視頻黑屏并附上了紅字：戰(zhàn)術(shù)黑屏哦。
整個(gè)黑屏的過程持續(xù)了三秒，這三秒自然是朱富貴談?wù)撎杖忌矸莸哪且欢巍?p> 未經(jīng)當(dāng)事人允許，許初晴是不能公開陶燃身份的，這會給他帶去許多意想不到的麻煩。
剪輯的話，自然會讓視頻顯得很突兀，所以需要一個(gè)特別的轉(zhuǎn)場。
畫面中，第二份蛋包飯上桌了，一模一樣的步驟。
此時(shí)，觀眾們才注意到，原來許初晴并不是一個(gè)人去的。
可那份飯立馬就被許初晴扒走了一半，才吃了兩三口，就見她起身道：“嗶嗶嗶（消音聲），請務(wù)必和我交往，拜托了！”
“不好意思，我是你永遠(yuǎn)也得不到的男人！”
只聞其聲，不見其人，彈幕又進(jìn)入了新一輪的開火之中。
“曾以為女神和我有什么不同，卻不想也只是美食的俘虜。”
“這應(yīng)該是節(jié)目效果吧，為什么我覺得特別真實(shí)呢？”
“真實(shí)+1”
“應(yīng)該說真香才對吧！”
“真香+2”
“不過說真的，那個(gè)小哥哥真的好帥啊，我一個(gè)男的都快被他掰彎了。”
“不止你一個(gè)人這樣想，尤其他做菜的時(shí)候，太帥，太酷了?！?p> “媽媽愛了。”
“又是男媽媽？”
“教練，我想學(xué)做菜?！?p> “……”
本以為視頻到這兒就結(jié)束了，卻不想結(jié)尾處還有著彩蛋。
一個(gè)戴著眼鏡的胖子，拿起勺子吃了一口蛋包飯，發(fā)出了哼唧哼唧的豬叫聲！
畫面附上了一段文字：十分感謝攝影板塊UP主【富貴在天】帶我去吃了這么好吃的流心蛋包飯！
最后是一張流心蛋包飯的特寫照片和一段來自陶燃的語音：“這份樸素而充滿山野氣息的流心蛋包飯，獻(xiàn)給并不平凡的你們，請趁熱享用?！?p> 彈幕已經(jīng)徹底抵擋不住開火，滿屏滿屏的刷了起來。
“殺人誅心！”
“蝦仁豬心！”
“好餓啊！我為什么要在大晚上看這個(gè)啊？”
“太壞了，取關(guān)！取關(guān)！”
“我們又吃不到，啊啊啊，好氣??！”
“歡迎來到靜安第一校花的大型掉粉現(xiàn)場！”
“……”
許初晴在置頂?shù)脑u論欄里還特地@了朱富貴，間接幫朱富貴漲了差不多五萬的粉絲。
正常情況下，許初晴一個(gè)視頻的播放量也就100萬到200萬左右，可這期視頻從發(fā)布到登頂魔都單日排行榜第一，華夏單日榜前十，只用了3個(gè)小時(shí)。
可以預(yù)計(jì)，這期視頻的播放量至少是之前的幾十倍甚至是上百倍。
那些好事者關(guān)心的問題，不光是許初晴，也有那家飯館究竟在哪里。
不過就陶燃那個(gè)門面，任誰也找不著的，即便是找著了也沒用，還沒營業(yè)呢。
趁著沒到十二點(diǎn)，許初晴給朱富貴發(fā)了一段微信，一方面是讓他轉(zhuǎn)告陶燃視頻的事，另一方面則是特地感謝他這一年以來的照顧。
從朱富貴追出來，到送她回來的這段時(shí)間，許初晴對朱富貴有了極大的改觀。
胖是胖了點(diǎn)，但人還是挺不錯(cuò)。
很快，忙碌了大半個(gè)晚上的許初晴進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。
她進(jìn)入了夢鄉(xiāng)，視訊天下的網(wǎng)友們可就沒有這么舒服了。
點(diǎn)宵夜的點(diǎn)宵夜，發(fā)牢騷的發(fā)牢騷。
視訊天下作為全球最大的視頻門戶網(wǎng)站，涵蓋了全球任意一個(gè)國家或者是地區(qū)的視頻，受眾的時(shí)區(qū)自然也是不同的。
活躍的用戶多了去了，更何況這則視頻又是華夏魔都這樣的焦點(diǎn)地區(qū)。
