第一章:Yes or No
蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈萃在霓虹燈的光影之中,被熙熙攘攘的人流給淹沒……
名都大飯店,作為一家老牌的五星級大酒店,它的幾道招牌菜需要提前預(yù)定,而且不是有錢就能吃得到。
此時酒店的后廚傳來一陣陣剁剁剁、砰砰砰的嘈雜之聲,顯示著后廚的忙碌。
前廳催菜的聲音不絕于耳,讓傳菜的師傅很不耐煩。
“已經(jīng)很快了,沒看見師傅們都忙著呢嗎?”傳菜師傅把手中餐車轉(zhuǎn)給了傳菜員,微微皺了一下眉頭,有些不高興的說到。
“朱師傅,經(jīng)理在前面催著呢,再不快點(diǎn),估計(jì)經(jīng)理都得自己來催了。”傳菜的服務(wù)員扁了扁嘴,回懟了一番。
“嗯?小劉,給我說實(shí)話,今天有貴客來了嗎,還得經(jīng)理親自盯著?”朱師傅一聽說經(jīng)理著急了,立馬猜測了一下。
“可不是嗎,來的還不是一般人?!毙①u了一下關(guān)子,甩了一個得意的眼神。
小劉把傳菜機(jī)轉(zhuǎn)給了身邊的人,吩咐了一番之后留了下來。
“誰呀,快說說。”朱師傅沒有在意小劉的眼神,連忙問道。
“一桌壽宴,具體是誰不知道,但是請來了秦雅軒,說是一會還要現(xiàn)場唱歌呢?!毙]有再拿捏一下,把自己知道的說了出來,不過在說到秦雅軒的時候,眼神放出了閃閃的精光。
“誰?”朱師傅的聲音一下提高了幾十分貝。
“小聲點(diǎn),耳膜都快被你給震破了?!毙⒈煌蝗混龅母咭艚o嚇了一跳。
“真的是秦雅軒,沒開玩笑吧?”朱師傅一臉的不相信。
“愛信不信,就在吉祥廳,自己去看,還能在門口跟經(jīng)理打個招呼。”小劉沒好氣的說到。
“吉祥廳?”朱師傅有些相信了小劉的話,這是酒店最豪華,也是最好的一個包房,一般人可是訂不到這個包房的。
“對了,頭灶那邊幫忙催一催,經(jīng)理說今天上菜有點(diǎn)慢,讓我在這里一直盯著呢。”小劉有些著急的說到。
頭灶是廚師長的專用灶臺,也只有特殊的客人來了,廚師長才會親自做菜,一般客人都是二灶或者三灶就能搞定。
“怪不得今天紅案廚房里這么忙碌,但是自己剛才在經(jīng)過的時候好像沒有看到廚師長???!”
朱師傅心里不免有些疑惑。
“知道了,我進(jìn)去看看情況,一會有機(jī)會幫我要個簽名啊。”朱師傅心里一熱,這秦雅軒的嗓音可是少有的天籟之音,這兩年可是火遍了兩岸三地,漸漸地快有了天后的地位,自己也是她的歌迷。
“不行,一會忙完了還是自己親自過去看看有沒有機(jī)會拿一張簽名,說不定吃完飯出來還能合個影,這種機(jī)會可是不多啊?!敝鞄煾狄贿呑?,一邊想著。
來到紅案后廚之后,看到了一個矮胖的身影站在頭灶前忙碌著,不是廚師長是誰,旁邊有兩個墩子在幫忙配菜。
個子較高,長得很帥氣的叫做楚云風(fēng),稚嫩的臉看起來也就20來歲,平時寡言少語,但是做事勤快,學(xué)東西上手很快,特別是食品雕刻很有天賦。
有空的時候還會來自己這邊幫幫忙,空閑時間自己也會教他一些白案的功夫。
而他旁邊的墩子叫做郭小光,是郭廚師長的老家親戚,為人懶惰不說,還處處壓制楚云風(fēng)。
楚云風(fēng)當(dāng)了三年的墩子,廚師長硬是沒有讓他上灶炒過一次菜,反而經(jīng)常對郭小光耳提面命。
具體原因大家都明白,只不過礙于廚師長的面子,大家都裝作不知道罷了。
“喲,忙著呢?!敝鞄煾蹬牧艘幌鲁骑L(fēng)的肩膀,笑著問到。
“嗯。”
楚云風(fēng)簡簡單單地回了一句,眼神專注地看著眼前的胡蘿卜,手上的刻刀正在上下?lián)]舞,精準(zhǔn)而又嫻熟的雕出了一朵玫瑰。
將玫瑰放在餐盤之中,在周邊擺上三片葉子,一朵逼真的玫瑰花躍然于盤中,讓人看得是賞心悅目。
“這雕工,不錯?!?p> 朱師傅心里暗暗贊嘆了一番。
“老郭,前廳催菜呢,叫你快點(diǎn)。”朱師傅大聲的叫到。
后廚火爐發(fā)出的轟鳴聲,交織在鍋勺與炒鍋之間,聲音小了根本聽不到。
郭師傅轉(zhuǎn)過頭,看了一眼,點(diǎn)了個頭,繼續(xù)顛勺炒菜。
在轉(zhuǎn)頭的瞬間,朱師傅發(fā)現(xiàn)他頭上布滿了一層細(xì)小的汗珠,眉頭稍稍緊鎖著。
“今天天氣不熱啊,難道是火爐溫度太高了?”
