第五十一章 該是將阿呷娶回家了
王翰小時候很排斥羊肉的,一方面是因為漢族家很少吃牛羊肉不習(xí)慣牛羊的膻味,更根本的原因是小時候有同學(xué)吃了羊肉后留下的濃烈羊膻臭,聞著特別難受。但自從跟著木呷深入到彝族群體后,王翰才明白許多民族為什么癡迷牛羊肉——確實太美味了,于是深深愛上了牛羊肉的美味。后來,王翰品嘗了漢族地方那些聲名遠揚的羊肉湯后得出結(jié)論:漢族注重去膻去腥,加工好后幾乎無法感覺到羊的氣息,湯濃得像一碗雞精湯;而甲谷彝族則反其道而行之,大鍋,冷水煮羊肉,整個過程不準翻攪,等到煮沸;將羊膻味最重的羊油切碎和碎蒜苗一起放到鋁盆里,將四五個燒到幾百度的鵝蛋般大小的石頭放進盆中,迅速在盆上覆蓋一稍小鋁盆,緊閉,邊沿撒鹽防止盆中蒸汽外泄;最后將緊閉的兩盆順鍋邊溜進大鍋湯中,再用鍋蓋緊緊蓋住大鍋。如此操作,最大限度保留了羊肉最原始的味道,將羊膻味的香醇發(fā)揮到極致,所以,甲谷膻味羊肉湯號稱彝家第一湯,只要敢嘗試,將是你一輩子揮之不去的美味記憶。到了甲谷,沒吃過正宗的彝家膻味羊肉湯,不要告訴我彝家沒有美食。
今天的晚飯?zhí)貏e香,并不是因為餓了的原因,而是木呷從家里帶來了一塊鮮羊排。王翰見過彝族家加工整只羊的過程,現(xiàn)在只有羊排,不知道該怎樣做才好吃。只見木呷將羊排砍成小塊備用;將蒜苗洗凈,切碎,加鹽;炒鍋里將豬油燒至冒煙;將花椒粒,干辣椒段放入炒至噴香,將羊肉倒入炒一二十分鐘,幾乎炒熟,然后將蒜苗倒入炒到蒜香四溢,最后加適量水熬了半個多小時,蒜香羊肉湯完全和正羊羊肉湯風(fēng)格迥異,唯一不變的是依然鮮美無比。
品嘗著美味,王翰心里一高興便勾起了喝酒的欲望,于是到旁邊商店買了兩斤斤包谷酒來?!斑诉诉?、、、、、、”王翰倒了兩大碗,遞給木呷一碗,誠懇地說:羊肉湯下酒,金子銀子都會有。呷哥,我覺得無論我遇到不管是天大的問題和煩惱,只要你出現(xiàn),都會消失的無影無蹤。今天我倆不醉不休,來,干一大口。
木呷:男人,就是要豪氣,不能隨隨便便被困難和煩惱打敗。人的一生不知要面對多少不如意,跌倒了就爬起來再戰(zhàn),窩窩囊囊是一輩子,瀟瀟灑灑也是一輩子,人應(yīng)該只要有一口氣在就應(yīng)該戰(zhàn)斗到底。人不風(fēng)流,枉少年。青春年少,誰能沒有一些愛情故事,灑脫一些,不去天長地久,但愿曾經(jīng)擁有。來,干。
噴香的羊肉湯,刺喉的烈酒,開啟了王翰的瘋癲狀態(tài),也打開了王翰的話匣子。
王翰:呷哥,你不知道,你不在的這幾天,人生的大悲大喜來得是那么匆匆,喜已經(jīng)遠走,悲卻留了下來。我現(xiàn)在才真正體會到“多情自古空余恨,此恨綿綿無絕期”的痛苦。不過,你真是說的太對了,我就是一個多愁善感,容易受傷的感情騙子,但我又有什么辦法,只要和我有緣的女人我都喜歡,你不相信,這樣說吧,我可以為了每一個我喜歡的女人付出自己的一切,包括生命。