話題早已經(jīng)從許初晴歪到陶燃的身份上。
這還要從一位名叫【淮揚(yáng)菜學(xué)徒Jay】的技術(shù)宅的實(shí)力分析開始。
標(biāo)題為：從神秘男制作蛋包飯用到的幾種技法，來猜測他的身份。
“如果使用正常的做法，刨去上面的流心蛋包不談，流心蛋包飯也只是普通的炒飯，但這份炒飯完完全全不同，所謂的樸素根本就是騙人的。”
“首先，從刀工層面來講，神秘男絕對學(xué)過淮揚(yáng)菜，把配料切成比米粒大上一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)丁，只有專業(yè)的淮揚(yáng)菜廚師在制作專業(yè)版的揚(yáng)州炒飯時(shí)才會這樣做。
揚(yáng)州炒飯中若是放蝦仁的話，會切得比正常配料大上許多，因?yàn)樘适r仁彈牙的口感，而神秘男用雞丁取代了原本蝦仁的位置。
他用的是雞腿肉，甚至十分喪心病狂的在上面剞上了蓑字花刀。
這樣做能讓雞丁更好的受熱，也能更容易入味?！?p> “其次，揚(yáng)州炒飯的其中一種烹制方法，也是配料和炒飯分炒最后拌勻。
廚師有時(shí)還會將配料最多的那部分蓋在最上面，叫做蓋帽子。
筍、鴨胗、蝦籽、瑤柱、菌類（花菇），這些也都是揚(yáng)州炒飯常見的配料，所料不差的話筍應(yīng)該放在雞高湯里煮過，瑤柱絲更是提前蒸熟了?！?p> “神秘男使用分炒，是為了使用法餐的技法來處理另一部分的配料，他在煎制松茸粒和雞丁的過程中加入了黃油和整片的帕爾馬火腿，并且很仔細(xì)的將每一塊雞丁都煎成了雙面焦黃，而且用黃油融化后的汁水反復(fù)澆汁?！?p> “最后，把煎料取出，倒入酒做刷鍋汁，用不同的調(diào)料反復(fù)進(jìn)行了三次，最后一次收汁應(yīng)該只進(jìn)行了大半，過濾殘?jiān)箝_始制作炒飯。
過程中他完全沒有加入其他的調(diào)料，只加入了先前三次收汁得到的醬汁。
原諒我沒有學(xué)過法餐，后半段我完全看不懂，結(jié)尾的撒蔥似乎也并非隨意而為。
之前收汁過程中加的調(diào)料，看上去更像是川菜用的調(diào)味法，所以我斗膽的猜測神秘人的身份很可能是一位學(xué)冠中西的名廚弟子。”
從這一則分析開始，整個(gè)樓層就歪掉了，甚至有美食區(qū)的法餐UP主跑來串場子。
“謝邀，煎制雙面焦黃的目的是為了發(fā)生美拉德反應(yīng)，從而獲得更多的風(fēng)味物質(zhì)，加入帕爾馬火腿則是為了讓其中的油脂滲入到雞肉中增強(qiáng)風(fēng)味。
松茸的用法我就不懂了，得找懂霓虹料理的人來。
關(guān)于澆汁，一是增強(qiáng)風(fēng)味，二是這樣得到的雞肉會更嫩。
另外，炒飯過程中煎料也在靜置，相當(dāng)于醒肉，雞肉會變得更加多汁。
不必?fù)?dān)心冷掉，最后伴入炒飯中就能達(dá)到適宜的進(jìn)食溫度。
刷鍋的那一步，在法餐中叫做洗鍋收汁（deglazing），是為了獲得鍋底殘留的風(fēng)味物質(zhì)。
至于那特殊的醬汁，我也只能判斷他加了雞高湯，但總歸不是常規(guī)的法餐醬汁，因?yàn)槟蔷瓶雌饋矸置魇菫o州大曲，其他的一些似乎也是華夏菜才會用到的調(diào)味品?！?p> 某位魔都本幫菜UP主留言：“曾經(jīng)教我的大廚也會在炒菜的過程中加入少量的瀘州大曲，但神秘男那樣先做好法餐式的醬汁，再進(jìn)行華夏式的炒制，應(yīng)該是一種獨(dú)門絕活?！?p> 如果陶燃在，一定會好奇這些人的內(nèi)心戲怎么這么豐富，他這樣做的原由。
——純粹是因?yàn)榱餍牡鞍垖?shí)際上是一道西餐。