第十章:美麗的誤會(huì)
門外的廚師長(zhǎng)心中已經(jīng)認(rèn)定了包房?jī)?nèi)正在發(fā)生的事情,而且一定比自己想象的更加糟糕,該怎么辦呢?
巧婦難為無(wú)米之炊,我太難……了。
主要是時(shí)間太緊了,要是能有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,自己都能打電話從別的酒店勻點(diǎn)過(guò)來(lái),可是這已經(jīng)火燒眉毛了,不對(duì),是火都燒到屁股了。
我太難……了。
不行,得趕緊跟客人商量一下能不能換兩道菜,自己一定要拿出十分的功力來(lái)做。
不,要拿出十二分的功力才行。
懷著無(wú)比忐忑和悲憤的心情,廚師長(zhǎng)將包房的大門推開(kāi),走了進(jìn)去……。
入眼便看見(jiàn)客人跟馬經(jīng)理站在那里說(shuō)著什么,而馬經(jīng)理一邊笑著一邊討好地不停點(diǎn)頭……。
站著的那人自己認(rèn)識(shí),飯店協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng),去年參加比賽的時(shí)候還跟自己說(shuō)過(guò)話。
丟人啊,自己居然出了這么大的婁子,傳出去自己的老臉還要不要了。
想到這里,廚師長(zhǎng)的心跳不由得開(kāi)始加速,感覺(jué)全身的血液都在往頭上涌去。
大腦思考的速度開(kāi)始急劇變慢,到最后就只剩下了一個(gè)念頭。
還能怎么辦呢,趕緊賠罪認(rèn)錯(cuò)唄。
我太難……了!
“那個(gè),對(duì)不對(duì)、對(duì)不起?!睆N師長(zhǎng)一邊說(shuō)一邊鞠了兩個(gè)躬,接著說(shuō)道:“今天身體有點(diǎn)不舒服,后面兩道菜有失水準(zhǔn),讓大家見(jiàn)笑了,我給大家另外做兩道拿手好菜,一定讓大家滿意、滿意。”
說(shuō)完之后,廚師長(zhǎng)心中長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣,等待著宣判。
看見(jiàn)大門被打開(kāi),眾人都將目光匯聚了過(guò)來(lái),
聽(tīng)到廚師長(zhǎng)的這番話,包房里的所有人都愣住了!
剛才還熱鬧無(wú)比的房間一瞬間安靜了下來(lái),
這是什么情況?
這是今天做菜的廚師?
今天最后兩道菜有失水準(zhǔn)?
還是身體不舒服的情況下做的?
這是來(lái)邀功的還是來(lái)打臉的?
不會(huì)是來(lái)混個(gè)臉熟的吧?!
大哥,你菜做得好,但是這話聽(tīng)著有些太裝13了吧!
一時(shí)之間大家都有些沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),第一直覺(jué)應(yīng)該是如果今天廚師的身體正常的話,那么菜還能做得更好?!
現(xiàn)場(chǎng)的氣氛很有些尷尬和冷清,看著廚師長(zhǎng)那副快憋出內(nèi)傷的表情,誰(shuí)都不知道該怎么接話。
馬經(jīng)理看到廚師長(zhǎng)進(jìn)入包房的一瞬間還很開(kāi)心,還真的是很巧,說(shuō)曹操,曹操就到。
想到正好有機(jī)會(huì)當(dāng)著客人的面再跟廚師長(zhǎng)好好吩咐一下下一次壽宴的事情,讓客人知道自己的重視。
可誰(shuí)曾想廚師長(zhǎng)進(jìn)門的一番話讓自己懵逼了,他是幾個(gè)意思???
眾人錯(cuò)愕地表情以及房間中尷尬的氣氛都被馬經(jīng)理一一看在眼里,不管廚師長(zhǎng)有幾個(gè)意思,化解尷尬才是最重要的。
馬經(jīng)理不愧是職業(yè)經(jīng)理人,處理突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)確實(shí)很豐富,連忙走到廚師長(zhǎng)的身邊用手拍了拍他的肩膀,稍微用了點(diǎn)力捏了捏,示意他別再說(shuō)話。
打了個(gè)哈哈說(shuō)道:“給大家介紹一下,這就是我們酒店的廚師長(zhǎng),他平時(shí)就喜歡這樣開(kāi)玩笑,開(kāi)玩笑,大家別介意。”
熊會(huì)長(zhǎng)也反應(yīng)了過(guò)來(lái),順著馬經(jīng)理的話說(shuō)到:“喲,咱們這廚師長(zhǎng)的風(fēng)格有點(diǎn)特別啊,看來(lái)菜做得好的人喜好都有些不一樣啊?!?p> 聽(tīng)到熊會(huì)長(zhǎng)的打趣,房間里的人都笑了起來(lái)。
什么情況?看著大家的反應(yīng)和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,廚師長(zhǎng)自己開(kāi)始懵逼了。
不對(duì)啊,這劇情有些不對(duì)啊。
是現(xiàn)實(shí)太殘忍還是劇情變化太快?
或者是導(dǎo)演換人了?
