毛尖的產地頗多，我只熟悉信陽的。
信陽毛尖，像舊小說中的人物，家在信陽，姓毛，名尖，字銳之（銳之是我杜撰的）。毛尖之毛是其表，尖是其形，毛尖口感也的確銳之，尖銳得很，銳利得很。乍到中原，生于南方的味蕾，很難招架北方毛尖的味道，嫌苦了一些。
有次和幾個茶客閑聊，我說喝茶十幾年，偏偏對付不了信陽毛尖，看來每個人都有自己的茶緣。朋友告訴我說，喜歡毛尖的人，一般都是中年以...
毛尖的產地頗多，我只熟悉信陽的。
信陽毛尖，像舊小說中的人物，家在信陽，姓毛，名尖，字銳之（銳之是我杜撰的）。毛尖之毛是其表，尖是其形，毛尖口感也的確銳之，尖銳得很，銳利得很。乍到中原，生于南方的味蕾，很難招架北方毛尖的味道，嫌苦了一些。
有次和幾個茶客閑聊，我說喝茶十幾年，偏偏對付不了信陽毛尖，看來每個人都有自己的茶緣。朋友告訴我說，喜歡毛尖的人，一般都是中年以...