繆師傅和美食組這幾天潛心試制出一種易于存儲(chǔ)的豆腐塊。他將豆腐分成小塊，制成類(lèi)似于現(xiàn)在南方地區(qū)的碳烤豆腐，有的是一顆一顆的小球，還有一種是三角形的。過(guò)豆油炸香之后撈出冷卻，像“蘭花干”。
尋芒小分隊(duì)的三人，與繆師傅、韞雯和光然一起，分別代表美食組、美衣組和文化組，對(duì)這個(gè)世界的社會(huì)協(xié)同考察。想想都可笑，這大概是最嚴(yán)肅的一次擺攤了。當(dāng)然，商務(wù)人士們管這個(gè)叫開(kāi)拓市場(chǎng)，因?yàn)樗麄円呀?jīng)有把握進(jìn)行批量化生產(chǎn)了。
三人輕車(chē)熟路，半日水路，就來(lái)到之前的一處海灘。中午時(shí)分，他們來(lái)到了夏家兄弟家附近。夏家哥哥首先認(rèn)出了吳茗。寒暄一番后，吳茗簡(jiǎn)單介紹了同來(lái)的其他三人，以及新產(chǎn)品“豆腐”。這種油炸過(guò)的豆腐，不容易變質(zhì)。
繆師傅架起炭火，拿了一些竹簽把豆腐穿起來(lái)，又弄了幾個(gè)更大的篾竹片當(dāng)烤架。本地的冶煉技術(shù)不發(fā)達(dá)，金屬物質(zhì)只有貴族和軍隊(duì)使用。繆師傅想，這種方法，就是廢一些竹子而已、豆腐味道還不賴(lài)，尤其是可以蘸醬吃。豆腐外層松脆，內(nèi)部綿軟，可以充分吸收湯汁和醬料。夏家兄弟吃了一個(gè)有一個(gè)，贊不絕口。
看到這次的食品受到當(dāng)?shù)厝说那嗖A，眾人有了信心。夏家兄弟說(shuō)：“你們休息一天。明天就是集市了。我上次跟這個(gè)大妹子說(shuō)過(guò)，我們小地方，開(kāi)春以后每月兩次市集。明天就是月半集，我?guī)銈內(nèi)ス涔?，也給大家嘗嘗這個(gè)豆腐。”
第二天，他們步行了幾公里，來(lái)到一處非常熱鬧的市集。夏家兄弟早早的搶好了自己的位置。他們本來(lái)是在這里賣(mài)自己曬的魚(yú)干。人們都拿出東西來(lái)集市交換。
繆師傅架起小火堆，放上幾排粗厚的篾竹，鋪上一排排油炸過(guò)的豆腐，韞雯為這個(gè)攤位旁邊裝飾了一些松枝、樹(shù)葉。這個(gè)小攤位迅速引得很多人駐足。
第一個(gè)顧客試吃之后，第二個(gè)、第三個(gè)紛至沓來(lái)。慢慢的這里便水泄不通了。豆腐的定價(jià)開(kāi)始是參考當(dāng)?shù)刭u(mài)包子的。商務(wù)精英囑咐過(guò)，市場(chǎng)培育階段哪怕是賠本賺吆喝也要做下去。但現(xiàn)在看來(lái)，他們幾個(gè)至少不會(huì)賠本了。
一上午下來(lái)，夏家兄弟的咸魚(yú)也全部賣(mài)了出去。這大概就是食客的“愛(ài)屋及烏”吧。
整個(gè)集市都傳遍了：今天夏家兄弟帶來(lái)的客人，會(huì)做一種特別好吃的東西，叫做豆腐。
他們找到了賣(mài)黃豆的人，用賺來(lái)的錢(qián)買(mǎi)下他的全部黃豆。他們本來(lái)帶的豆腐也不算很多，所以豆腐整個(gè)一上午就脫銷(xiāo)了。尋芒小分隊(duì)的三人趕緊回去補(bǔ)貨。
竹筏行進(jìn)在水面上，這時(shí)已是晌午。吳茗不禁想起上一次回來(lái)的時(shí)候半路遇到了小灰灰這條“滴滴”龍。上次她坐了“滴滴”龍迅速回到了瀛洲島，而這次茫茫海面，卻不見(jiàn)龍的影子。天空開(kāi)始燥熱起來(lái)，小張和小伍加緊劃船，氣喘吁吁，不一會(huì)兒就到了海中間。
奇跡再次發(fā)生了，小灰灰浮上了水面！吳茗盯著它的傷口看了看。雖然有受傷痕跡，但是小灰灰變好了。其他兩人也特別激動(dòng)?！半y道它是在這片水域休養(yǎng)？”小伍說(shuō)：“那天晚上我們忽然都睡著了，它就跑走了。之前它還傷得很重的樣子。”
