第六章招牌菜
“我問他那些泔水都是誰放在那里堵門的？你沒猜錯，是那家飯店故意讓他送來的。”
賀蕊從廚房端著面出來，告訴江雨說：“他們一家盤踞在這條街十幾年了，客人都是老客，他們才會這樣?！?p> “你去他們家吃過嗎？”
“吃過他們的招牌菜，叫翡翠白玉湯，老賀說這是傳代的方子，有這方子又是開了幾十年的飯店，有了名氣，是個下金雞蛋的老母雞。”
“翡翠白玉湯？不就是……?！?p> “傳聞他們一家就是那倆個乞丐的后人。”
“原來有這樣的來歷?！?p> 江雨坐下吃面，考慮著自己要不要去把他們家的翡翠白玉湯學(xué)來。
【學(xué)會翡翠白玉湯，并獲得一致好評，可獎勵一次重啟機(jī)會】
真是想什么來什么，任務(wù)這就來了。
匆匆把面往嘴里巴啦。
賀蕊看江雨這么著急，給他倒來一杯水，“著急什么？”
“我們?nèi)ヒ娮R見識翡翠白玉湯，憑什么能被老賀這么夸獎。”
“表哥你也有興趣是吧！”
“我們想到一塊去了，那就走吧！”
賀蕊關(guān)了廚房的燈，拉著江雨去見識見識飯霸的獨(dú)門秘方。
“春得樓？”
“也聽說過吧！”
“沒想到是它，春得樓的松花餅可是童年的味道?！?p> 賀蕊解釋說：“誰不是呢？至從它的老主人離開，少主人接手，他們家越來越霸道了。”
“賀蕊你說他們這么大的飯店為什么會不允許周圍小飯店的存在？”
“鬼才能知道？但這張家人小氣是一定的?！?p> 這個時間正是吃飯的高峰期，門口擠滿了人，進(jìn)去吃飯需要排隊，叫號。
江雨取到了三十號，只能和賀蕊在一旁等著。
一個小時后，一個聲音叫：“三十號請進(jìn)?！?p> 終于走進(jìn)里面，江雨和賀蕊坐在二人坐上，一個服務(wù)生跑來問：“倆位請點餐吧！”
“只要一個翡翠白玉湯?！?p> 服務(wù)生匆匆寫下就轉(zhuǎn)身去后廚了，江雨低聲問賀蕊：“我們只點一個湯會不會很奇怪？”
“春得樓每天都會有廚子來嘗他們的翡翠白玉湯，見怪不怪了?！?p> 原來是這樣。
“他們就不怕被偷學(xué)了去？”
“表哥你剛接觸廚房，哪里會那么容易學(xué)，就算知道所有配方，順序不對味道也完全不同?！?p> 服務(wù)生端著翡翠白玉湯放在江雨面前，濃郁的味道讓他嘴里不停分泌口水。
“好味道?！?p> “這是我?guī)煾导覀鞯膸装倌甑呐浞?，征服了大明的開國皇帝，味道可想而知。”
江雨給賀蕊乘了一碗，自己則對著這一鍋翡翠白玉湯發(fā)呆。
“表哥你不喝嗎？”
“等一下。”
【重啟翡翠白玉湯】
【傳承數(shù)百年秘方】
江雨眼前出現(xiàn)一幕，一個男人在破落的屋子里忙活，灶臺的火把他整個人照的通紅。
“人活著就是這一堆糊涂湯，糊里糊涂才好喝，記住了嗎？”
江雨四處看看，沒有別人。
“你看得到我？”
“看得到，我的靈魂就在這湯里，你來不就是看我后人太霸道，想要學(xué)了教訓(xùn)教訓(xùn)他們。”
“那你為什么還……?！?p> “因為我也很不爽，你會了也餓不死他們，只是少賺一些?！?p> 系統(tǒng)隨即對著那鍋湯分析起來……。
【白菜……。】
