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書穿之嬌娘傳

第五章 粉條

書穿之嬌娘傳 檸萌汁小盆友 2039 2019-12-21 04:30:37

  第二天一早風(fēng)煙俱凈,陽光明媚。嬌娘兄妹的心情也跟著好了起來。

  辛平抱著弟弟,嬌娘小心的把沉淀了一夜的紅薯水上層給倒掉。白花花的淀粉糊一點點顯露在了盆底。

  “嬌娘。這是淀粉?”辛平好奇的看著嬌娘把白花花的濕淀粉挖在白棉布上,扎成一包包的吊起來。

  嬌娘邊利落的干著活邊笑道:“是濕淀粉,水滴完了曬干了就能做粉條!”

  辛平不由的期待了起來。別說盤云村就是羅溪鎮(zhèn)他也沒聽過有人會做淀粉、粉條。這都是大作坊的獨家秘方。

  羅溪鎮(zhèn)的粉條、粉絲都是洛南、魏陽運過來賣的。價格對平民百姓來說是不便宜,但是沒辦法,冬天的食物本來就匱乏。這種好吃的食材該買還得買。

  如果嬌娘能做出粉條來,那他們一家人完全不用再坐吃山空。也可以有進項,能把這個家支撐起來了。

  想到這里,辛平對嬌娘說:“看著天氣,估計幾天就能干透。我正好農(nóng)活也要忙完了,能幫著你一起弄!”

  嬌娘也不推辭,她太明白粉條的成功會給家里帶來怎樣的變化。

  在兄妹二人熱切的盼望中,老天也十分賞臉,淀粉終于徹底干了。

  這天早上,吃過早飯。辛平帶著辛安,嬌娘去廚房燒了一大鍋開水。順手撈起一條魚開始打理,準(zhǔn)備中午給辛安做魚肉粥。

  等到魚挑刺切丁打理好了,辛安恰好也睡著了。辛平就把辛安放在鋪的厚厚暖暖的筐里,筐放在廚房比較安全的地方。

  嬌娘把淀粉塊敲碎,辛平又把它們用石臼搗成粉。這時候水已經(jīng)燒開了,嬌娘盛一點開水在木盆里,又盛了點淀粉。用鍋鏟開始快速攪拌沏糊。

  等到形成均勻的淀粉糊,嬌娘拿起早準(zhǔn)備好的葫蘆瓢,開始沸水漏條。辛平這邊把成型的粉條撈到冷水里。

  兄妹二人一個用力拍打漏條,一個有條不紊的添柴火,撈粉條。不知不覺竟做了滿滿一大盆粉條出來。

  這時候還不到中午,辛安醒了。嬌娘給辛安喂些羊奶,換尿布。辛平按著嬌娘的吩咐,端著盆把粉條掛在堂屋里,等著太陽落山再把粉條掛出去。

  等辛平忙活完,接過辛安。嬌娘就開始著手做午飯了。先把辛安的粥燉上,想了想嬌娘決定讓哥嘗嘗自家做的粉條味道。

  嬌娘先把豬五花切薄片,下鍋炒至變色。盛出豬五花,下大蒜片和白菜梗,翻炒幾下加入白菜葉。出了香味,嬌娘加了一瓢熱水,放入醬油和八角還有粉條。

  灶上的火開始小了起來,等到湯汁收好,加一點鹽。香噴噴的豬肉燉粉條就出鍋了。

  正在廚房忙活,門外傳來朱繡兒甜甜的喊聲:“嬌娘你在么?”嬌娘連忙把手擦干凈,小跑著出去開門。

  “繡兒,你怎么來了??爝M來,中午在這邊吃飯。我得好好感謝你呢!”嬌娘親熱的拉著朱繡兒的手,對朱繡兒的感激之情溢于言表。

  朱繡兒瞄了瞄堂屋沒看見辛平,有些失望,隨即小聲的說:“我爹娘下地干活,沒看見辛平哥有點擔(dān)心?!?p>  這時辛平抱著辛安從里屋走了出來,看見朱繡兒和氣的笑了笑:“繡兒妹子,我家地少活差不多干完了,今天就在家休息休息?!?p>  朱繡兒的小臉一下就紅了,結(jié)結(jié)巴巴的說:“我……我?guī)蛬赡镒鲲垺!鞭D(zhuǎn)身跑進了廚房。

