陳樹針對第一天的銷售情況對燒烤品類做了一些調(diào)整,增加了素串,還準備把烤雞架也加到菜單里面。
“沒有雞架?”陳樹準備食材的時候才發(fā)現(xiàn)問題。
湯三娘飯館里蔬菜倒是挺多,可就是沒有雞架。
這時候雞都是整只的,根本沒有按部位分割售賣的概念,也沒人愿意費這個功夫。
看著雞籠里活蹦亂跳的幾只雞,陳樹覺得腦仁兒有點疼。
“湯三娘,這幾只雞都給我吧?”
“那可不行!”湯三娘直搖頭,“店里一天也要用兩三只雞,全給你,這生意就沒法兒做了!”
陳樹想了想,“每只雞咱們只要雞架和雞翅膀,雞腿全都留給你。”
“你們不要雞腿?”湯三娘有些驚訝,“那這錢怎么算?”
“把雞殺了,按重量算?!?p> “按重量算?”湯三娘像是看智障兒童一樣看著陳樹,“你可別說三娘占你便宜啊!”
“哈哈······”陳樹尷尬地笑笑。
······
陳樹和大魯三下五除二就把所有的雞給殺了,分出雞腿、雞翅和雞架,雞腿留給湯三娘,雞翅和雞架全都用秘制調(diào)料給腌制了。
巨無霸烤串只保留了五花肉和羊肉串,牛肉則被改刀切成細條,用鹽、生抽和淀粉腌制。
大魯拿著一大把竹簽,表情糾結(jié),“小樹,你要用牙簽穿牛肉串?”
“有這么長的牙簽嗎?”陳樹一把拿過竹簽,“這個我來,你就負責(zé)穿五花肉和羊肉?!?p> “分明就是牙簽!”大魯嘀嘀咕咕道,“這么小氣的烤串誰吃?。 ?p> “你說的再小聲,我都能聽見!”陳樹無語道:“我跟你打賭,今天這個牛肉串肯定是賣的最好的!”
“賭什么?”
“如果我贏了你就一天不許吃烤肉!”
“啊?!”大魯有些糾結(jié):“要是我贏了呢?”
“你贏了,今天你隨便吃烤串!”
“成交!”
既然敢打賭,陳樹當然是胸有成竹,看看時間差不多,搬運站的工人改散工了,兩人就拉著板車跑到碼頭貨場附近擺起攤子,拉開架勢。
干搬運站的工人都是附近村子里的青壯年,他們干最苦最累的活兒,掙最多的錢,而且是日結(jié),花錢也都是大手大腳的。
陳樹炭火一拉風(fēng),肉串一上烤爐,香味兒一下子就把下工的搬運工吸引了過來。
“哎,你不是陳老三的侄子嗎?怎么跑這兒來擺攤子了?”這個昨天和陳老三一起買過肉串的人。
“嘿嘿,這里不是離你們比較近嘛,正好方便你們吃烤肉啊!”陳樹當然不會說自己是來賺錢的,說實話是個好品德,但是經(jīng)常招人嫌棄,也掙不到錢。
“那行,給我來幾串烤五花!”對方?jīng)_著其他工人道:“這個巨無霸烤串我吃過,味道真不錯!你們都嘗嘗!”
“來一串,來一串!”
“來兩串!”
“好好,烤素菜都是一毛,巨無霸烤五花、羊肉串、雞大翅都是一塊,牛肉小串一塊錢十二根??!”
陳樹一邊收錢,一邊吆喝。
不少顧客看到陳樹手里的一大把牛肉串,頓時覺得實惠:“給我一塊錢的!”
“我也要來一份!”
“我也來!”
······
眼看著陳樹手里的牛肉串越來越少,大魯急了,“巨無霸烤串,便宜又實惠咧!一塊錢一串,快來買哦!”
有顧客吃著串兒道:“大個子,別喊了,你那個一塊錢才一串,哪里比得上一塊錢十二串兒實惠???”
“就是!”一旁的人附和。
“哎?不是······”
陳樹連忙拉住大魯,就怕他說漏嘴!
大魯壓低嗓子道:“十二串兒也沒有二錢肉,怎么就實惠了?”
“就是多??!”
“肉不多?。俊贝篝敳幻靼?。
“竹簽兒多??!”陳樹笑著回答大魯,伸手有遞給顧客烤串。
大魯撓撓頭,“怎么比我還傻啊?!”
“喲?終于找到你們了!這些日子你們躲哪里去了?”
兩人說著話呢,小六子帶著幾個人搖搖晃晃地走過來,一只腳架到板車上,似笑非笑。
“沒事兒別搗亂!”陳樹拿了一根烤雞翅遞給小六子,“送你的,回家去吃吧。”
小六子接著烤雞翅,半天沒反應(yīng)過來:“嘿?你吃了熊心豹子膽了?敢這么跟老子說話?!”
陳樹手底下一刻不停地靠著串兒,“小六子,我勸你啊,別那么大火氣,火氣太大容易猝死!”
“嘿!”小六子徹底被激怒了,掄著拳頭就要揍陳樹。
陳樹眼皮都沒有抬一下,抓著竹簽就扎過去,直接把小六子的胳膊扎了個對穿。
“?。。。。?!”小六子凄慘的叫聲如同殺豬,抱著被扎穿的胳膊痛苦至極。
“喔!這小子手夠黑的!”買烤串的搬運工們自顧自地吃著烤串,一個害怕的都沒有,碼頭上打架斗毆天天都有,早就見怪不怪,只是驚訝于陳樹這么小年紀下手如此果斷。
陳樹看了躺在地上嚎叫的小六子,嫌棄道:“差不多就行了,就破了點皮,連骨頭都沒有扎到,至于嚎成這樣嗎?
“可能是被嚇的。”一直沒吭聲的大魯補了一刀。
“嘿嘿······”大伙兒都笑了。
可能覺得自己確實傷的不重,小六子在同伴的幫助下艱難起身,仇恨地看著陳樹:“你們快給我上??!揍他!”
同伴們蜂擁著上前。
“別急,我這竹簽管夠?!标悩溆殖槌鲆淮蟀阎窈灒瑖樀脤Ψ饺纪O聛?,你推我搡,就是沒人第一個上。
“他就一個人,怕他個鳥?。??”小六子氣急敗壞。
陳樹看小六子手下確實沒什么膽子,小聲問道:“哎!小六子發(fā)你們多少工資???這么賣力?”
“發(fā)工資了嗎?”對方領(lǐng)頭的一愣,扭頭問其他人。
“沒有啊。”其他人都搖頭。
“不發(fā)工資你們還替他干活?”陳樹搖搖頭,“你們圖什么???”
“給我上?。??”小六子見手下不光不上前,還和陳樹聊了起來,大怒之下一腳踹翻一個小弟。
之前有陳樹的挑撥,這些小弟已經(jīng)有些犯嘀咕,現(xiàn)在見小六子這么對待自己這些人,心里頓時就惱了。
“去他的!不干了!”
有人起頭,其他人膽子也就大起來。
“不干了!”
“不給這狗日的賣命了!”
小弟們索性調(diào)轉(zhuǎn)槍頭,直接把小六子推到在地,揚長而去。
“哎?你們造反??!”小六子難以置信地看著平時對自己言聽計從的小弟們離自己而去。
“嘿嘿,大魯,你知不知道有個詞兒形容這個場景特別貼切?“陳樹笑著問道。
“不知道。”
“這叫眾叛親離。”