“說起近代川菜，想必你應該了解一些，它其實是由好幾個流派組成的。
這些流派幾乎都是一些大型的餐館，他們的川菜菜式，各具特色，異彩紛呈。
行業(yè)之中影響最大的有榮樂園、枕江樓、姑姑筵、福華園四大流派，其中尤以榮樂園的影響最著。
我就給你講講榮樂園和姑姑筵的秘辛吧。”
林師傅吃了一口羊肉串，再喝了一口啤酒，然后繼續(xù)緩緩道來：“榮樂園的菜式繼承和發(fā)揚了正興園的特色...
“說起近代川菜，想必你應該了解一些，它其實是由好幾個流派組成的。
這些流派幾乎都是一些大型的餐館，他們的川菜菜式，各具特色，異彩紛呈。
行業(yè)之中影響最大的有榮樂園、枕江樓、姑姑筵、福華園四大流派，其中尤以榮樂園的影響最著。
我就給你講講榮樂園和姑姑筵的秘辛吧。”
林師傅吃了一口羊肉串，再喝了一口啤酒，然后繼續(xù)緩緩道來：“榮樂園的菜式繼承和發(fā)揚了正興園的特色...