那馬氏戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，臉色都一下子白了起來(lái)，她小聲說(shuō)：“掌柜的，我，我不學(xué)招牌菜可以嗎？只學(xué)些家常菜?！?p> 招牌菜這種東西可都是每家店里獨(dú)有的，學(xué)會(huì)了不說(shuō)以后衣食無(wú)憂吧，多一門手藝更好養(yǎng)活自己倒是的。
昭然挑眉：“說(shuō)說(shuō)為什么。”
“我……我聽(tīng)說(shuō)學(xué)了店里的招牌菜都要簽了賣身契的。”說(shuō)完想了想這里的居住條件，狠下心來(lái)說(shuō)，“掌柜的，我可以簽了賣身契，能不能求您讓這兩個(gè)孩子還是自由身？”
昭然愕然：“我可有說(shuō)過(guò)讓你們賣身？”
一個(gè)成年女子賣了自己怎么也要上個(gè)四五兩銀子的，自己現(xiàn)在可沒(méi)有錢做這個(gè)。
“可，可……”馬氏囁嚅，跟在她旁邊的小女兒也是一臉的驚懼，緊緊的跟在她母親身后。
昭然再一次感受到了自己和古代人之間的深深的代溝。
她嘆了口氣說(shuō)：“我沒(méi)想買了你們，招牌菜這種東西我手里多得是，也不怕你偷學(xué)。不過(guò)我可要先說(shuō)好了，這招牌菜要是從你的手里漏了出去，一道菜二十兩銀子咱們可是要寫在契書(shū)里的?！?p> 馬氏一聽(tīng)還有這種好事，哪里不應(yīng)？連忙點(diǎn)頭答應(yīng)了。
他們先處理了昨天弄回來(lái)但是還沒(méi)有動(dòng)過(guò)的竹筍。
筍衣掰碎了放在笸籮里風(fēng)干，到時(shí)候想吃了拿出來(lái)泡發(fā)就是，竹筍切了塊放進(jìn)裝了甘冽泉水的壇子里用水封口。
酸豆角也是一樣的做法，只是昭然稍微往里面放了些辣椒提提味道。
馬氏做事麻利的很：“掌柜的，茄子可要怎么做？”
這邊拿過(guò)來(lái)的茄子都是圓茄子，昭然想了想說(shuō)：“先都把皮去了，一會(huì)兒上屜蒸熟，對(duì)了，饅頭會(huì)做吧？”
馬氏點(diǎn)頭，雖然說(shuō)他們自己吃的不會(huì)用白面做，大多是要用粗面做了，但是饅頭包子這樣的東西農(nóng)婦是不會(huì)不會(huì)做的。
“那明日一早起來(lái)看人數(shù)蒸上饅頭，等著晚上之前把白菜大蔥剁了我拌好餡明日起來(lái)都做了。”既然有人了，那自己當(dāng)然是要學(xué)會(huì)偷懶的。
一直忙活到了快十一點(diǎn)的時(shí)候，小文又叫來(lái)了兩撥人要住店，昭然給開(kāi)了房領(lǐng)了兩撥人進(jìn)去住了。
中午的時(shí)候，昭然示范著炒了一鍋炒餅之后再看馬氏，這就能做的有模有樣的了。
昭然夾了一筷子嘗了嘗說(shuō)：“可以，下次再稍微多加一點(diǎn)水就是了，現(xiàn)在還是會(huì)有些干?！?p> 馬氏自己嘗了，很快就找出了自己的錯(cuò)漏之處，保證下回一定改進(jìn)。
昭然又給她加了個(gè)任務(wù)：“以后閑著的時(shí)候多做些餅出來(lái)，這燜餅可不能沒(méi)了餅?！?p> 這個(gè)好說(shuō)，這餅只要和的軟和些烙了出來(lái)再切成條就是了，沒(méi)什么技術(shù)含量，只是費(fèi)些勁罷了。
馬氏應(yīng)了，幫著昭然把這餐午飯客人叫的菜都準(zhǔn)備了。
飯后尤妮兒勤快的用水把碗筷都仔仔細(xì)細(xì)的清洗了，昭然看了直點(diǎn)頭。
把已經(jīng)蒸的八分熟的茄子拿了出來(lái)，連著切了片，讓一整只茄子不散，昭然又拿了剛剛已經(jīng)調(diào)好了的蒜醬均勻的涂了的滿滿的，八只茄子整整齊齊的碼進(jìn)了罐子里。
