第二百三十三章：國宴名菜雞豆花
高級清湯制作好了之后，剩下的就可以開始進行雞豆花的制作了。
蓉城地區(qū)有很多餐廳和酒店都有制作這道菜，但是他們?yōu)榱斯?jié)約時間和成本，所做出來的成品根本就名不副實。
制作方法簡陋，偷工減料讓這道國宴名菜明珠暗投。
普通食材熬制高湯2-3個小時，肉蓉的捶打全程機器制作，再加食材普通，做出來的能好吃嗎？
一份才賣幾十塊錢，國宴名菜才幾十塊一份，簡直太掉價了。
...
高級清湯制作好了之后，剩下的就可以開始進行雞豆花的制作了。
蓉城地區(qū)有很多餐廳和酒店都有制作這道菜，但是他們?yōu)榱斯?jié)約時間和成本，所做出來的成品根本就名不副實。
制作方法簡陋，偷工減料讓這道國宴名菜明珠暗投。
普通食材熬制高湯2-3個小時，肉蓉的捶打全程機器制作，再加食材普通，做出來的能好吃嗎？
一份才賣幾十塊錢，國宴名菜才幾十塊一份，簡直太掉價了。
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