【胡蘿卜……?！?p> 【雞肉……?！?p> 【野菜……?！?p> 【腌豬肉……?！?p> 【鹽百分之1……。】
【花椒百分之1.5……?！?p> 【酒百分之10……?！?p> 【少許糯米】
“這么簡單嗎？”
男人抬起頭，一勺子把陶罐里黑乎乎的東西勺出來放進(jìn)鍋里。
“這個是張家的秘方?！?p> 【秘方無法分析，缺少經(jīng)驗，但老張頭愿意傳授配方好激勵后人】
江雨有一些吃驚，這沒法分析是怎么回事？沒有經(jīng)驗。
還好，老張頭愿意傳授自己。
“這配方張家人也只會翡翠白玉湯中的一種，《九日香》才是張家真正的寶貝，但你要保證在合適的時機(jī)教給張家人?！?p> “你不怕我不教？”
“你能看到死了幾百年的我還會稀罕這個配方？”
江雨應(yīng)下，老張頭便把配方一五一十的都說了出來，并由系統(tǒng)記錄下來。
“都明白了吧！走吧！走吧！”
江雨眼前的畫面逐漸消失，賀蕊詫異的看著他，問：“表哥沒事吧！”
“沒事，喝完了嗎？”
“喝完了，老賀說的沒錯，果然是傳承幾百年的翡翠白玉湯，很有底蘊(yùn)。”
“我們?nèi)ヌ孙埖??！?p> “表哥你不回家了？”
“我去結(jié)賬?！?p> “表哥你……?！?p> 江雨拉著賀蕊回到飯店，在廚房一個人忙活了起來。
賀蕊在外面問：“表哥你不會是要做他們的翡翠白玉湯嗎？”
“對。”
“他們是秘方，更何況你都沒有聞過，怎么能……?！?p> 江雨拿出白菜，一點點的切著，賀蕊忍不住笑了一聲，說：“表哥我來弄?！?p> “做廚子卻連刀都不會拿，有一些丟人?！苯暧幸恍M愧。
賀蕊麻利的把白菜切好，整整齊齊的放在一旁，問：“還需要什么？”
“腌豬肉。”
“野菜，這里有嗎？”
“有，都是老賀去鄉(xiāng)下弄來的。”
一切都預(yù)備好后，江雨熬好黑醬，低頭嗅了嗅。
“表哥這是醬？”
“你等著瞧吧！”
賀蕊看著一模一樣的翡翠白玉湯熬出來，低頭聞過，說：“味道不一樣。”
“是好了？還是不好了？”
“比他們的更濃，更新鮮，江雨表哥你怎么做到的？”
“哈哈！明天中午我們免費(fèi)送湯。”
“好，好！明天就讓它春得樓見識見識?！辟R蕊眉眼因為笑容擠在一起。
江雨用勺子嘗了：“真不錯?！?p> “表哥是那個醬的功效嗎？也太厲害了，比張家的還要好?！?p> “你嘗嘗。”
賀蕊用手指沾了一些，含在嘴里，眼睛瞪大：“這樣的醬，表哥你就是剛才聞味道聞出來的嗎？”
“對?！?p> “太厲害了，從來沒有聽說過有人可以做到這樣?！?p> 江雨微微一笑，給賀蕊又乘了一碗，說：“仔細(xì)嘗嘗味道，和張家的翡翠白玉湯有沒有什么本質(zhì)的區(qū)別。”
“差別太大了，更久遠(yuǎn)，好像來自古代的味道，香味在舌尖會源源不斷的刺激著味蕾?！?p> “嗯！的確是來自于古代的味道?！?p> 賀蕊細(xì)致的研究著黑醬，鼻子嗅著包含的醬味，問：“真的是光靠鼻子聞就可以做出更好的嗎？”
“是??！你爸就是因為這個，對我做的蛋花湯打了九分?！?p> “看來表哥你真是有天賦?！辟R蕊原地羨慕一萬次。