第六十六章:再來(lái)五碗?
隆馬很客氣地只點(diǎn)了兩碗,一碗紅油、一碗清湯。
我才不會(huì)點(diǎn)五碗呢,不像某些人就像是沒(méi)吃過(guò)飯一樣,吃個(gè)飯就像是吃豬食一樣,還鄙視老子,切~!
點(diǎn)完餐之后,隆馬來(lái)到了廚臺(tái)前,耐心地等待。
雖然知道制作的時(shí)間不長(zhǎng),但是還是有些著急,真的很想快點(diǎn)嘗嘗這個(gè)抄手的味道是否跟其他的有什么不同。
光是從高湯的香味來(lái)看,味道應(yīng)該不會(huì)太差,再?gòu)膹N師的手法來(lái)看,味道應(yīng)該還可以。
嗯~!也只能先說(shuō)可以。
在沒(méi)有嘗到味道之前,自己不會(huì)給出一個(gè)很高的評(píng)價(jià)。
因?yàn)樽约褐芭龅竭^(guò)這樣的情況,看著和聞著都很香的食物,進(jìn)嘴之后完全是另外一種味道,不僅很難吃,而且還讓人覺(jué)得惡心。
“請(qǐng)慢用?!背骑L(fēng)很快地做好了兩碗抄手,將抄手往前推了一下。
“嗯,謝謝!”隆馬道了一聲謝,然后瞄了一眼馬福,心想老子比你有禮貌,給你做了五碗你連個(gè)謝都沒(méi)有,什么素質(zhì)?
取了一雙筷子之后,隆馬將抄手端到了馬福旁邊的桌子,大馬金刀地坐在那里,準(zhǔn)備開(kāi)始品嘗。
花椒面?醋?
看著桌上的兩種調(diào)味料,隆馬一樣都沒(méi)有放,還是準(zhǔn)備先試試它們?cè)镜奈兜馈?p> 根據(jù)自己豐富的美食經(jīng)驗(yàn),隆馬決定先吃清湯抄手,這樣可以有效的避免紅油的味道壓制清湯的清淡香味。
在吃之前,隆馬又看了看馬福那邊,看見(jiàn)他正在用勺子舀著慢慢地吃,一個(gè)抄手進(jìn)嘴之后就慢慢地品嘗,還閉著眼睛。
“假老練!”隆馬繼續(xù)鄙視著馬福,連筷子都不會(huì)用,你還在那里假裝很有格調(diào)地品味,裝得還挺那么回事。
鄙視一番之后,隆馬將注意力收了回來(lái),用筷子夾了一個(gè)抄手起來(lái)。
嗯~!這味道?
細(xì)膩、Q彈、爽滑的口感帶來(lái)了很不一樣的感覺(jué),然后各種香味集中爆發(fā),讓隆馬立刻感受到了一種極致的享受。
我擦,尼瑪?shù)倪@么好吃……!
之前怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這家店,我去,什么星級(jí)酒店,什么黑珍珠,什么米其林,自己之前吃的難道都是假的?
有些不敢相信的隆馬馬上再夾起一個(gè)塞進(jìn)嘴里……
同樣的口感,同樣的香味再次在口腔中爆發(fā),立刻讓隆馬幸福得快要暈倒了。
這就是我要找的味道,這就是我要找的味道……。
隆馬心中激動(dòng)了起來(lái),自己是有多久沒(méi)有感受到美食的快樂(lè)了?
這一碗簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的抄手,讓自己再次回憶起了享受美食的幸福和快樂(lè)。
第三個(gè)馬上進(jìn)嘴,消失,第四個(gè),消失,第五個(gè),再次消失……
幾乎是在幾秒鐘的時(shí)間內(nèi),隆馬消滅了四個(gè)抄手。
第四個(gè)和第五個(gè)加了生菜葉在一起,讓隆馬再次感受到了另外一種口感和香味,讓他大呼過(guò)癮。
現(xiàn)在碗里只剩下了最后一個(gè)了,隆馬可不管這么多,夾起最后一個(gè)就送進(jìn)了嘴里。
嗯?這是什么香味?
隆馬在吃到最后一個(gè)抄手的時(shí)候,跟馬福一樣,嘗到了那個(gè)若有若無(wú)的香味。
剛剛感覺(jué)到它散發(fā)出來(lái)了,強(qiáng)烈地沖擊了一下味覺(jué)神經(jīng),然后下一刻馬上就消失了……
臥槽,什么意思?
