第十八章 冰煮羊和劉某某
要說像和牛一樣入口即化那絕對是瞎吹牛逼，羊肉脂肪含量高到那種程度誰還敢吃，真就咽的下去么？
不過一個鮮嫩順滑是逃不掉的，尤其是這個“滑”字，最能給人以滿足感。
布酆最喜歡的就是這種久煮的白煮羊肉，足足4個小時，羊肉已經(jīng)嫩的不行將將脫骨，一大塊羊肉直接吸溜到嘴里，鮮香滿口，再痛快的哈著熱氣，這對于肉食愛好者來說簡直是360度無死角的幸福凝視。
羊肉雖然來自于牧區(qū)，做法卻不是牧民們喜歡的那種手把羊肉。
大多牧民吃羊，很少會讓烹飪的時間超過1個小時，講究的就是一個“點到即止”。
那樣的羊肉煮出來筋道彈牙，嚼起來韌勁和纖維感足足的，無論手撕刀割都能吃出力度和豪情，換上現(xiàn)在桌上的這盆羊肉，碰一下就脫骨了，還怎么撕怎么割？
照顧到受傷5人組的口味，布酆特地準(zhǔn)備了香菜香蔥甚至還有香油腐乳麻醬，青紅辣椒都分成干的和鮮的，通通切好碼在一個個大碗里擺在大盆羊肉周圍。
“那個干紅辣椒遞一下嘛，我也學(xué)布老板試試，就直接放在湯里？”
“把你手里的羊排給我交了！秦陸你謙讓點，這桌上還有妹子呢！”
“燙燙燙...嘶...我的羊腿要掉地上了啊啊怎么辦...”
袁希文學(xué)著布酆的樣子，一撮雪白的鹽花和香菜，一點干紅辣椒，最后再撒上嫩綠的蔥葉碗里一攪和，吹開羊湯表面的油膜，
“吸溜~”
袁希文的眼睛當(dāng)時就瞪圓了，
“這也太鮮了吧...”
她左手端著湯碗，右手一條費勁心思才搶到的羊排下端連著脆骨的肉，蘸了韭花醬就往嘴里送，小嘴瞬間鼓鼓囊囊的，費力道，
“唔，唔~”
半晌，她才恢復(fù)到正確的語言選項，
“......之前要是有人跟我說，一鍋除了蔥姜什么都沒放的水煮羊肉能好吃到這個程度，我是說什么也不會信的，今天算是長見識了?！?p> 布酆拿著一根羊排在啃，
“我個人覺得除了肉本身之外，最重要的還是羊肉塊頭夠大，沒有物理分割破壞肉質(zhì)纖維和層次，保有羊肉內(nèi)部水份盡量少的流失——就像這只羊腿，你把它切成一小塊一小塊的再煮，就很難煮成這樣軟嫩的口感?！?p> “嗯嗯，老板說什么都是對的...”
“好吃！”
被禁言版的初一剛開始被告知不能夠說話之后還挺委屈的，直到現(xiàn)在她才發(fā)現(xiàn)，禁言套餐對她來說沒有任何作用，因為她根本沒空說話。
我滴個秘巫之主女神姐姐在上！
這個世界好吃的東西怎么這么多！
好玩的更多！
我不要回家！
我不要學(xué)習(xí)！
我不要關(guān)禁閉！
就讓我老死在這兒入土為安吧！
好想給他們刷個群體巴特蘭迷魂咒...
整盆羊肉會不會就都屬于我女巫初一大人了？
最多老板除外...
emmm，那頭長得很好看但很兇的夢魘獸也除外...
羊不大，半只生羊其實也就小20斤的樣子，恰好夠一桌子人吃飽喝足。
秦陸一邊扶著肚子一邊小口小口的吸溜著羊湯，
“太罪惡了...太墮落了...”
李肖楠靠在一邊的沙發(fā)上，雙目無神，
“不行了，我已經(jīng)被這個地方腐蝕了意志，完全不想走了?！?p> 第二天一大早，急促的剎車聲攪了眾人的好夢。
催吐專業(yè)戶?馬路殺手?民警?劉某某一顆頭伸進(jìn)門里瞧了瞧，扯出一個特別燦爛的笑臉，
“誒呀老弟，我又來了！”
一群民警呼呼啦啦的跟進(jìn)來，
“這條件不錯啊。”
“要不是出案子，誰能知道居然有這么古色古香的一個民宿藏在山上，還挺漂亮挺有味道的！”
劉深今天穿了身便裝，外面罩著件臃腫的極地服，腳底下蹬著雙特帶勁兒的中長筒登山靴，一副墨鏡在手里捏著，整個人看上去跟之前的嚴(yán)肅的氣質(zhì)完全不同。
“老弟，拜托你的事兒咋樣啦？”
“這么急的嗎？昨天我才回來今天你們就過來了，”布酆掏出手機發(fā)了個語音，“這村里最熟悉祖山的就是我三大爺布江海了，老人家?guī)资昵白畲蟮膼酆镁褪谴颢C，還跟過一段時間的老獵人，我把他叫來給你們帶路?！?p> 劉深拍拍布酆的肩膀，興沖沖道，
“那貨嘴巴嚴(yán)實的很，加班加點的審著呢，上面很關(guān)注進(jìn)度，催的急，鹽川多少年都沒這么惡劣的案子！”
“再說了，我們找到的和他自己交代的那是兩碼事，他犯的事連我們都掌握不全，指不定還藏著掖著多少...所以你懂的！”
“這次絕對不讓咱三大爺白跟著跑，上面批了條子，七個半小時工作制，五百塊錢，伙食補給我們來負(fù)責(zé)，錢雖然不多，你知道的，我們這單位都比較...摳門?！?p> “咱三大爺多大年紀(jì)了，身體還跟得上不？”
布酆瞄了一眼劉深，
“雖然劉哥你是個刑警，但身上的肌肉還真沒我三大爺扎實，一會你看看就知道了，保證嚇一跳——來了！”
布江海是擰著眉頭進(jìn)來的，瞅了一眼一群民警的打扮穿著，微微撇嘴。
他直接道，
“我不去，讓布酆跟你們?nèi)?！?p> 劉深：“？？？”
布酆被布江海扯到一邊，
“不就帶人上山轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠嘛，這活兒村頭二傻子都干的了，叫我干啥，你自己去！一天給500塊錢呢！”
老爺子擠擠眼，
“多帶他們兜幾圈兒，能找到就找到，找不到那得怪祖山太大，每天500塊咱是拿了...”
布酆哭笑不得，
“三大爺，話不能這么說，咱...”
布江海眼珠子一瞪，賊兇，
“三大爺又不缺錢，民宿我?guī)湍憧粗?，放心跟他們?nèi)ィ∶髂觊_學(xué)你還得交學(xué)費呢，鍋都快揭不開了還跟我擱這兒扯什么淡呢？”
“我侄子三歲上山套兔子七歲就敢掏蛇窩，碼腳印找個地兒還不輕松？就這么定了??！”
劉深當(dāng)然沒有任何意見，他只想找個熟悉山勢山路的人而已。
至于樸明理的老窩，他們帶了更專業(yè)的內(nèi)部人員過來。
“熟悉祖山就成了，”他看了眼秦陸5人組，“女的體力差點，就不用了，不過你們兩個男的還是跟著一起吧?！?p>