆蔻陳皮丁香桂皮生姜大蒜等料,然后倒入搗好的茱汁,加點(diǎn)當(dāng)?shù)氐拇筢u,繼續(xù)翻炒,炒出香味了,她就把香料撈起來(lái)了。
虎骨豬骨雞骨都淖水,再重新加入冷水,大火燒開(kāi)水后丟些生姜和大蒜,小火慢慢熬成。
可惜的是,錢掌柜找來(lái)的牛油沒(méi)有派上用場(chǎng)。
她只化了一點(diǎn)油,就知道不能用了,處理的實(shí)在是不太好。
然后她又用豆腐,雞鴨肉,香菇,大白菜,只加了生姜大蒜花椒枸杞,用大火熬了一鍋奶白的清湯。
所有添加的原材料,她全部都撈出來(lái)了。
僅余湯。
錢掌柜看著兩種顏色的湯,取勺嘗了嘗。
“這個(gè)紅色的湯,味道點(diǎn),”他想了想,又繼續(xù)說(shuō),“奇特,聞著很香,只是,我倒是覺(jué)得,這個(gè)白色的湯味道更精妙!”
徐浮云懂他的意思,地域差異,每個(gè)人的口味也不一樣,就像有的人能吃辣,有的人不能吃辣。而香辛料在這里從來(lái)沒(méi)有用過(guò),作為第一個(gè)吃螃蟹的人,錢掌柜沒(méi)有一棍子打死就已經(jīng)很不錯(cuò)了。
她決定重新再做,減少香辛料的比例。
任何新事物,被接受都有一種循序漸進(jìn)的過(guò)程。
湯出鍋的時(shí)候,她就已經(jīng)嘗過(guò),這次麻辣鍋?zhàn)龅膽?yīng)該是比較有水準(zhǔn)的了。
只是,這里的人還一時(shí)接受不了。
于是,又反反復(fù)復(fù)嘗試了三四鍋,錢掌柜最終發(fā)現(xiàn),第一次的味道確實(shí)是最好的,那種香,是讓人沉迷又難以釋懷的。
佐料不夠用,她又出去買了一些回來(lái)鹵肉。
這一次,錢掌柜終于不再小瞧,他發(fā)現(xiàn)徐浮云鹵的肉,跟酒樓里的鹵肉很不一樣,味道簡(jiǎn)直絕了。
如果能把那鹵肉的配料方子弄到手,就最好了,他頭一次,產(chǎn)生了這樣強(qiáng)烈的想法。
他決定等事后就跟徐浮云提買配料方子的事兒。
臘月二十五,醉香樓二樓的房間都被包了。
徐浮云挺好奇,這次來(lái)的到底是個(gè)什么樣的大人物。不過(guò),那些都不是她該操心的事兒,她只想趕緊拿到錢,回家過(guò)年。
一早起來(lái),她就開(kāi)始熬湯燉肉了。
錢掌柜忙得腳不沾地,過(guò)來(lái)叮囑了幾句。
她今日只管火鍋底料和鹵肉,錢掌柜說(shuō)必須要新鮮的,所以,她也只得遵從。
大廚房里的情景她不知道,她一直都在照看小廚房里的火,一會(huì)兒看看湯,一會(huì)兒看看肉。
過(guò)了午時(shí),終于歇了口氣,總算是忙完了。就等貴人們吃完走人了,她就能拿了錢回去了。
忙了一大早上,連早飯都沒(méi)顧上,眼下也沒(méi)有到后院用飯的間,于是她溜到大廚房里跟人要了兩個(gè)饅頭,一手拿著一個(gè),一邊往回走一邊吃。
醉香樓二樓丙字間一號(hào)房正對(duì)后院的窗戶口,站著一個(gè)身形俊逸的玄色褚衣男子。
男子的身形一半隱在窗后,兩只眼睛死死的盯著后院里的那個(gè)女人。
見(jiàn)人進(jìn)屋去了,他才收回目光。
褚衣男子側(cè)頭對(duì)身后的人說(shuō)了一句。
“那個(gè)女人,速去查一下。”
只見(jiàn)一道灰色身影一閃而沒(méi)。
褚衣男子回到桌前坐下,手指緊了緊,眉頭微皺。
周重山確定自己沒(méi)有看錯(cuò),那個(gè)女人和徐四娘長(zhǎng)得一摸一樣,但徐四娘半年前就死了,林春嘯因此深受打擊而去了北地守疆。
他一直都瞧不上徐四娘,徐四娘那女人慣會(huì)嬌柔做作,蠢笨無(wú)知,半點(diǎn)兒也比不上溫婉賢淑的三娘子。
偏偏林兄就喜歡那個(gè)女人,怎么也不聽(tīng)勸,那個(gè)女人病死的消息傳出后,林春嘯就此消沉了一個(gè)多月,黯然離開(kāi)。
而他作為林春嘯從小玩到大的兄弟,也只能眼睜睜的看著好友離了中都,遠(yuǎn)赴北地。
可是今天,他竟然又看到了那個(gè)女人。難道她沒(méi)有死?
