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美食小當(dāng)家

第五十六章:沒(méi)抓住

美食小當(dāng)家 力禾 2343 2020-03-13 12:00:00

  楚云風(fēng)再次動(dòng)了起來(lái),前面部分的做法跟紅油的沒(méi)什么區(qū)別,抄手下鍋之后,楚云風(fēng)將菜葉放在了菜板上。

  很輕松地去掉了多余的邊角,楚云風(fēng)快速地將整張菜葉分成了四份,精密地計(jì)算好了時(shí)間,將菜葉丟了進(jìn)去。

  出鍋、裝碗、撒蔥、放筷,整個(gè)動(dòng)作如閑庭漫步一樣,給人一種很放松的感覺(jué)。

  馬福看著眼前這碗抄手,發(fā)現(xiàn)跟價(jià)格牌上的圖案一模一樣,頓時(shí)才想起之前那碗紅油抄手也跟圖案是一模一樣的。

  難道楚老板每一碗做出來(lái)都是相同的嗎?這到底是人做的還是機(jī)器做的?

  還能有這種神操作?

  楚云風(fēng)同樣做了一個(gè)請(qǐng)慢用的動(dòng)作,將馬福的注意力拉了回來(lái)。

  馬福端起這碗清湯抄手,回到了桌邊。

  正準(zhǔn)備開(kāi)吃的時(shí)候,馬福繼續(xù)開(kāi)始犯難了。

  筷子目前確實(shí)用不好,湯匙剛才已經(jīng)沾到紅油了,沒(méi)有餐布進(jìn)行擦拭,如果就這樣放進(jìn)清湯的碗里,勢(shì)必會(huì)破壞掉它原本的風(fēng)味。

  很多人碰到這種情況的話一定會(huì)用舌頭將湯匙給舔干凈就完事了,多大點(diǎn)事嘛!

  但是如果一個(gè)紳士用舌頭將湯匙給舔了,那一定是一個(gè)非常靚麗的風(fēng)景線,相信很多人都會(huì)想看的。

  看看紳士舔湯匙會(huì)不會(huì)也是那么的優(yōu)雅呢?

  馬??隙ㄊ遣粫?huì)去舔的,他將筷子拿起、放下、拿起、放下,再看看自己的皮袋,然后再重復(fù)一遍之前的動(dòng)作。

  到底用哪個(gè)呢?

  就在馬福還在糾結(jié)的時(shí)候,楚云風(fēng)來(lái)到了他的面前,遞給他一把勺子,一把近似于湯匙的勺子。

  這把勺子嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)是屬于中式的樣式,前端雖然有些尖,但是中間卻很寬,兩邊呈圓弧形,手柄沒(méi)有湯匙那么長(zhǎng)。

  這是系統(tǒng)的定制款,楚云風(fēng)第一次看到的時(shí)候也覺(jué)得看起來(lái)有些奇怪,似乎跟平常的勺子看起來(lái)有些不一樣。

  習(xí)慣于用筷子的楚云風(fēng)沒(méi)有想過(guò)去用它,但是當(dāng)他看到馬福之前用自己的湯匙之后,才忽然明白了過(guò)來(lái)。

  一把樣式稍微有些怪異的勺子出現(xiàn)在馬福面前,馬福接了過(guò)來(lái),稍微一想便明白了過(guò)來(lái)。

  自己用的湯匙還是稍微大了一點(diǎn),但是那也是沒(méi)辦法的事情。

  而這一把勺子根據(jù)自己剛才使用的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,恰恰是剛剛好。

  抬頭感謝了楚云風(fēng)之后,馬福用新的勺子抄起了一個(gè)抄手,非常地輕松。

  湯匙的前端是圓弧的,而楚云風(fēng)給的勺子要稍微尖一點(diǎn),這就決定了使用的方式會(huì)不一樣。

  尖一點(diǎn)的可以直接從前面抄起來(lái),比圓弧的要方便很多。

  不知道味道怎么樣,雖然沒(méi)有紅油的香味,但是這清湯所散發(fā)出來(lái)的那種清香味道已經(jīng)被馬福給聞出來(lái)了。

  勺子上安安靜靜地躺著一個(gè)抄手,四周湯汁包圍著,面皮沒(méi)有露在勺子外面,也沒(méi)有湯汁滴落。

  馬福點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒(méi)想到楚老板早就將這種問(wèn)題考慮到了,真的是太為客人考慮了,特別是像自己這種不太會(huì)用筷子的人。

