第244章 千層酥皮狼鱸派
博古斯學(xué)院的校長(zhǎng)室內(nèi),經(jīng)過(guò)一番的深入交流,女助理邁著有些疲憊的雙腿離開(kāi)了,只剩下約修亞·博古斯一人獨(dú)坐在辦公桌前沉思。
他在想些什么,沒(méi)人知道。
藍(lán)帶學(xué)院內(nèi),那位博古斯學(xué)院的客座教授正在示范這道源自保羅·博古斯的千層酥皮狼鱸派(法語(yǔ):Loup en Cro?te)。
要注意的是,這道菜雖然名稱中有狼鱸兩字,可所使用的食材卻不是狼鱸,而是海鱸魚(yú)。
為什么名稱...
一顆小白菜啊
這個(gè)菜的視頻不多,外網(wǎng)有,或者大眾直接搜索里昂的保羅博古斯餐廳,博古斯老爺子在世的時(shí)候他的餐廳保持了54年的米其林三星,18年老爺子去世,19年剛過(guò)博古斯餐廳就被降星了(人走茶涼),目前是米其林二星,一共保持了55年的三星。