廚師長(zhǎng)想象中的劇情應(yīng)該是自己道歉了以后,客人應(yīng)該再狠狠的批評(píng)一下,然后經(jīng)理出來(lái)打個(gè)圓場(chǎng),自己再回去做兩道拿手好菜。
最后賓主盡歡,大家和氣收?qǐng)觥?p> 這才是正確的劇情才對(duì)嘛,怎么都不按套路出牌呢?
畫風(fēng)的變化讓廚師長(zhǎng)有些丈二和尚摸不著頭腦。
就在廚師長(zhǎng)還在糾結(jié)導(dǎo)演和劇本究竟以誰(shuí)為主的時(shí)候,熊會(huì)長(zhǎng)那邊示意了一番之后,大家準(zhǔn)備散場(chǎng)了。
就在大家收拾整理東西的時(shí)候,秦雅軒越看仙鶴擺盤越喜歡,于是就將它輕輕地拿起來(lái)裝進(jìn)了自己帶來(lái)的一個(gè)口袋里,準(zhǔn)備拿回去再欣賞一下。
“熊會(huì)長(zhǎng),我送送你們?!瘪R經(jīng)理看到大家準(zhǔn)備走了,連忙將包房的門打開(kāi),指引客人去了。
當(dāng)所有的客人都走完了之后,廚師長(zhǎng)才從糾結(jié)中醒了過(guò)來(lái)。
糾結(jié)了半天還是沒(méi)搞清楚到底是怎么回事,心里只能暗嘆,我太難……了!
客人走完了以后,小劉便叫了兩個(gè)人過(guò)來(lái)一起幫忙收拾和打掃包房,此刻三人正在將桌上的杯子和碗放進(jìn)推車。
“慢著,別動(dòng),別動(dòng)!”
回過(guò)神來(lái)的廚師長(zhǎng)看到這一幕連忙大聲叫道。
“怎么了,廚師長(zhǎng)?”小劉停下手中的活,轉(zhuǎn)頭問(wèn)道。
廚師長(zhǎng)沒(méi)有回話,連忙來(lái)到餐桌旁邊,將桌上的菜快速掃了一遍。
桌上的菜品基本上都吃完了,盤中只剩下一些殘?jiān)凸羌芤活惖臇|西。
這些東西廚師長(zhǎng)都不感興趣,他再次仔仔細(xì)細(xì)地看了一遍,還是沒(méi)有看到他想要找的東西。
只有中間那個(gè)光滑而又干凈的盤子讓他疑惑起來(lái)。
仔細(xì)地想了想,在心中把自己做過(guò)的菜過(guò)了一遍,幾乎都是帶著湯汁的,就算是涼菜,里面也有一些湯汁拌料,不可能這么干凈。
這么說(shuō)來(lái),這道菜就是壽比南山了。
中間的裝飾擺件呢?難道被客人吃了?
不過(guò)想想也不可能,難道說(shuō)他擺件都沒(méi)做,直接上壽桃了。
你妹的啊,一想到有這個(gè)可能,廚師長(zhǎng)心都快碎了……
好吧,就算他沒(méi)做擺件,壽桃應(yīng)該是做了的,如果做得太差,有經(jīng)理在把關(guān),斷然不會(huì)擺到桌上來(lái)的。
這還不是最擔(dān)心的,最讓廚師長(zhǎng)揪心的是文思豆腐。
那小子不會(huì)將豆腐切得一片一片的吧,要不就是碎成一堆?
廚師長(zhǎng)回想自己看過(guò)楚云風(fēng)切過(guò)的豆腐,那刀工簡(jiǎn)直是慘不忍睹,而自己又沒(méi)有提點(diǎn)他,看他自己練了很多次都無(wú)果,最后也就沒(méi)見(jiàn)他練過(guò)了,估計(jì)是放棄了。
趕緊找找,看看那小子究竟怎么做的這道菜。
廚師長(zhǎng)在餐桌中間來(lái)回看了幾遍,除了中間自己猜測(cè)的那道菜以外,其余的都是自己做的,菜呢?
難道沒(méi)做?這不可能?
看剛才的情形客人還是滿意的,難道他是分碗呈上來(lái)的?
一想到這里,廚師長(zhǎng)馬上查看了一下。
果然,每位客人面前都多了一個(gè)漂亮的湯碗,而且碗里面還有一個(gè)湯勺。
哼,廚師長(zhǎng)心中冷哼了一聲,連忙查看碗里的情況。
你妹啊,什么情況!
廚師長(zhǎng)連續(xù)將9個(gè)碗全部查看了一遍,發(fā)現(xiàn)里面空空如也,只有2-3個(gè)碗里面還留有一點(diǎn)點(diǎn)湯汁。
拿起來(lái)聞了一下,聞出了火腿、香菇還有高湯的味道;再?gòu)臏臐獬矶葋?lái)判斷,確定了是做的文思豆腐。
小劉三人傻傻地看著廚師長(zhǎng)在桌上找來(lái)找去,聞來(lái)聞去的,心里雖然疑惑,卻又不敢開(kāi)口問(wèn)原因,都知道這位廚師長(zhǎng)的脾氣可不是很好。
“小劉,你跟我來(lái)一下,你們兩繼續(xù)打掃。”
吩咐了一番之后,廚師長(zhǎng)將小劉帶到了包房門口。