第1364章 仙人掌的盛宴2

　　鳳嬌做的第二道菜肴是仙人掌雞片香菇。

　　烹飪這道菜肴的第一步同樣也是將新鮮的仙人掌洗凈，除刺，再去掉外皮清洗干凈，切成片，用沸水焯一下。

　　接下來，將雞脯肉洗凈，片成片。香菇切成薄片。

　　等到做完了這些準備工作之后，就可以將雞肉片放入蛋清，加入干淀粉拌勻，放八成熱水中劃散，撈出控水。

　　在炒鍋里面倒入花生油燒熱，放入蔥、姜煸炒出香味，再將仙人掌、雞脯肉、香菇放入炒...