第三十章 特制美食
姚惠雯這兩天除了鍛煉身體，就是下廚房做各種美食給二哥送去。
到了第三天，姚二公子終于憋不住了，有道是無事獻(xiàn)殷勤，非奸即盜，他想知道妹妹天天送好吃好喝的來，是在打什么鬼主意。
“大妹妹，是有什么事兒求我嗎？”姚二公子一邊吃著香噴噴的爆炒豬肝一邊問。
這豬肝炒的一點腥味都沒有，口感還很嫩，他一口辣椒一口豬肝，真是又香又辣。
一旁侍候的小廝，看得直咽口水，大小姐的手藝真是太好了。這種豬下水一般人家都不去吃的，不好處理不說，做出來也不好吃。
“二哥，你看我這幾天給你做的鹵大腸、小炒肥腸、爆炒豬肝、酸辣雞雜、鮮花餅、杏仁酥、桂花糕，你覺得好吃嗎？”
“好吃??！大妹妹的手藝新鮮，味道還好。”
“謝謝二哥的肯定，若是我能開一家小店，以后這些菜二哥都可以隨便吃?！?p> “此話當(dāng)真！嗯？你要開店？”姚二公子有種不好的預(yù)感。
“嗯！我要開一家小酒館，讓所有人都能吃到我做的菜。只不過現(xiàn)在我手里的錢很有限，我又不想讓爹插手，我就想著，二哥腦子最好使，而且跟著爹學(xué)了不少生意場上的事情，由你來出面應(yīng)酬，店一定能紅紅火火！”
姚二公子被一番話說得心里舒服極了，但還是謹(jǐn)慎地問：“話說的倒是不錯，就是不知道你還缺多少銀子？”
“我手里只有這些年辛辛苦苦攢下的一點私房錢，統(tǒng)共也就三百兩，距離開店怎么也還得一千兩吧？”姚惠雯試探地問。
她找人打聽過，一間小酒館的店面一年租金最多一千兩，那還得是地段好的。
孟子昶停下筷子，“一千兩有點多，你是不知道，你二哥這幾年給爹干活，也沒多少錢，凈是出力了。”
“那怎么辦？二哥要是不幫我，那我這輩子都實現(xiàn)不了這個心愿了。你想想辦法吧，二哥～”姚惠雯使出撒嬌的本事，拉著二哥的衣袖拼命晃動。
姚二公子被晃的差點掉下板凳，趕忙按住姚惠雯的手說：“別急，容我想想辦法?！闭f罷就沉思起來。
“對了！二哥，要不咱們再找一個人合伙吧，這樣以后咱倆就算吵架，中間還能有個人勸著不是！”姚惠雯一派天真的模樣，為自己想到一個好主意，高興的直跺腳。
姚二公子一臉嫌棄，擺出兄長的姿態(tài)開始說教，“這是什么理由，請人合伙是用來干這個的嗎？就是要找也得找那有些勢力，家底豐厚的，能給咱們撐腰的?！?p> “那二哥的朋友里有這樣一個人嗎，這得什么身份才算有勢力，是不是連官府都得對他客氣三分那種？”
姚惠雯的幾句話，一下就讓姚二公子鎖定了心中最佳目標(biāo)——孟子昶。
聽孟子昶說，這回他到外祖母家暫住，其中一個最主要的原因就是，孟知府覺得這個四子太不成才。
于是把他轟出家門了，讓他自己想辦法謀生。他這才無奈投奔外祖母家，想著在這里找個事情做。
找他再合適不過，且有了他的身份，誰敢給他們穿小鞋。
“嗯……好了，大妹妹，這事二哥心里有數(shù)了，明天我去找人，一準(zhǔn)能給你答復(fù)。有你在，這飯菜能不香嗎？不吃的人就是傻子一個?！?p> 說罷二公子開始風(fēng)卷殘云地掃蕩飯菜，一口肉一口雞湯，吃得停不下來。
