第111節(jié) 殺豬宴
和崔友分開后張一來到畜棚，給動(dòng)物們喂食、清潔圈舍。
意料之外，又在意料之中，陳蘇正在這里，給動(dòng)物們投喂食物、清水。
“陳阿姨。”張一喚了聲。
“老板你來了?！标愄K應(yīng)著話，手里動(dòng)作不停，正在給十一頭家豬們準(zhǔn)備晚餐。
看著十一頭膘肥體胖的大豬，張一突然想到去年和陳蘇商量過，今年過年前辦殺豬宴的事情。
“陳阿姨，馬上農(nóng)歷新年了，我們辦個(gè)殺豬宴怎么樣？”張一興奮問，實(shí)在是對(duì)小時(shí)候在外婆家吃過的殺豬宴記憶深刻、念念無忘。
陳蘇也懷念小時(shí)候的殺豬安宴，兩人一拍即合。打算明天凌晨殺豬，傍晚辦宴。
家有喜事精神爽，張一幫著陳蘇一起干畜棚里的農(nóng)活。
“對(duì)了老板，還可以腌制一些臘肉、煙熏肉，味道也很好，儲(chǔ)存得當(dāng)可以吃半年?！标愄K建議道。
臘肉，張一的最愛，鐵鍋煮飯時(shí)貼鍋邊放兩片，鍋巴很香。
平常燉雞、燉鴨放幾片臘肉進(jìn)去，味道立馬升級(jí)翻倍，比味精好用多了。
特別是臘肉燉蘿卜，也是好吃到爆炸。
當(dāng)然煙熏肉味道也很棒，在外面張一吃過，不過家里從未制做過。
想了這么多，張一突然發(fā)現(xiàn)他根本不會(huì)?！翱墒俏也粫?huì)做，陳阿姨你會(huì)嗎？”張一氣餒道。
“呵呵..”陳蘇笑了起來，“當(dāng)然，我的手藝傳承自我的外婆，很正宗。”
這是個(gè)好消息。
傍晚，陳蘇回到家后，用電話挨個(gè)通知每個(gè)人，讓大家把家人帶上，明天傍晚來農(nóng)場參加派對(duì)。
最后合計(jì)大約總共有三十三個(gè)人參加，其中有七個(gè)孩子。
杰里一家五口、彼得一家五口。本森、馬喬、勞里、丹尼、哈維五人的女朋友都在鎮(zhèn)上，這些人都受到了邀請(qǐng)。
翌日凌晨四點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)是一天中人體新陳代謝最低點(diǎn)的時(shí)候，對(duì)寒冷也最敏感。
為了今天即將舉辦的殺豬宴能正常進(jìn)行，張一不得不從溫暖的被窩里爬出來。
接著把韓大遠(yuǎn)也從被窩里拉起來，看著他凍的直打哆嗦，張一沒心沒肺笑了起來，心理平衡一點(diǎn)。
“啊..”韓大遠(yuǎn)哈欠連天，雖然起床了，但人還是懵的。
“走，去豬舍幫陳叔殺豬...”張一腦子現(xiàn)在也是半睡半醒狀態(tài)，對(duì)韓大遠(yuǎn)說。
“這也太早了吧?！表n大遠(yuǎn)走路一搖一擺道。
兩人迷迷糊糊走下樓梯，來到這客廳，當(dāng)張一打開門那一刻，迎面撲上來的刺骨寒風(fēng)完全驅(qū)走了睡意，人也精神了許多。
院子里兩棵楓樹被強(qiáng)風(fēng)吹的搖擺不定，在黑夜中發(fā)出凄衷的呼嘯聲。
“咕咕...”白頭鷹小九，它站在樹梢上輕輕喚著。
走廊上，聰明豆、小三，兩條邊牧從窩里抬頭看向張一，站起來走到他身邊，輕輕用頭觸著張一的褲腿，表達(dá)親膩。
另外六條狗分別在農(nóng)場大門口、畜棚看門護(hù)院。
張一蹲下身體，輕輕撫摸聰明豆和小三的腦袋。
緊了緊外套，抵擋夜晚的寒風(fēng)。張一和韓大遠(yuǎn)沿著后院的青石小路，路過院子北門，來到畜棚。