小灰龍游到他們的身邊，銜著他們的竹筏一側(cè)，往島嶼方向游去。雖然沒(méi)有飛，但它游的速度依然很快。不一會(huì)兒他們就到了。龍向他們點(diǎn)點(diǎn)頭，卻留在了水里，不再上岸。
兩個(gè)男孩子叫吳茗在這里待著，他們飛奔回廚房去取所有的豆腐產(chǎn)品。
吳茗看著龍說(shuō)：“你為什么不上岸來(lái)了？”
龍不會(huì)說(shuō)話(huà)，回頭看了看自己的傷口。吳茗說(shuō)：“是這里有人傷害你嗎？”
龍點(diǎn)點(diǎn)頭。
吳茗明白了。
等兩個(gè)男士抬著一大箱豆腐回來(lái)，坐上竹筏，龍灰灰又開(kāi)始拉著他們游水。
吳茗說(shuō)：“灰灰在岸上被人欺負(fù)了?！?p> “誰(shuí)？”兩個(gè)男生說(shuō)：“怎么還有人敢欺負(fù)龍！我們幫它出頭?！?p> 吳茗說(shuō)：“不知道。這個(gè)傷口應(yīng)該是這里的人干的。剛才我問(wèn)它是不是有人傷害它，它點(diǎn)頭了。而且你看，這次灰灰都不在空中飛，一定還在休養(yǎng)，而且就只待在這片水域?！?p> 兩人也都點(diǎn)點(diǎn)頭。來(lái)回也就半個(gè)時(shí)辰，沒(méi)想到龍的交通效率這么高。三人把竹筏拴好，向龍作了一個(gè)揖。他們給灰灰豆腐吃。龍也不吃，或者龍不喜歡吃豆腐，很快就潛入了水底，一眨眼已經(jīng)不見(jiàn)了。
三人還是去找夏家兄弟。
中午很多人在集市吃飯，韞雯和繆師傅他們一看，“尋芒小分隊(duì)”居然已經(jīng)來(lái)了：“這三人抬著一大箱豆腐，怎么這么快？”
吳茗說(shuō)：“他們二位把剩下所有的成品豆腐，包括沒(méi)有炸的鮮豆腐，都給您搬來(lái)了?！?p> 繆師傅說(shuō)：“你們坐的飛艇嗎？怎么這么快！”
吳茗小聲說(shuō)：“噓。我們有神龍相助?！?p> 韞雯說(shuō)：“之前不是聽(tīng)說(shuō)龍跑了么？”
吳茗說(shuō)：“以后回去我再細(xì)說(shuō)吧。它就是忽然又出現(xiàn)了來(lái)幫助我們。估計(jì)它是生活在附近的水域。認(rèn)識(shí)我們這些人，它一看到我們，就來(lái)幫助我們。”
繆師傅說(shuō)：“先別閑扯了?；一覜](méi)事最好。咱們今天把這些豆腐都出手吧?！薄艾F(xiàn)做的鹵水豆腐咯！大家快來(lái)看??！”繆師傅賣(mài)力地吆喝起來(lái)。
上午生意太好，一時(shí)間豆腐傳遍了整個(gè)郡。
泗水郡守家的管家早就聽(tīng)說(shuō)了今日集市出現(xiàn)了非常奇特好吃的一種食品，下午就叫人趕緊去買(mǎi)。這幾個(gè)人來(lái)了之后，先自己買(mǎi)了一堆，在攤前蘸著醬料吃。這滋味又香又美。
這時(shí)，繆師傅取出了兩人搬來(lái)的潔白光亮的鮮豆腐。和炸豆腐、蘭花干什么的黃燦燦的不同，鮮豆腐色澤如玉，吹彈可破。
繆師傅道：“這白玉豆腐是我這攤前烤不了。需要的顧客請(qǐng)拿碗來(lái)買(mǎi)回去，和湯料一起燉煮著吃。我現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)給大家煮一鍋魚(yú)頭豆腐嘗嘗鮮?！?p> 于是，小小的攤位里三層外三層的圍了各種人。大家第一次看到這么光潔可愛(ài)的白豆腐。
人群中就有郡守的管家。
當(dāng)天傍晚，泗水郡太守王弘回到家中，見(jiàn)夫人端上一碗魚(yú)頭湯，湯頭漂浮著一塊塊潔白如玉的豆腐。太守不禁覺(jué)得很新奇，用筷子一夾，卻夾不起來(lái)這綿軟若泥的豆腐。婦人笑呵呵的遞上湯勺。就著鮮湯，太守品嘗到這美味，贊不絕口。
本朝尚白。白玉是等級(jí)最高的禮器?？妿煾蛋堰@種豆腐隨口取名為“白玉豆腐”，卻不知官員們的理解立刻上升到了更加美好的地步——既然身佩白玉是高官厚祿的象征，那么吃“白玉般的豆腐”，更是極好的彩頭。
夏家兄弟在第二天一早就聽(tīng)得反饋說(shuō)“白玉豆腐”做的非常好。官府要求提供大量的豆腐。