第十六章 賓客盡歡（求收藏，求推薦）
小小的一座后庭院，擺放了一張不大的圓木桌和五只小木椅。
賈薔笑道：“這怕是諸位吃過(guò)最簡(jiǎn)陋的一次東道了吧？不過(guò)不當(dāng)緊，今日所食之美味，必不讓你們失望。尤其是馮大哥和薛大哥。”
寶玉在一旁嘻嘻笑，覺(jué)得這種不講輩分脫去禮法桎梏的做法令他身心愉悅。
賈薔卻又有些歉意道：“寶玉和琪官怕不能盡興，你們應(yīng)該都喜歡中平的美味，今日所用，有些……”
寶玉沒(méi)所謂笑道：“吃又有什么打緊？又不是老餮?！?p> 琪官也頷首道：“我更無(wú)趣了，因?yàn)橐B(yǎng)嗓子，平日里連鹽都得小心避開(kāi)。所以不必理會(huì)我們……”
賈薔笑道：“料到了此事，所以給你們準(zhǔn)備了點(diǎn)其他的。”
說(shuō)著，對(duì)屏門(mén)處站著的劉大妞點(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉大妞笑著轉(zhuǎn)身出了屏門(mén)，未幾，就見(jiàn)她端了個(gè)托盤(pán)過(guò)來(lái)，托盤(pán)上有二粗瓷盤(pán)，但粗瓷盤(pán)上卻盛放著兩個(gè)雖不算華貴但比較精美的小碗。
碗里盛放著切成大小合適的西瓜、蘋(píng)果、梨、酸梅等各式水果，攪拌在一起，碗內(nèi)還有冰沙和牛乳。
雖然和后世的冰激凌還有些距離，但已經(jīng)并不遙遠(yuǎn)了……
各式水果的香味混在一起，酸甜冰涼的氣息迎面而來(lái)，讓寶玉和琪官神情一清，眼睛都亮了起來(lái)。
薛蟠看著眼饞，道：“怎就他二人有，我老薛的呢？”
賈薔笑道：“不急，他兩個(gè)像女孩子，所以給他們吃這些。我們吃些爺們兒的，過(guò)癮?！?p> 不等薛蟠再說(shuō)什么，馮紫英則好奇道：“薔哥兒，你還能從國(guó)公府冰庫(kù)里取到冰？”
北方大戶(hù)人家通常都會(huì)在冬月便開(kāi)始在冰河里取冰，然后置放在冰窖里。
規(guī)模大者，一次藏冰數(shù)萬(wàn)塊。
小者，也有上千塊。
只因夏日酷熱，往往大半藏冰都難以得用，只有三成可用。
所以即便在大戶(hù)人家，冰也不是敞開(kāi)供應(yīng)的。
賈薔搖頭道：“沒(méi)有，是我用了個(gè)古方兒弄來(lái)的?！?p> 馮紫英明顯眼睛一亮，笑道：“我從《宋朝會(huì)要》等古籍里也看到過(guò)，宋人善以硝石制冰。只是南宋以后，蠻族南侵，數(shù)百年征戰(zhàn)中，前人精華丟失大半，這硝石制冰的秘方也遺失了。雖有人動(dòng)過(guò)腦筋，以生硝制冰，可要么難以成冰，要么制出一點(diǎn)冰來(lái)也有硝味，還帶著毒性。沒(méi)想到，薔哥兒竟能得到古方兒。僅憑這一方兒，薔哥兒以后也能日進(jìn)斗金?！?p> 賈薔搖頭微笑道：“哪有那樣容易，便是在唐宋二朝，宮里和世勛家中仍是以挖冰窖為主。小打小鬧制點(diǎn)冰塊嘗嘗倒也罷了，想大規(guī)模的硝石制冰，本錢(qián)比挖冰窖還大，不合算?！彼m有法子提純制冰，但這種秘方還是不要過(guò)早張揚(yáng)的好。