  輕輕地用尖的那一頭將抄手送進(jìn)嘴里,不需要將嘴張得很大,簡(jiǎn)直太完美了。

  湯匙由于太寬是不能直接送進(jìn)嘴里的,這樣嘴會(huì)張得很大,吃相會(huì)很難看,往往都是從側(cè)面吸進(jìn)嘴里。

  進(jìn)嘴的一瞬間,馬福的感受跟楚云風(fēng)是一樣的,豬油的溫潤(rùn)抵消了炙熱的湯汁,讓它變得非常柔和。

  馬福瞬間感受到了一股溫暖的感覺(jué),這種感覺(jué)從心底迸發(fā)出來(lái),朝著全身擴(kuò)散開(kāi)來(lái)。

  全身的毛孔瞬間打開(kāi),就像是沐浴在春天的陽(yáng)光之下,溫暖而又安詳。

  口感和紅油的差不多,味道上沒(méi)有紅油的那種刺激,但是卻多了一份寧?kù)o的悠閑之感。

  馬福很少嘗到豬油,它并不知道這種特別溫潤(rùn)的香味來(lái)自于哪里,還以為是高湯的味道。

  缺少了紅油的刺激,高湯的味道更加容易體現(xiàn)出來(lái)。

  雖然馬福很喜歡紅油的香味,但是不影響他對(duì)于清湯抄手的喜愛(ài)。

  畢竟自己沒(méi)有接觸紅油的時(shí)候,口味一直都是很清淡的。

  面皮、肉餡、高湯、豬油,四種不同的食材所組成的集合體,在口腔里分別體現(xiàn)出了他們的特性。

  Q彈、軟嫩、鮮香、溫潤(rùn),相互交織,相互影響,讓馬福大感過(guò)癮。

  就在他要吞下去的那一刻,馬福突然眨了一下眼睛,嘴里的動(dòng)作停了下來(lái)。

  剛才是什么味道?

  馬福發(fā)現(xiàn)剛才自己突然嘗到了一種若有若無(wú)的香味,這種味道說(shuō)不清、道不明。

  但就是這種若隱若現(xiàn)的味道,將整個(gè)口腔里的香味增加了一個(gè)層次。

  也就是這種明明是嘗到了,但是好像又抓不到它,不知道它具體在哪里的這種感覺(jué),讓馬福有些欲罷不能。

  嘴里再蠕動(dòng)了幾下,并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那種香味,馬福有些困惑了,難道剛才是錯(cuò)覺(jué)?

  但是自己的直覺(jué)是不會(huì)錯(cuò)的,一定有那種香味。

  于是馬福馬上凈化了嘴里的抄手,繼續(xù)試吃下一個(gè)。

  第二個(gè)也同樣如此,吃到最后的時(shí)候,那種香味才迸發(fā)出來(lái),增進(jìn)了整個(gè)口腔的味覺(jué),但是下一刻,它又消失了……

  這到底是怎么回事?

  馬福發(fā)現(xiàn)自己從未遇到過(guò)這樣的情況,這簡(jiǎn)直就是對(duì)自己敏感舌尖的挑釁。

  不行,今天一定要抓住它,一定要試出到底是一種什么樣的香味。

  第三個(gè),沒(méi)抓到……

  第四個(gè),沒(méi)抓住……

  第五個(gè),沒(méi)抓緊……

  只剩下最后一個(gè)了……

  這到底是什么香味啊,為什么老是有一種抓不住的感覺(jué)。

  明明知道它就在那里,你都從它身邊經(jīng)過(guò),但是就是抓不住它。

  “Oh my God。”馬福忽然大聲地感慨了一聲,心中無(wú)奈之極。

  楚云風(fēng)看了馬福一眼,不知道這家伙發(fā)什么神經(jīng),吃得好好的叫什么叫。

  第六個(gè),沒(méi)抓了……

  已經(jīng)沒(méi)有了,想抓也抓不了了。

  馬福遺憾地?fù)u了搖頭,當(dāng)然,不是對(duì)抄手的失望,而是對(duì)自己的失望。

  沒(méi)想到就連自己這敏銳的舌尖都抓不住,這到底是什么香味???還有自己嘗不出來(lái)的嗎?

  不可能……?。?!

  連續(xù)地失敗反而激起了馬福的斗志,今天一定要將它抓出來(lái),否則一定會(huì)失眠的。

  抬頭看了看,發(fā)現(xiàn)楚云風(fēng)在廚房里無(wú)所事事,而店里除了自己外一個(gè)人都沒(méi)有。

  露出手表看了一眼,現(xiàn)在已經(jīng)是11:30了,按理說(shuō)現(xiàn)在應(yīng)該是午餐的時(shí)間了,但是店里為什么沒(méi)人呢?

  “楚老板,已經(jīng)快要到中午了,為什么還沒(méi)有人前來(lái)就餐呢?”馬福走到廚臺(tái)前,朝著楚云風(fēng)問(wèn)道。

  額~!楚云風(fēng)有些尷尬,這該怎么說(shuō)呢?

  最后想了想,也沒(méi)什么不好說(shuō)的,照實(shí)說(shuō)好了。

  于是楚云風(fēng)攤了攤手說(shuō)道:“可能是因?yàn)槲覜](méi)有宣傳的原因吧!”

  “Oh,上帝啊,這簡(jiǎn)直就是對(duì)你廚藝的侮辱,這么好吃的東西怎么能不分享出去呢?”馬福激動(dòng)地說(shuō)道。

  還沒(méi)等楚云風(fēng)回答,馬福搶著說(shuō)道:“這事交給我了……”

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