“要說起來，牛肉其實只是吃個新鮮，要說吃肉還是要羊肉。”宋北云今日沒什么事干，便讓人送了些羊肉來，自己親自下廚燉了一鍋出來，叫上了白念安和大黑牛，三人一起享用：“這才是士大夫吃的肉，細嫩、爽口、鮮甜。你說有膻？那是你們不會選，這羊肉有三要三不要，要嫩要鮮要放血，不要調(diào)料不要肥油不要內(nèi)臟，這般出來的羊肉哪里還會有腥膻味？”
上好的小羊羔肉，只用清水加鹽水料理，出來之后沾著鹽碟就這般...
“要說起來，牛肉其實只是吃個新鮮，要說吃肉還是要羊肉。”宋北云今日沒什么事干，便讓人送了些羊肉來，自己親自下廚燉了一鍋出來，叫上了白念安和大黑牛，三人一起享用：“這才是士大夫吃的肉，細嫩、爽口、鮮甜。你說有膻？那是你們不會選，這羊肉有三要三不要，要嫩要鮮要放血，不要調(diào)料不要肥油不要內(nèi)臟，這般出來的羊肉哪里還會有腥膻味？”
上好的小羊羔肉，只用清水加鹽水料理，出來之后沾著鹽碟就這般...