聽(tīng)賈薔這般說(shuō)，馮紫英也只點(diǎn)頭一笑，不再多言此事，他正色道：“薔哥兒，我與董家老三關(guān)系當(dāng)真不差，若令舅一家想回碼頭，我可居中說(shuō)項(xiàng)，不干礙的?！?p> 賈薔搖頭道：“馮大哥能這樣說(shuō)，我就已經(jīng)承情了。只是給董家那位傳話(huà)的是東府那位的意思，馮大哥又何苦摻和此事？寧府與貴府關(guān)系不差。最重要的是，眼下我舅舅一家也確實(shí)不需要再回碼頭上做苦力了?！?p> 馮紫英聞言，感嘆道：“薔哥兒果與原先大不一樣了……那好吧，不過(guò)若何時(shí)變了主意，可隨時(shí)尋我。一點(diǎn)小事，還耽擱不了寧府和我馮家的關(guān)系?！?p> 正這時(shí)，薛蟠忽地猛抽了幾下鼻子，驚疑道：“什么味道，這樣沖香？”
未幾，就見(jiàn)劉大妞端著一個(gè)好大的托盤(pán)進(jìn)來(lái)，托盤(pán)上擺放了一堆鐵簽子穿成的肉串兒。
這肉串兒和往日里大家見(jiàn)過(guò)的烤肉截然不同，散發(fā)著濃郁的香辣氣味。
在這個(gè)勛貴豪門(mén)和大多數(shù)讀書(shū)人家都講究飲食中正平和的世道，這樣香辣刺鼻的氣息，著實(shí)罕見(jiàn)。
畢竟，辣味，其實(shí)屬于一種痛覺(jué)。
但正如賈薔先前所言，這是喜歡刺激的男人都會(huì)喜歡的味道！
當(dāng)托盤(pán)放在木桌上，馮紫英謝過(guò)劉大妞后，見(jiàn)賈薔拿起三串烤肉，三人一人分得一串。
入口便是股濃郁的充滿(mǎn)異域氣息的香辣，連毫不遮掩的羊肉腥膻，居然都成了誘人氣味中不可或缺的一部分。
咀嚼一下，鮮嫩的羊肉肉汁配合孜然、番椒的刺激……
“球攮的，真是爽利??！”
薛蟠辣的吸溜，卻高呼痛快。
平日里他百般折騰只求刺激，如今這般刺激，豈不過(guò)癮？
馮紫英也是個(gè)遍身英豪氣的少俠，吃這烤肉，比平日里白水煮肉蘸鹽吃好吃十倍不止，豈有不愛(ài)的？
一旁賈寶玉和琪官卻悄然將椅子往后挪了挪，乖乖，這玩意兒……
琪官是唱旦角的梨園名伶，一身本領(lǐng)都在嗓子上，平日里鹽巴都不敢多吃，哪敢吃這些？
寶玉則是因?yàn)橛X(jué)得自己女孩兒般的人品，豈可胡吃海嚼這等虎狼之食？
賈薔讓劉大妞告訴舅舅劉老實(shí)，烤了幾串不放辣椒少灑孜然的烤肉，讓寶玉和琪官?lài)L了嘗。
馮紫英和薛蟠二人連吃了十來(lái)串烤肉，又見(jiàn)春嬸兒送了一盤(pán)冰涼西瓜來(lái)，頓時(shí)更受歡迎。
好一通大嚼，又吃了幾盤(pán)冰西瓜后，薛蟠和馮紫英方住了口，都覺(jué)得有些撐，準(zhǔn)備歇歇再戰(zhàn)！
收手后，春嬸兒送上來(lái)木盆熱水供人凈手。
寶玉和琪官吃的斯文，凈手也是用自帶的帕子擦了擦就好。
其余人洗凈手后，賈薔微笑道：“其實(shí)此烤肉當(dāng)配涼花雕更好，只是小弟如今囊中羞澀，買(mǎi)不得花雕，只好用冰西瓜代替了?！?p> 眾人一笑，心中贊他坦蕩，面上都言道這樣吃更合適。
賈薔用帕子輕輕擦拭著掌心，微笑問(wèn)道：“舅舅一家因我丟失了生計(jì)，我便想以此為其謀生之計(jì)，只是我素來(lái)學(xué)淺不知世情，難免異想天開(kāi)，故而想請(qǐng)教幾位賢能，此活計(jì)可謀生否？”
薛蟠聞言瞬間對(duì)號(hào)入座，大為得意，哈哈笑道：“薔哥兒你果然好眼力是個(gè)識(shí)人的，知道我打十歲起就支立起門(mén)戶(hù)，你問(wèn)對(duì)人了！我告訴你，這勞什子烤肉絕對(duì)能發(fā)財(cái)！”