聰明豆、小三，一路跟隨。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，張一看到畜棚方向燈光明亮，陳蘇、陳華、陳龍已經(jīng)在這里了，正在把三頭大肥豬從舍房里趕出來。
張一卷起袖子和韓大遠(yuǎn)，幫著一起，把三頭豬趕上水泥路，目的地是停車場。
到了停車場，丹尼、崔友、崔麗三人在這里，他們準(zhǔn)備好了大量開水和其它殺豬工具。
過程不多說。
八人忙到天亮，這才把三條大肥豬退毛、洗凈。
接著是切割、分肉、灌血腸，這些是技術(shù)活。
陳華、陳蘇技術(shù)指導(dǎo)，張一、韓大遠(yuǎn)、丹尼、陳龍、崔友、崔麗六人打下手。
七點(diǎn)左右，安琪、尼可過來幫忙，因?yàn)檫@里忙的差不多了。
陳蘇讓她們?nèi)ゲ藞@采摘疏菜，因?yàn)橐k33人用餐的宴會(huì)，需要的疏菜可不少，好在農(nóng)場菜園都有，不用去鎮(zhèn)上另外采買。
豬肉切割分好、血腸灌好、內(nèi)臟清洗干凈，后面是配菜，這個(gè)活大家都會(huì)一點(diǎn)，卻沒有陳蘇專精。
中間張一回去一次給小七和潘妮準(zhǔn)備早餐，之后把她們送到農(nóng)場門口登上校車。
海倫也在校車上，蒙靜跟在校車后面，一起來到農(nóng)場，幫著她婆婆陳蘇一起配菜。
每次舉辦派對(duì)，張一都會(huì)后悔。建造別墅時(shí)沒有考慮到多人聚餐的情況，導(dǎo)致低溫天、下雨天，派對(duì)沒地方進(jìn)行。
不過辦法總是有的，和之前一樣，晚宴在車庫進(jìn)行。
陳龍把車庫里的三輛汽車移到室外，陳華在架上火爐，下面燒著粗木，火爐上的大鐵鍋里燉著骨湯，不久‘咕咕...'鐵鍋里開始冒著氣泡。
看著粗制了一些，味道肯定不會(huì)差，香味迷死人。
這些油瀝瀝的肉、排骨、大骨煮熟、燉透后瀝干備用。之后無論是煎、炒、炸、蒸都可以很快成菜。
陳蘇拿著一雙長筷，正在翻動(dòng)鍋里煮的血腸，張一看著直流口水，眼睛盯看著鍋里，喉嚨滾動(dòng)著。
空氣中迷漫的香味把狗狗饞到不行，它們圍著火爐團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，‘嗚嗚..’叫喚著，連喂它們的狗糧都不吃了。
張一感覺自己饞很正常?？傻つ徇@個(gè)美國人為流什么口水？
“丹尼，美國人不吃動(dòng)物內(nèi)臟是真的嗎？”張一問他。
“NO，那是因?yàn)闆]人會(huì)處理它們，陳阿姨做的我一定會(huì)吃，聞著太香了?！钡つ崾箘判嶂諝?，一臉沉醉表情。
這個(gè)理由很強(qiáng)大，張一無從反駁。
院子里尼可、安琪摘了很多疏菜回來，黑三人兄弟本森、馬喬、勞里幫著她們一起清洗。
接著是準(zhǔn)備桌椅，別墅里有恰好有三張大圓桌，有塑料凳。
把它們擺放好，這樣從早上四點(diǎn)忙到中午十一點(diǎn)，七個(gè)小時(shí)，眾人齊心向力，完成了晚上派對(duì)的準(zhǔn)備工作。
午飯大家也在車庫里吃的，陳蘇煮了一大鍋米飯。
菜只有四個(gè)，青椒炒豬肝、血腸、排骨燉蘿卜、紅燒五花肉。用臉盆大小的不銹鋼餐盆盛裝著，滿滿的，實(shí)在、也好吃！
下午韓大遠(yuǎn)去吉爾伯特農(nóng)場接卡拉米過來。
張一返回火房睡了個(gè)回籠覺，早上起的太早，忙了一個(gè)上午，此刻他困的不行。