木呷吃了一塊肉,大喝一口酒,點燃一根煙,悠悠說道:兄弟,你們漢族就是這樣,把男女之情看得太重,太兒女情長了。我們彝族娃兒從小就在女人堆里打滾,耍的時候耍開心,散的時候頭也不回。好聚好散,天下哪有不散的宴席。趁年輕,多風(fēng)流一下,當(dāng)成家以后,有老婆管著了就不自由了。
王翰:我也知道,但喜歡了那么多年,她就這樣離去了,再見又不知是何年何月了,心里難免有些不舍。
木呷:你的夢中情人走了,你也不缺女人啊。你還有我表妹,難道你就舍得阿呷嗎?再說,你的夢中情人到底在外面是什么情況,你知道嗎?說不定也是感情受了傷害,到你這里來無非是尋求一些安慰的也難說。我認為還是阿呷靠譜,全心全意地將自己交給了你,娶老婆和耍朋友是有區(qū)別的。一個是為了玩得快樂,一個是為了生活。
王翰:呷哥,謝謝。聽你這么一說,我這下心里明朗了,我也明白了,我有什么,無非就是一個一無所有,工資連自己都養(yǎng)不活,沒金錢,沒地位,前途渺茫的鄉(xiāng)村教師。還是阿呷好,一點都不做作,直截了當(dāng)就把自己徹底交給了我,就憑這一點,我這輩子就娶她做我的老婆了。
木呷:你認為阿呷差嗎?不要怪我沒提醒你,我聽說甲谷縣上某單位的一個彝族娃兒有次見了阿呷,對阿呷一見鐘情,喜歡得不得了。那個小伙子長得很帥,單位上長大的。不管工作還是家庭條件都比你強。正通過各種親戚關(guān)系動員阿呷的爸爸媽媽,想讓阿呷和你分手嫁給她。
王翰很少驚訝:他難道不知道阿呷早已和我同居了嗎?
木呷哈哈到:我明白你的意思,不過,你認為是你們漢族嗎?你們骨子里就有處女情結(jié),我們彝族沒有你們漢族那么封建,我們彝族是不講究這個的。我們彝人始終認為一個女人喜歡的男人多,才說明這個女人優(yōu)秀,所以你不要大意了,小心老婆被被人搶走了,丟了老婆的男人才丟臉,一輩子抬不起頭的。
王翰嚴肅地說:呷哥,聽你這樣說,我確實應(yīng)該好好考慮一下,該是將阿呷娶回家了。
木呷:兄弟,我也是這樣為你考慮的。雖然你跟著我經(jīng)常和彝族打交道,但都是節(jié)日或特別高興的日子,你所見到的只是我們美麗的一面,你還不知道我們丑陋的一面。就拿阿呷退婚這件事來說,是你們兩的運氣好,幾乎沒吵沒鬧便搞定了。我們彝族悔婚,嚴重的情況是冤家械斗,最壞的結(jié)果是家破人亡。(筆者會在以后的作品中詳細講述。)所以,我認為連老天都在幫你們,況且,你兩也是兩情相悅,俗話說“有錢難買心頭好”,遇到喜歡的人就不要再猶豫了,該結(jié)婚就結(jié)婚,千萬不要給人生留下遺憾。
王翰端起酒碗和木呷碰了一下,使勁喝了一大口:呷哥,首先,我想對你說聲謝謝!我現(xiàn)在明白了,美女千萬個,屬于我的只能有一個。什么夢中情人,新情人,從今天開始都是昨日黃花了。我能遇見阿呷,并且相知相愛,這輩子我就只有這個女人了,下來我就和她商量一下,把結(jié)婚證辦了,選個好日子把婚接了。到時你要扎起哦。
木呷邀王翰又干了一口說:那是必須的。
“話不投機,半句多,酒逢知己,千杯少”。不知不覺,兩人把酒喝得一滴不剩,王翰早已醉得如一團泥巴一樣躺倒在木呷的床上了。