“這個(gè)明天就能吃了，酸豆角和酸筍要放上十幾天才行?！?p> “曉得了?！?p> 昭然從柜子里拿了材料包出來(lái)準(zhǔn)備做鹵肉，這材料包是他們家傳下來(lái)的配方，煮出來(lái)的鹵肉那叫一個(gè)唇齒留香，保證你吃了一次之后就再也離不開(kāi)了。
叫了尤妮兒煮了半鍋的水，把炒好的糖色到了進(jìn)去，又把洗好切好的家里最后的一塊肉扔了進(jìn)去，又放了不少不怕煮的蔬菜進(jìn)去，最后放了早就煮好的雞蛋進(jìn)去準(zhǔn)備鹵了。
很有些遺憾的說(shuō)：“看來(lái)明日還是要讓那些人來(lái)了再壘兩個(gè)灶臺(tái)才是。”以后主要都要用灶臺(tái)做飯了，一個(gè)可不夠用，最少得三個(gè)吧。
吩咐尤妮兒說(shuō)：“小火煮上兩個(gè)時(shí)辰，到了時(shí)間我會(huì)過(guò)來(lái)告訴你的?！?p> 尤妮兒乖巧點(diǎn)了頭，只是還不愛(ài)說(shuō)話。
昭然也不勉強(qiáng)，又讓她幫她娘把葫蘆削成條狀的：“這些曬干了到了冬天燉肉吃香的很?！?p> 她擦干凈手出去了。
見(jiàn)外邊熱熱鬧鬧的兩群人正坐在一起互通有無(wú)，聊著天開(kāi)心的很。
就是自家里這熱水消耗的快了點(diǎn)，這一下去都兩桶熱水沒(méi)有了。
她看著他們這興致，看樣子還是要弄點(diǎn)小食吃才是。
是要弄點(diǎn)瓜子還是花生呢？
明日看看問(wèn)王平父子兩個(gè)現(xiàn)下里可有什么堅(jiān)果好了。
昭然站在柜臺(tái)上算賬，間或和熱火朝天談?wù)撝膬蓚€(gè)隊(duì)伍插上幾句嘴，也有意思的很。
倒是在一旁坐著和簡(jiǎn)元青說(shuō)話的陸霄覺(jué)得自己被冷落了。
從小一起長(zhǎng)大的簡(jiǎn)元青怎么會(huì)看不出來(lái)這位的失落，喝了口茶水揶揄道：“怎么，陸大俠現(xiàn)下里還有這樣被人看不上的時(shí)候？”
從小他們?cè)谝黄痖L(zhǎng)大，明明自己也粉雕玉琢的可愛(ài)，可就是板著個(gè)臉的陸霄更招人喜歡，16歲了出來(lái)闖蕩江湖也是，他到哪里都是眾人眼中的焦點(diǎn)，芳心暗許的女俠更是不知道有多少。
簡(jiǎn)元青忽然間像是想起了什么，問(wèn)他一句：“我之前聽(tīng)說(shuō)你本來(lái)不是要在海州待一段時(shí)間的？怎么這么快就來(lái)了這里？可是又被哪位女俠纏住了？”臉上的笑意曖昧又猥瑣。
陸霄淡淡的看了他一眼，沒(méi)說(shuō)話。
簡(jiǎn)元青討?zhàn)垼骸靶辛诵辛耍遗铝四氵€不成？怎么總是這個(gè)樣子？怪不得昭姑娘不喜歡你?！?p> 你又怎么知道她不喜歡我呢？昭然今天偷看了自己32次，昨天是34次，這樣怎么能算是不喜歡呢？
一過(guò)六點(diǎn)，幾個(gè)漢子并那些商隊(duì)的人就叫了起來(lái)：“掌柜的，晚上可有何好吃的？”
今天中午那餐可是把他們給饞的夠嗆，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)菜一份燜餅就能讓人吃的心滿意足，而且那爽口的小咸菜可更是讓人口齒生津。
昭然笑著推了推自己新做的茄子：“今兒剛腌上的蒜茄子，幾位可要嘗一嘗？”
一下子就定出去三只，昭然進(jìn)了廚房，讓馬氏夾三只茄子出來(lái)，一只一個(gè)盤子，上頭再淋上一點(diǎn)香油，端了上去。
把在鍋里一直煮著的鹵肉帶著湯汁都盛了出來(lái)，一股霸道的濃香味道瞬間充斥了眾人的鼻子，她都能從廚房聽(tīng)見(jiàn)外邊的叫聲。