第200章 愛情的味道（萬更求訂閱）
東坡肉，又名回贈肉，在江北菜系中占據(jù)了舉重輕重的地位。
這里的東坡，指的便是北宋大詞人蘇軾蘇東坡。
歷經(jīng)千年傳承，這道菜演繹出了數(shù)種烹飪之法，先煮后燒，或是煮后再蒸，又或是直接悶煮收汁，各有各的道理，各有各的特點，但有一點卻是相同，那就是相當(dāng)耗時。
浙菜川菜中，烹飪一道東坡肉需要一個小時以上，但這點時間，對江北市的大廚來說，卻只能回敬以搖頭嘆息，因為，在江北大廚們...
東坡肉，又名回贈肉，在江北菜系中占據(jù)了舉重輕重的地位。
這里的東坡，指的便是北宋大詞人蘇軾蘇東坡。
歷經(jīng)千年傳承，這道菜演繹出了數(shù)種烹飪之法，先煮后燒，或是煮后再蒸，又或是直接悶煮收汁，各有各的道理，各有各的特點，但有一點卻是相同，那就是相當(dāng)耗時。
浙菜川菜中，烹飪一道東坡肉需要一個小時以上，但這點時間，對江北市的大廚來說，卻只能回敬以搖頭嘆息，因為，在江北大廚們...