“小邁里不要胡說,這是伯錫爾哥哥,剛剛一直在幫我們找你呢,你這個丫頭到處亂跑,找不到你我們都急死了!”哈里克向妹妹解釋。
“就是就是,剛剛伯錫爾哥哥還幫我們抓小偷呢!”艾尼瓦爾也搶著跟妹妹解釋。
“哎,小家伙,剛剛還是我發(fā)現(xiàn)的小偷,還幫你們找回了錢袋,怎么不感謝我?還不叫我哥哥?”夏士林故意逗艾尼瓦爾。
“是伯錫爾哥哥一腳踹倒小偷的……還幫我們找到了妹妹……”艾尼瓦爾一臉窘迫。
“誰讓你沒有伯錫爾哥哥好看呀……”小邁里補(bǔ)刀。
“我還沒他運(yùn)氣好呢!”夏士林自嘲。
夏士林和兩個小家伙斗嘴,插科打諢地正好活躍了氣氛。這時門開了,小二把吃食一應(yīng)端了上來。
飄著大塊奶皮的奶茶作為寧遠(yuǎn)城待客的頭湯被首先呈了上來,濃濃的茯茶湯色紅亮,兌上醇厚的鮮奶,只需少許鹽巴調(diào)味,奶茶的咸香就不自覺地竄入口鼻了。
微微抿上一口滾燙入喉,那種暖暖的感覺便開始熨帖品者的心神。饑者得安,驚者得撫。
布爾哈雪克燉魚、熏馬腸、羊肉串、炒羊肚、馕包肉……當(dāng)?shù)靥赜械哪瞎橡W薄皮包子搭配了顆粒飽滿的抓飯作為主食最后上桌。
兩個小家伙瘋了一上午看到一桌的美食也是口水連連,長者先動,也開始跟眼前的食物做斗爭。
“這道布爾哈雪克燉魚,是伊犁河畔的一大特色。布爾哈雪克是一種形似樹葉的魚香草,就長在伊犁河邊,漢人也叫他椒蒿。這魚一定要用伊犁河特產(chǎn)的青黃魚清燉,臨出鍋前加上布爾哈雪克嫩莖,文火熬燉片刻再掀開鍋蓋,那清香鮮美的滋味非常獨(dú)特,特別適合下酒?!?p> “這熏馬腸是伊犁河畔的哈薩克人的一道特色,馬肋臘腸用肥嫩的馬肋條肉連骨裝腸加工熏制成,是熏肉中的上品。”
哈里克熱情地跟兩位朋友介紹著桌上的特色,“我們也算是患難見真情了,大家都隨意些,兩位第一次來寧遠(yuǎn)城可要好好嘗嘗這里的特色,兩位若想看看這寧遠(yuǎn)城內(nèi)外的風(fēng)光,我再好好配二位逛逛?!?p> “好,如有需要一定請你當(dāng)向?qū)А!?p> “好啊好??!我們可以去伊犁河邊抓魚,還有好多好漂亮的花!”小邁里聽到有得玩立馬附和道。
“哪有熱鬧都有你!”哈里克寵溺地刮了刮妹妹的鼻子。
“我敬兩位一杯,”哈里克端起精致的酒杯,混合著玫瑰花和丁香的葡萄酒香氣撲鼻而來?!皟晌粴舛炔环玻揪褪侨酥旋堷P,今日仗義出手可見仁善之心,能與二位結(jié)交,實(shí)乃榮幸……!”
“你太客氣了,舉手之勞何足掛齒。我們共飲一杯,大家都是朋友了!干杯!”
“干杯!”“干杯!”
又是一陣推杯換盞,三個年輕人越聊越投機(jī),不時發(fā)出哈哈笑聲。
“這寧遠(yuǎn)城還有啥特色值得一觀?我這人隨性,喜歡到處游歷”夏士林比較健談,話匣子一打開氣氛就起來了?!?p> “我隨父赴宴在惠遠(yuǎn)城待了幾日,就想在這伊犁九城都轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。對了,好像惠遠(yuǎn)城的巴扎也有皮影戲……”夏士林解釋了來到寧遠(yuǎn)城的緣由,“今日巧遇,就是真主賜給我的最好的向?qū)О?!?p> “伊犁河畔的山水草原最是難得的,氣候濕潤,風(fēng)光俊秀,賽過天堂?。∵@時節(jié)最適游歷山水,待我備好車馬,好與兩位策馬揚(yáng)鞭,縱情山水!”
“漢人說‘上有天堂下有蘇杭’,說這江南魚米之鄉(xiāng)是天底下最富庶的地方,我看伊犁河畔也不差!,塞外江南名不虛?。 辈a爾附和道。
“對,魚米之鄉(xiāng),塞外江南!你看這布爾哈雪克燉魚加上精道的薄皮包子手抓飯,不就是魚米之鄉(xiāng)嘛!”夏士林馬上來了興趣?!半y得投緣,我們再干一杯!”
“干杯!”“干杯!”
“伯錫爾對漢學(xué)也有研究?”哈里克聞言追問了一句。
“我曾隨商隊(duì)一路向東入嘉峪關(guān)行商直至京城,逗留數(shù)月。我等只知漢人善耕織、滿人善騎射,直至大清天子腳下,京城之繁華可謂群英薈萃,令人嘆服?!辈a爾面露思索,組織著語言,“我也有意結(jié)交了幾位清貴之士,交流言談之間略有涉獵?!?p> “原來如此,伯兄見多識廣,佩服佩服!”兩人目光閃爍起向往和欽佩。
哈里木最近本來就對漢人的詩書禮儀頗感興趣,這下又感覺找到了知音一樣。