“紅燜驢肉制作首先選肥瘦相間的驢肉。香料有八角，花椒，蔥姜，生抽，鹽，蒜，醬油，白糖，火鍋底料，香辣醬等等?！?p> “哇！好豐富的材料，這道紅燜驢肉肯定美?！?p> “制作的時候，先把驢肉跑掉血絲冷水下鍋焯水，下姜片，蔥段打出雜質(zhì)，將焯水好的驢肉用清水洗干凈備用。接著，鍋里加油燒熱，放蔥姜蒜爆香，放香辣醬，火鍋底料爆香，放八角等材料爆香。然后加入驢肉翻炒。爆出香味后，加入生抽，醬油...
“紅燜驢肉制作首先選肥瘦相間的驢肉。香料有八角，花椒，蔥姜，生抽，鹽，蒜，醬油，白糖，火鍋底料，香辣醬等等?！?p> “哇！好豐富的材料，這道紅燜驢肉肯定美?！?p> “制作的時候，先把驢肉跑掉血絲冷水下鍋焯水，下姜片，蔥段打出雜質(zhì)，將焯水好的驢肉用清水洗干凈備用。接著，鍋里加油燒熱，放蔥姜蒜爆香，放香辣醬，火鍋底料爆香，放八角等材料爆香。然后加入驢肉翻炒。爆出香味后，加入生抽，醬油...