一旁的小廝默默念叨，公子，給小的也留一點吧，嘴下留情啊……
第二天姚二公子去見了孟子昶，帶著姚惠雯精心烹制的果味什錦糯米鴨、大碗羊肉燜餅、爆炒風(fēng)味羊雜、蒜香蒸茄子、肉沫蒸蛋羹。
孟子昶見姚二命小廝把菜一道道擺在桌子上，并笑呵呵地讓他一一品嘗。雖然不知姚二的用意，但是面對美食孟子昶沒有拒絕的理由。
小廝拿過一柄銀質(zhì)小勺，輕輕在油光發(fā)亮的鴨肚子上一挖，一陣糯米香氣混著肉香飄散出來，這看似平平無奇的鴨子，居然內(nèi)有乾坤。
孟子昶嘗了一口糯米，里面摻了豌豆、熏肉、筍丁等食材，肉汁全部滲透在糯米里，清香軟糯，吃完齒頰留香。
“姚二哥從哪得來這吃食的，為何還特意給我送來？”孟子昶在小廝的侍候下，一道一道品嘗起來。
姚二公子便把情況一五一十說與孟子昶，不出意外，孟子昶聽完答應(yīng)第二日給出答復(fù)。
回去后，姚惠雯聽到二哥親口說這事八九不離十的時候，高興地又是給他捶背，又是給他端茶。姚二以為妹妹是因為能開酒館二而高興，便任由她撒歡。
這一日下午的悅?cè)蓍w，從二樓傳出陣陣飯菜的香味兒。惹的陸掌柜等一干人在樓下邊咽口水，邊招呼客人。
姚惠雯提著疲憊的身體，堅持回去給陸珠做了幾個菜帶過來。
“我昨日就想來找你了，昨天我哥跟我說孟公子明確回復(fù)說答應(yīng)入伙，我激動的昨天一晚上都沒睡著。”姚惠雯飛快地扇動手里的絹扇，喜悅之情溢于言表。
“嗯嗯，比我預(yù)計的速度還快，你真是這個！”陸珠埋頭吃菜，抬起一只手朝姚惠雯豎起大拇指。
姚惠雯得意極了，“接下來我哥說他倆會盡快找個鋪面，讓我好好準(zhǔn)備開業(yè)的菜單，酒水的事兒。”
陸珠抬頭問：“那你的菜單是不是連夜就寫好了？”
“你怎么知道！我睡不著，干脆爬起來把我會做的菜都寫上去了，今天來是想讓你給看看，合不合適，幫我拿個主意?！币蓥﹃懼槭鞘中湃危@些事兒她都愿意聽陸珠的。
“我看看，你都會做什么菜？”
陸珠接過菜單，一一看過去，發(fā)現(xiàn)有些菜太過復(fù)雜，價格不夠親民。
于是兩人又湊一起用筆一陣涂改，看著這些平價又美味的菜，陸珠對姚惠雯算是刮目相看。
“你這些菜一看就是自己用心研究過得，味道果然不一樣，改天咱倆交流交流做菜的心得，我平時也喜歡自己搗鼓吃的。”陸珠決定多向姚惠雯學(xué)習(xí)，如何用這里的食材做出美味的飯菜。
姚惠雯心中一喜，“那我的每一道菜，你都得吃吃看，給我點寶貴意見，我再好好改進(jìn)！”
陸珠見她這么說，就把心里的一點想法說了出來，“其實飯菜香不香是一方面，這菜的擺放和裝飾也是非常重要的。我曾在書上看過有人用鮮花或者蔬菜做的花來裝點飯菜，或者把飯菜擺成非常好看的樣子，你可以在這方面再精進(jìn)一些。”
姚惠雯聽得連連稱是，這似乎是首開先例呢，即使是父親的酒樓，飯菜再講究也就是放進(jìn)不同的盛器里罷了。
又像她學(xué)習(xí)了一招呢，真是個了不起的人，姚惠雯心里默默贊嘆。