里昂此時心情特別的緊張,而且神情不僅帶著焦慮,更是用一種無法置信的目光一直盯著楚云風,不放過他任何一個動作。
楚云風給排隊等待的客人說了一聲抱歉,請他們稍等一下,隨后就將冷凍之后的鵝肝取了出來。
鵝肝是冷凍的,不能解凍之后再制作。
這是由于鵝肝的特殊性而決定的,因為鵝肝太過于細膩,冷凍之后的鵝肝解凍之后就會變得稀軟,輕輕一捏就會軟爛,無法定型。
所以在冷凍...
里昂此時心情特別的緊張,而且神情不僅帶著焦慮,更是用一種無法置信的目光一直盯著楚云風,不放過他任何一個動作。
楚云風給排隊等待的客人說了一聲抱歉,請他們稍等一下,隨后就將冷凍之后的鵝肝取了出來。
鵝肝是冷凍的,不能解凍之后再制作。
這是由于鵝肝的特殊性而決定的,因為鵝肝太過于細膩,冷凍之后的鵝肝解凍之后就會變得稀軟,輕輕一捏就會軟爛,無法定型。
所以在冷凍...