  嬌娘無奈的看著自家哥哥風(fēng)清云淡的樣子。朱繡兒都表現(xiàn)的這么明顯了,也不知道他是真傻還是裝傻。

  在朱繡兒的幫助下,嬌娘又做了兩個菜。等坐在堂屋吃飯時,朱繡兒才發(fā)現(xiàn)了堂屋里拉線掛起的粉條:“這是粉條?!”

  嬌娘笑著盛了一大勺豬肉燉粉條,讓朱繡兒嘗嘗。朱繡兒吃了幾口,夸贊道:“嬌娘,你這手藝真的越來越好了!”

  “這粉條味道如何?”嬌娘又問。

  朱繡兒認(rèn)真的嘗了嘗:“自然是極好。不過你們買這么多粉條吃的完么?”

  聽到朱繡兒這么說,嬌娘神秘的一笑:“這些粉條是我和哥哥做的,不是買的哦!”

  朱繡兒吃驚的張大了嘴巴:“你們從哪里拜師學(xué)藝的?”

  也難怪朱繡兒會吃驚,粉條在這個時代還屬于保密工藝,一般沒有人愿意教別人。所以辛家兄妹會做粉條這件事顯得特別奇怪。

  嬌娘搬出之前的說辭:“就是有一天一位老人家路過討水喝。閑談的時候后,她知道了我家的事。出于憐憫才告訴了我一些方子?!?p>  嬌娘說是一些方子,是為了以后再做什么東西出來,不惹人懷疑。

  “這個粉條也太好吃了。你以后經(jīng)常能吃到真的太幸福了!”朱繡兒一腳羨慕,粉條不便宜,她家一個冬天七八天才能吃一次。

  “我有的吃怎么能少掉你的。等這些晾干了,我就送些給你家。感謝你的‘救命之恩’?!眿赡锟粗炖C兒一臉向往的模樣,覺得古代小姑娘也太可愛了。

  吃完飯,朱繡兒又羞澀的和辛平揮揮手,回家去了。剛剛進家門,朱繡兒就被朱嬸拎著耳朵拖到內(nèi)屋里:“死丫頭,說過幾次不許再去嬌娘家蹭飯!”

  朱繡兒掙脫了朱嬸齜牙咧嘴的揉著自己的耳朵:“干嘛不許去?以前都去過很多回啦!”

  “你現(xiàn)在是大姑娘了。”朱嬸恨鐵不成鋼的戳了戳朱繡兒的腦袋。

  “哼!”朱繡兒也不理她娘,氣呼呼的跑到了自己屋里。

  朱大叔搖了搖頭:“她娘,繡兒的心思你沒看出來?我看辛平蠻好的。你以前不是說想辛平做女婿么?”

  朱嬸白了自家男人一眼:“那是以前了?,F(xiàn)在繡兒要是嫁過去,她得把辛安帶大,還得給嬌娘攢嫁妝。那日子多苦?。∥覍幵付鄮鸵r辛家兄妹,也不愿意繡兒嫁過去吃苦!”

  朱大叔這才恍然大悟的點點頭:“不過咱們家二小子好像也喜歡人家嬌娘……”

  “想都別想!我可不想別人說我們家“換親”?!敝鞁鸷莺莸牡闪酥齑笫逡谎?。嚇的朱大叔把話吞了回去。

檸萌汁小盆友

這章出現(xiàn)了一個錯誤。就是做粉條加入明礬。我剛剛研究了一下,做粉條不能加入明礬。已經(jīng)第一時間修改了。

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