馮紫英卻澆涼水道：“雖然夠味刺激，但難登大雅之堂。看看寶玉和琪官就知道了，尋常高門(mén)大戶(hù)斷不會(huì)吃這些的，因?yàn)椴缓橡B(yǎng)身之道。不過(guò)……”馮紫英頓了頓，笑道：“在有些地方，你這門(mén)買(mǎi)賣(mài)絕對(duì)能夠火爆?！?p> 賈薔請(qǐng)教問(wèn)道：“什么地方？”
他自然知道有哪些地方，但他在那些地方毫無(wú)跟腳可言，京城水太深，沒(méi)有跟腳的去賺錢(qián)，尤其是去賺大錢(qián)，怎么死的都不知道……
馮紫英想了想道：“最好的地方當(dāng)先自然是賭檔，進(jìn)賭檔的人，大多數(shù)不輸干凈是不肯下臺(tái)來(lái)的。那個(gè)地方群魔亂舞，要是賭累了再配上幾串香辣爽口的烤肉串，豈不是更過(guò)癮？其次就是碼頭、客棧這樣的地方，這些地方三教九流云集，一個(gè)個(gè)也都是口味重的。最后，便是賣(mài)與我等這樣的練武之人，武勛子弟。不過(guò)要賣(mài)與我等武勛子弟，至少也要在像樣之地準(zhǔn)備一間鋪?zhàn)?。正好，我在鐘鼓街……?p> “嗯？什么門(mén)鋪？門(mén)鋪我家有的是啊，要用拿去用就是！”
馮紫英話(huà)沒(méi)說(shuō)完，就被薛蟠劫了胡，最讓他無(wú)語(yǔ)的是，這廝天生一送財(cái)童子，說(shuō)的都是真心話(huà)。
賈薔看了馮紫英一眼，然后同薛蟠笑道：“不若這樣，我租賃了兩位兄長(zhǎng)的空閑門(mén)鋪……”
薛蟠不樂(lè)意道：“拿去使就是，還算什么銀子？”
眾人都知道薛蟠這不是大話(huà)，一個(gè)一般的門(mén)鋪一年也不過(guò)租個(gè)百十兩銀子，可薛蟠在賈家族學(xué)里那些混帳身上花的就不止三五個(gè)門(mén)鋪出租一年的租錢(qián)。
賈薔心中感謝這句話(huà)來(lái)的及時(shí)，他正色道：“若只為了生存周全，從薛大哥這里借個(gè)門(mén)鋪使使不給銀子租錢(qián)也就算了?？扇缃袷菫榱私?jīng)濟(jì)營(yíng)生，俗點(diǎn)說(shuō)，就是為了賺銀子，又豈有占便宜的道理？損人利己，非長(zhǎng)相處之道?！?p> 薛蟠聞言，怔了怔后，笑道：“我老薛果然沒(méi)白認(rèn)得你，成，就按你說(shuō)的，給租金！不過(guò)眼下你還沒(méi)開(kāi)張，等開(kāi)個(gè)個(gè)把月，手頭寬裕后再給租金就是。”
賈薔這次卻沒(méi)再客套，以茶盞作酒盅，敬道：“多些薛大哥了。”又對(duì)馮紫英道：“有薛大哥一個(gè)門(mén)鋪就夠使了，一來(lái)人少，二來(lái)也謹(jǐn)慎些，先試試水。若果真做大了，再去尋馮大哥借門(mén)鋪也不遲?！?p> 馮紫英豪爽笑道：“好說(shuō)！那間門(mén)鋪就給薔哥兒你留著了，隨時(shí)等你來(lái)取?！?p> 馮紫英為人英豪大氣，只是他樂(lè)于助人是好性格，可幫的人絕不止賈薔一個(gè)，開(kāi)銷(xiāo)定然很大，賈薔不愿占他的便宜。
就目前來(lái)說(shuō)，薛家的名號(hào)已經(jīng)足夠用了，因?yàn)檠巯卵冶揪秃蜆s國(guó)府相連……
……