朱師傅也沒細(xì)想,話帶到了就準(zhǔn)備回去,白案那邊還有事要忙。
還沒邁動腳步,便聽到郭小光問道:“今天誰來了,這么大排場,連廚師長的招牌菜都點(diǎn)了五道?”
“秦雅軒?!?p> 朱師傅大聲吼了一嗓子便離開了。
“啥?秦雅軒?!”
“我去,真的假的?”
郭小光回過神來之后,一臉的興奮,連忙說到:“兄弟們,趕緊的啊,弄完了過去看看能不能要到一張簽名?!?p> 這話倒是引起了大家的共鳴,打荷的人刮起魚鱗似乎快了一些,二灶和三灶也加快了炒菜的速度……
廚師長將鍋里炒好的菜放入盤中,然后便急急忙忙的走了。
“怎么又走了,剛才就去了10分鐘才回來,這么多菜不抓緊時間炒,跑哪去???”
郭小光看著廚師長有些蹣跚的步子自言自語。
隨著時間的流逝,后廚的忙碌漸漸接近了尾聲。
此時的后廚只剩下了楚云風(fēng)和廚師長,其余的人員都不知所蹤,估計(jì)都是看大明星去了。
傳菜的小劉在傳菜口走來走去,臉上布滿了焦慮的神情。
剛才又被經(jīng)理給罵了,自己只是傳菜而已,又不是炒菜的,速度慢跟自己有關(guān)系嗎?
眼看著后廚的人一個個都出來,都跑到前廳去等著,看看大明星會不會出來打個電話什么的,找個機(jī)會要個簽名?
簽名如果要不到,等著他們吃完飯出來的時候看一眼也是好的。
可是自己呢,傳菜到經(jīng)理手上就算完事了,經(jīng)理親自送菜進(jìn)去,自己一點(diǎn)機(jī)會都沒有。
不僅如此,還被挨罵,這找誰說理去。
看了看手中的菜單,還剩下三道菜,要是平時早就上完了,自己在這里已經(jīng)等了20分鐘了還沒出來,一會又要被經(jīng)理給罵了。
怎么辦呢,進(jìn)去看一眼吧,不然自己也不放心。
傳菜人員不得進(jìn)入后廚這條規(guī)矩也不管了,反正是經(jīng)理讓自己盯著的。
進(jìn)了后廚之后只看到楚云風(fēng)一個人,廚師長不知所蹤……
“哇,楚小帥耶!”這是姐妹們給他取的外號,看著那英俊的臉龐,小劉兩眼忽閃忽閃的。
三步并作兩步地來到了楚云風(fēng)的身邊,拍了一下他的肩膀,然后快速的縮回了自己的手。
可是楚云風(fēng)卻連頭也沒回,專心地做著自己的事情。
“無趣……,你個楚小呆……!”小劉心中有些氣悶,這家伙呆呆的,一點(diǎn)也不經(jīng)逗。
“廚師長呢?”小劉左顧右盼后問道。
“不知道,出去有10來分鐘了?!?p> 楚云風(fēng)拿著一條魚放在菜板上,準(zhǔn)備給魚改刀,等著廚師長回來做松鼠桂魚。
當(dāng)他拿著刀準(zhǔn)備將魚肉分解下來的時候,發(fā)現(xiàn)左手好像摸到魚肚子里有個什么圓圓的東西。
“嗯?打荷的人沒有處理干凈嗎?”
當(dāng)他將魚翻轉(zhuǎn)過來,還沒看清楚是什么東西的時候,突然一道亮光一閃,好像有什么東西飛到了自己的腦中。
腦子有點(diǎn)眩暈,好像小劉在旁邊說了什么,但是自己好像一點(diǎn)都聽不見。
“發(fā)現(xiàn)宿主,滴滴……,能量不足,滴滴……”
“啟動備用能量……!滴滴……”
“匹配檢測中……!滴滴……”
“檢測通過……!滴滴……”
“系統(tǒng)綁定……!滴滴……”
“綜合檢測……!滴滴……”
“檢測完成,分析數(shù)據(jù),滴滴……”
姓名:楚云風(fēng)。
性別:男。
年齡:22歲。
中餐廚師等級:學(xué)徒。
刀工:學(xué)徒。
雕工:初級。
面點(diǎn):初級。
顛勺:學(xué)徒。
綜合技能:學(xué)徒(溫控、火候、勾芡、烹飪美學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等)。
身體素質(zhì):C(體力、耐力、腕力等)
道具:無。
本系統(tǒng)旨在幫助宿主傳承美食文化精髓,弘揚(yáng)中華文化精粹,走向廚神之路。
為了讓宿主更加明確地體驗(yàn)廚藝巔峰的奧妙,系統(tǒng)將贈送30分鐘廚神附體道具。
“是否領(lǐng)?。俊?p> “Yes or no?”
“Yes?”
“or”
“No?”
力禾
本書不是那種用很多菜“堆砌”出來的小說,每道菜都會講訴一下它的背景和相關(guān)做法,以及它的歷史故事。 也不是那種上來一道菜就只有“好吃”二字,讓人感覺到無厘頭。 查找資料不容易,驗(yàn)證同樣辛苦,只希望能夠讓大家在看到有趣故事的同時,更多地了解每道菜背后的飲食文化。