周重山的臉色越發(fā)陰沉。
過(guò)了莫約兩刻鐘,灰色影子回來(lái)了。
“稟主子,那人是王家村的,也叫徐浮云,在酒樓幫工,和酒樓掌柜相熟。”
“這么巧!”周重山下意識(shí)的轉(zhuǎn)動(dòng)大拇指上的玉扳指。
地上跪著回話的人靜靜候著。
“去王家村查,事無(wú)巨細(xì),一一回報(bào)!”
“喏!”
周重山聽(tīng)完回話之后,心里卻更加煩躁,他在屋內(nèi)來(lái)回踱了幾步,始終坐不住,他一把拉開(kāi)門,往甲字號(hào)房看了一眼,然后徑直下樓去了。
甲字一號(hào)房的馮靖的管家時(shí)刻留意著那邊的情況,見(jiàn)此,立刻和馮靖請(qǐng)示,馮靖聽(tīng)后無(wú)奈的苦笑一聲,唉,這位小祖宗,誰(shuí)也惹不起。
馮靖吩咐,“著幾人遠(yuǎn)遠(yuǎn)地跟著,別去打擾!”
馮府管家忙下去安排。
坐在右手的吳義逸隱約聽(tīng)見(jiàn)幾個(gè)字,眼神隱晦的閃了閃。
周重山出了酒樓,心里那團(tuán)怒火越燒越旺,只顧自個(gè)兒向前走,清風(fēng)和清塵兩個(gè)小廝不敢多問(wèn),只得寸步不離緊隨身后。
不知不覺(jué)竟然出了東街。
他茫然的站在路口,看著城門口黃縣兩個(gè)大字,愣住了。
仿佛過(guò)了很久,他才回過(guò)神來(lái)。
輕輕吐了口悶氣,說(shuō),“回去吧。”
他對(duì)自己的失態(tài)舉動(dòng)十分懊惱,他以為自己離開(kāi)了中都,離開(kāi)了那些人,一切都會(huì)好起來(lái)。可惜這一切,在遇到那個(gè)女人之后,就全亂了。
都怪那個(gè)女人,如果不是她,三娘就不會(huì)委屈嫁給趙恒那個(gè)混蛋。如果不是她,林兄就不會(huì)遠(yuǎn)離中都,那個(gè)女人就是個(gè)禍害。她本和林兄定親在前,后又招惹了趙恒那個(gè)混賬東西,趙恒那廝不過(guò)是與他們斗勁兒,才故意接近她,和她虛情假意罷了,那個(gè)女人,真是愚不可及,竟然要和林兄退親,退親不成,又使計(jì)想讓趙恒娶她,結(jié)果卻害了三娘。
想到這里,心里驀然一陣痛惜。
為了不再聽(tīng)到她的任何消息,自己竟找了借口遠(yuǎn)遠(yuǎn)地躲到鄉(xiāng)下來(lái),在別人看來(lái),也不過(guò)是個(gè)笑話。
他凄然的仰頭一笑,眼角的濕潤(rùn)最終在冷空氣里消失不見(jiàn)。
回到馮府,他又成了平日里那個(gè)冷峻的少年郎。
次日晚間,灰衣男子回來(lái)將調(diào)查的所有大小信息都詳盡的告知。
周重山眉頭深鎖。
“你是說(shuō),她與其他男子同住?”他陡然提高聲音,五指收緊,手中的杯子頃刻裂開(kāi),“竟然如此無(wú)恥!”
“是與一對(duì)婁姓夫妻住在一起,婁家的房子被雪壓塌了才投奔她,村里人與她交往甚少,有些不好的傳言。”銀翼小心的回復(fù)。
“如果真是她,那些傳言也不奇怪了。她一直都是那樣的人,不管走到哪兒都是?!敝苤厣秸Z(yǔ)氣里藏不住的鄙夷。
“還有……吳縣令也曾派人調(diào)查過(guò)她,皆無(wú)所獲?!便y翼說(shuō)。
他想到他看到的后山墳堆似的炭窯,和屋里擺滿的大大小小的罐子。
“只是,似乎她和普通的村民有點(diǎn)區(qū)別,她會(huì)燒炭,還會(huì)做菜,據(jù)醉香樓的掌柜說(shuō),昨日的酒席上叫火鍋的菜,就是她做的?!?p> “女子會(huì)些廚藝沒(méi)什么出奇?!敝苤厣讲灰詾橐?。
銀翼靜默了一會(huì)兒,又低低的說(shuō),“竊以為,她和郎君所說(shuō)的徐府四娘子,應(yīng)是兩個(gè)完全不同的人?!?p> “哦?”周重山的眉梢高高起。
他瞥了一眼一身灰衣的影子,銀翼是母親安排在他身邊的人,聰明又穩(wěn)重。
“馮府的周姑太奶奶有座莊子,就在王家村?!便y翼低著頭不經(jīng)意的說(shuō)道。
“既如此,那就去看看?!敝苤厣街刂氐姆畔卤?。
他看著杯子里的水晃了幾圈又恢復(fù)了平靜,心里好似放下了一塊石頭。
林兄那里,暫時(shí)不用去信了。
儋華
寫完這一章,覺(jué)得第一章好像,應(yīng)該,也許埋下過(guò)伏筆吧?!