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美食小當(dāng)家

第三百四十二章:特色“雙粉”

美食小當(dāng)家 力禾 2168 2020-09-01 12:00:00

  涼粉在川西地區(qū)最出名的那便是川北涼粉,之所以好吃,是因?yàn)樗拇追浅:谩?p>  在夏天里,吃一點(diǎn)醋有利于我們的身體健康,而且這酸酸的口感也有利于開(kāi)胃。

  四川地區(qū)的涼粉主要分五種:紅薯涼粉、米涼粉、綠豆涼粉、豌豆涼粉、胡豆涼粉。

  胡豆也就是蠶豆,各個(gè)地區(qū)的叫法不一樣。

  其中最受歡迎的是豌豆涼粉和米涼粉。

  這兩種涼粉做出來(lái)的顏色是不一樣的,豌豆涼粉顏色很白,而...

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