第180節(jié) 金質(zhì)邀請(qǐng)函
加拿大冰酒,是一種甜型葡萄酒,利用氣溫在零下8℃以下,在葡萄樹(shù)上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。
冰酒的釀造對(duì)地理氣候要求極為嚴(yán)格,緯度高,溫度低,冬季要天寒地凍,但其他季節(jié)卻又要夠溫暖。
因此全球只有幾個(gè)國(guó)家(位于北緯41度左右)生產(chǎn)冰酒,加拿大有四個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū):安大略省、BC省、魁北克省和新斯科舍省。
換句話說(shuō),西雅圖生產(chǎn)的葡萄,并不適合釀制冰酒,克洛斯農(nóng)場(chǎng)也無(wú)法...