做加冰的冰鎮(zhèn)桃子,光有桃子是不夠的,還要有這道水果甜品最重要的元素——冰塊。這個很好辦,鐘婉把小木子叫來,繼續(xù)把那塊身份令牌給小木子:“你去內(nèi)務(wù)府取一塊冰,要最干凈的,可以吃的那種,不要太多,長寬大概在三寸左右,高大概一寸左右就可以了。取完冰后順便再去一拿份刀具,一份餐具來,我做東西要用的?!彪m然鐘婉不急,也沒催促小木子,但小木子接命后還是飛也似的朝著內(nèi)務(wù)府的方向跑去。
在等待材料的一小段時間中,鐘婉讓聽瑤和小林子收拾了一下膳桌。沒辦法,瑤光閣中沒有小廚房,稍微和廚房搭點邊有點關(guān)系的就只有用膳的膳桌了,而且它面積大,有足夠的空間供鐘婉在上面隨意揮霍,大展身手。
鐘婉其實心里也沒底,她其實不太會做飯,只會簡單的切菜和洗菜,對于制作小點心這類東西也不在行。這也不能怪她,一個官家的千金小姐怎么可能自己做飯呢?所以縱然鐘婉心靈手巧,但因為去廚房的時間實在太少,對于這一方面雖說不上百分百不會,但也有百分之九十九不會。她在這個領(lǐng)域就像一張剛制成的白紙,純凈得幾乎一塵不染。
但不行歸不行,讓它行不就可以了嗎?以自己聰明的腦袋,只要學了,有什么東西會學不會?鐘婉自信心爆棚,有些自戀地想著。
很快,小木子就抱著一堆東西回來了。他先把一只小竹筐放在膳桌上,竹筐口蓋了一層厚厚的毛巾,毫無疑問,這里面裝的是冰。
在竹筐旁還有一只小木盒,鐘婉打開看了看,是刀具和餐具。
小木子恭恭敬敬地把令牌還給鐘婉后,道:“主子,內(nèi)務(wù)府的公公們說,這塊冰是冰窖中品質(zhì)極好的白甜冰,很干凈,大可放心食用?!?p> 鐘婉點頭道:“我知道了,你辛苦了,去休息罷?!毙∧咀討?yīng)了一聲,連忙退下。
終于到拿出看家本領(lǐng)的時候了!雖然有百分之九十九的幾率會垮掉!嗯,開始吧!
鐘婉凈了凈手,把一只水蜜桃清洗干凈,然后剝皮,又用小刀在砧板上把它切成大約半寸大小的小塊。
就這些簡單的事情鐘婉做起來都有點搖搖欲墜。剝皮吧,把好好一桃子表面剝得坑坑洼洼,和月球有的一比;切桃子吧,拿刀手勢都不對,刀一會兒往外斜,一會兒往里斜。剝了皮的桃子是比較滑的,鐘婉按住桃子的左手不斷滑到砧板上,右手失去了左手的測量間距,一刀下去切得歪歪扭扭。一旁的聽瑤都忍不住想上前幫鐘婉搗鼓幾下,因為實在是……有些看不下去……
好不容易切完了,鐘婉感覺自己累得都快飄了,后背已經(jīng)被汗水浸得透濕,坐在椅子上緩了好久才繼續(xù)重整旗鼓。
接著是更慘烈的刨冰。鐘婉用一把小尖錘子小心翼翼地去砸冰塊,結(jié)果冰比她想象中要堅固很多,輕一點根本不奏效。于是鐘婉用出武功,把所有的力量都集中在握住斧頭的雙手上,猛然砸下。
“哐——”地一聲巨響,冰屑四散飛舞,把鐘婉嚇得動都不敢動。聽瑤更是被嚇得魂不守舍,臉色慘白。這壯觀的景象!宛如星際大戰(zhàn),一顆顆小冰雹從中心向外射往人的臉上。好在兩個人都沒什么事,守在外面的小林子,雪梅雪蘭和聽琴連忙打掃地面,幫助兩個人抖去身上的碎屑。
這次毫無疑問,鐘婉力氣用太大了。有好多落在地上的碎屑被幾名宮女太監(jiān)清掃掉了。鐘婉很心疼,這是她花大力氣砸出來的冰沙??!就這么浪費了。
不過砧板上還有很多大小不一的碎屑,鐘婉再把大塊的冰輕輕地敲碎,把它們?nèi)壳贸杉毿∪缟车[的冰沙。又把這些冰沙全部倒入一只看起來很高雅的高腳杯狀容器里,再把切好的小塊桃子倒進去充分攪拌均勻。
嘗了一口,鐘婉覺得味道太淡了,果汁水也不多,吃起來有點干膩。怎么辦呢?
鐘婉想了想,決定再拿出一只水蜜桃,不吃果肉,就取它的汁水,把它制作成桃子汁。
又費盡千辛萬苦,在用紗布過濾了幾十次后,桃子汁誕生了!鐘婉沒有立即把它倒入桃子冰沙中,而是用調(diào)羹舀了幾大勺桂花蜜糖融入桃子汁里,再把這小半碗改良過的桃子汁倒入其中。
又攪拌了幾下,再吃味道就不錯了。既有桃子的清香又有桂花蜜糖的甜香,還有一股濃郁的桂花氣息。再加上冰沙的清涼爽口,一切都是那么恰到好處,堪稱絕配!
終于做好了,鐘婉命聽雪和小林子收拾殘局,自己拿著費盡千辛萬苦做成的寶貝冰沙跑到了三樓書房。把它放在書桌上仔細端詳,越看越愛,打算給這碗甜品取個名字。
取什么好呢?鐘婉想了一會兒,目光一亮,有了!就叫蜜桃冰沙吧!名字既好記又簡單,讓人一聽就知道這是什么食物。
就在這個時候,鐘婉聽到了上樓的腳步聲,她朝著門口一看,看到了明曦帝。明曦帝昨晚沒來,第一天到這里,總歸要好好收拾整頓一下吧?何況他是皇帝,處理的事情也比別人多得多。
鐘婉站起身,朝著明曦帝行了一禮,就挽起明曦帝的手,指著蜜桃冰沙笑瞇瞇地道:“皇上,您來的正好,臣妾剛做完一份甜點您就來了,快來嘗嘗臣妾的手藝吧!”
明曦帝有些不確定地道:“這是婉婉做的嗎?婉婉會做食物?。俊?p> 鐘婉略帶嗔怪地道:“皇上,您可不能小瞧臣妾,臣妾還是很聰明的,無論什么事情都是一學就會。”
明曦帝似笑非笑地看著鐘婉,道:“哦,是嗎?那畫畫這件事情怎么說?是失誤了還是怎樣?”
鐘婉頓時噎住了,這下就不爽了,自己給自己挖了個坑??!她沒好氣地白了明曦帝一眼,道:“偶爾失誤嘛,人人皆有,人人皆有?!?p> 明曦帝哈哈大笑,反挽住鐘婉的手,走到書桌前,道:“朕來嘗嘗看,我們婉婉的手藝怎么樣?”說罷,拿起一只調(diào)羹,舀了一大勺蜜桃冰沙送入口中,略微嚼了嚼,咽了下去,滿臉都是幸福的神情。
鐘婉問道:“皇上,臣妾做的怎么樣?滿意不?”
明曦帝微笑著道:“甜蜜?!?p>
祝心寧
嗯,今天,4月12號是我的生日,希望大家每一天都過的甜甜蜜蜜!