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胡竹峰作品:茶書

第59章 茶之苦

胡竹峰作品:茶書 胡竹峰 469 2020-02-20 12:43:12

  我喜歡茶略帶一些苦味。好茶都有一絲苦味,苦得漫不經(jīng)心,苦得無所事事,驀然回首之際變成回甘。

茶之苦與平常的苦不同,茶味是清苦,苦瓜是甘苦,中藥是銳苦。

小時候怕中藥的苦,現(xiàn)在也怕。小時候怕茶苦,現(xiàn)在唯恐茶甜。有人在茶里放糖,我不喜歡??傆X得那味道不倫不類,太雜了,糖不是糖,茶不是茶,喝在嘴里茶與糖上躥下跳,不安分。有知味者說:“喝茶以綠茶正宗,紅茶已經(jīng)沒有什么意味...

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