這是什么情況?
剛才是錯(cuò)覺(jué)?
不可能?。?!
自己剛才明明感覺(jué)到了一股非常神奇的香味,將所有的香味包容起來(lái),形成了一種更加獨(dú)特的味道。
這是勾得人心癢癢的香味,剛剛才發(fā)現(xiàn)它,將心里的那種美妙感受給勾引出來(lái),然后就……就…沒(méi)有然后了……
尼瑪?shù)?,這是逗人玩呢?
剛把老子的感覺(jué)給勾起來(lái)了,你就跑著躲起來(lái)了,躲貓貓好玩嗎?
正準(zhǔn)備再來(lái)一個(gè)繼續(xù)找出那個(gè)躲貓貓的,發(fā)現(xiàn)碗里除了高湯之外已經(jīng)空了。
沒(méi)事,這里還有一碗紅油的。
于是隆馬對(duì)著紅油抄手寄托了新的希望。
“嗷嗚!”隆馬一口將抄手咬住,絲毫沒(méi)有顧忌吃東西的形象,反正怎么爽怎么來(lái)。
如果現(xiàn)在有人打擾他的話,顧忌他會(huì)跟人拼命。
嗯~!從他的吃相上就可以看得出來(lái)。
老子正爽的時(shí)候,千萬(wàn)不要來(lái)打擾我,不然后果會(huì)很嚴(yán)重的?。?!
入嘴之后傳來(lái)的是一股麻辣鮮香的地道西南口味,但是下一刻便發(fā)現(xiàn)了不同。
辣椒的層次感太強(qiáng)烈了,絕對(duì)不是一般的小店為了節(jié)約成本,只使用一種辣椒來(lái)制作。
小店往往只用一種便宜的辣椒,一些便宜的辣椒辣度一般,而且根本就沒(méi)有辣椒的香味。
而自己口中所品嘗到的紅油香味,至少是使用了兩種以上的辣椒,無(wú)論是色澤、香味和辣度來(lái)說(shuō),絕對(duì)都是最頂級(jí)的。
不要懷疑一個(gè)吃貨對(duì)于辣椒的評(píng)定,特別是一個(gè)長(zhǎng)期生活在西南地區(qū)的吃貨。
而且廚師在處理辣味的時(shí)候也是非常的厲害,用糖中和的辣度也是剛剛好。
本身辣椒的辣度就在那里,但是經(jīng)過(guò)了糖一中和,讓人既不會(huì)感覺(jué)到狠辣,而且還會(huì)覺(jué)得非常的過(guò)癮,讓人百吃不厭。
厲害、厲害……,隆馬心中暗暗折服,已經(jīng)開(kāi)始第二碗了,自己居然沒(méi)有挑出一點(diǎn)點(diǎn)毛病,這簡(jiǎn)直就是一種奇跡。
要知道之前無(wú)論是哪家的餐廳,自己都能挑出毛病出來(lái),不可能有廚師會(huì)做得這么完美,總會(huì)有一些瑕疵和毛病在里面。
服了、服了……這老板太尼瑪厲害了,不行,我得趕緊再吃一個(gè),剛才那香味還沒(méi)找到呢!
于是隆馬繼續(xù)開(kāi)動(dòng),第二個(gè)、第三個(gè)、第四個(gè)……
在碗里還剩下兩個(gè)的時(shí)候,隆馬停了下來(lái)。
不對(duì)?。?
怎么那個(gè)味道不見(jiàn)了?自己連續(xù)吃了四個(gè)都沒(méi)有找個(gè)那個(gè)消失了的香味。
難道是自己吃得太快了?隆馬暗自猜測(cè)到。
第五個(gè),隆馬將抄手放進(jìn)嘴里,慢慢地開(kāi)始品嘗,生怕錯(cuò)過(guò)了什么。
下肚之后還是沒(méi)有任何發(fā)現(xiàn)。
最后一個(gè),繼續(xù)!
隆馬毫不氣餒,把最后一個(gè)“塞進(jìn)”嘴里。
然后很慢~、很慢~、很慢地吃了起來(lái)……
可惜吃完之后,隆馬快要哭了,你到底躲到哪里去了,怎么這么難找啊~!
于是隆馬左手往外一揮。
高聲喊道:“老板,再來(lái)五碗……”