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我的餐廳超給力

030【洽談合作】

我的餐廳超給力 杯以傾美酒 2543 2019-12-15 14:00:00

  再回到添味中餐廳的時(shí)候,時(shí)間已經(jīng)過了中午11點(diǎn)。

  第一個(gè)餐時(shí)就這樣愉快的錯(cuò)過了……

  余長(zhǎng)治坐在店門口人行道的石墩上有些惆悵,他現(xiàn)在倒是不怕任務(wù)完不成,畢竟兜里有錢,手上有藝,實(shí)在不行就是買1800條回來(lái)殺也夠了……

   只是,要想辦法把店盤活??!

   藍(lán)顏又跑了兩趟才徹底把所有貨都拉完。

  胡舜寶也回來(lái)了,盧光宇卻仍然不見蹤影。

  這讓他的后續(xù)計(jì)劃還沒開始呢,似乎就直接失敗了一半。

  沒有掌廚的餐廳,怎么接待客人?

  “老藍(lán)?!?p>  看著剛把三輪車停好的藍(lán)顏,余長(zhǎng)治突然叫道。

  “干嘛?”藍(lán)顏臉上擺明了就寫著‘我在生氣’四個(gè)大字,沒好氣道:“你那個(gè)盧師傅我也不知道在哪兒,你別再問我了?!?p>   他已經(jīng)被問煩了!

  “不是……”余長(zhǎng)治站起來(lái),說(shuō)道:“我是想問你,有沒有認(rèn)識(shí)做水產(chǎn)生意的老板?”

  “你要干嘛?”藍(lán)顏怔了一下,反問道:“店里沒有進(jìn)貨的渠道嗎?”

  “有倒是有,就是沒有靠譜的?!庇嚅L(zhǎng)治想了想,說(shuō)道:“舉例說(shuō),市場(chǎng)上8塊錢一斤的黑魚,我們?nèi)ツ靡惨?塊5……

  折扣太低了,我想做活動(dòng)都做不了?!?p>  “你要做什么活動(dòng)???”藍(lán)顏說(shuō)著話,下意識(shí)轉(zhuǎn)頭掃一眼身后的中餐廳。

  說(shuō)實(shí)話,這貨嘴里的‘小飯館’居然有這么大,這是有些出乎他意料的。

  而且店名還有點(diǎn)兒耳熟,總感覺在哪里聽過的樣子!

  “距離我們最近的菜市場(chǎng)要走差不多十分鐘,我問你啊……

  如果你是客人,你會(huì)選擇來(lái)回走十分鐘去買8塊錢一斤的魚,還是選擇直接在店門口買12塊錢的?”

  藍(lán)顏狐疑地打量著他,說(shuō)道:“當(dāng)然是店門口買12塊錢了?!鳖D了頓,他又補(bǔ)充道:

  “來(lái)回二十分鐘,只是為了省4塊錢,顯然不劃算……又不是所有人都是你!”

  余長(zhǎng)治被噎了一下,也不生氣,只是笑著道:“對(duì)啊,所以我就想哇……找?guī)讉€(gè)水產(chǎn)老板,直接到我們店門口來(lái)賣!

  客人門口買了魚蝦,送我們后廚做,我們只收加工費(fèi)!”

  “那咱們不掙錢了?”藍(lán)顏詫異道:“只收加工費(fèi),材料費(fèi)呢?店門口賣魚,那也是水產(chǎn)攤子掙錢,跟咱們有什么關(guān)系?”

  “抽成啊!”余長(zhǎng)治指著店門口的空地,道:“一斤掙四塊錢,咱們跟攤子老板對(duì)半賺……

  不怕掙錢少,就怕不掙錢!”他還有句話憋著沒說(shuō)。

  按系統(tǒng)那個(gè)尿性,估摸著得殺好幾條魚才能給已經(jīng)升到中級(jí)的刀功增加0.1熟練度了。

  算一算,這其實(shí)是一項(xiàng)很龐大的工程!

  余長(zhǎng)治估摸著,自己未來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間里,可能除了在店里做墩子做水臺(tái),就只能去下副本了……

   也不知道那個(gè)直播功能到底是個(gè)什么東西?

  “你這個(gè)想法很有新意?!彼{(lán)顏雙眼一亮,道:“我覺得可以試試?!?p>  “那你有嗎?認(rèn)識(shí)的水產(chǎn)老板?”

  “沒有?!焙芄麛嗟膿u頭,藍(lán)顏回道:“菜市場(chǎng)我老婆都比我熟!這種事情你居然問我?”

  余長(zhǎng)治聞言嘆氣。

  買菜平時(shí)都是盧光宇去的,這突然一失蹤,他真的就有種無(wú)處下手的感覺!

  “看來(lái)我平時(shí)真應(yīng)該事事親為啊,偷懶不得……”

  正懊惱著,兩人身后就傳開了王珍珍的聲音:

  “老板,這個(gè)打印店的老板說(shuō)要過來(lái)跟你談?wù)??!?p>  ……

  打印店的老板也是個(gè)年輕人。

  余長(zhǎng)治帶著他進(jìn)了店里。

  依然是就餐A區(qū)他們平時(shí)吃飯的那張桌子。

  剛坐下,余長(zhǎng)治就對(duì)身旁的王珍珍說(shuō)道:“去泡五杯熊貓果茶,然后去廚房幫我把那個(gè)女的叫出來(lái)。”

  王珍珍納悶一下,“什么女的?”

  “就那個(gè)短頭發(fā)的,你進(jìn)去看到就知道了?!庇嚅L(zhǎng)治擺擺手,不再看她,而是轉(zhuǎn)向打印店老板道:“敢問老板貴姓?”

  “免貴羅。”年輕人笑著道:“之前您店員到我那兒去打印,您發(fā)的那些東西,我也看了……”

  “哦!”余長(zhǎng)治下意識(shí)與旁邊的藍(lán)顏對(duì)視了一眼。

  不會(huì)這么巧吧?

  “所以……你?”

  “我來(lái)呢,是想跟您談?wù)動(dòng)袥]有合作的可能!”打印店羅老板開門見山道:“咱們都是年輕人,思維節(jié)奏應(yīng)該是能通得到一起的,對(duì)吧……

  余老板應(yīng)該能猜到我想說(shuō)的是什么?”

  “我……”余長(zhǎng)治突然有一種被大獎(jiǎng)砸中的錯(cuò)覺,在心中默念‘穩(wěn)住’,好容易維持住了繃著的臉,點(diǎn)頭語(yǔ)氣卻仍然不自覺帶上了些許顫音,問道:“你……咱們還是直說(shuō)吧?我不太喜歡彎彎繞繞?!?p>  “余老板快人快語(yǔ)!”羅風(fēng)贊了一聲,道:“那我就直說(shuō)了!我這趟來(lái)呢,主要就一件事情……

  我想跟余老板商量一下,能否在您店門口擺個(gè)攤?”

  “擺攤?”余長(zhǎng)治急忙道:“賣什么?”

  “當(dāng)然是魚啊!”羅風(fēng)笑道:“您傳單上的客人自帶食材,可不就是指的魚嗎?

  黑魚和鱸魚……我有一個(gè)表哥賣水產(chǎn)的,我覺得他應(yīng)該會(huì)有興趣。”

  “那?”余長(zhǎng)治拖著長(zhǎng)音,‘那’了半天然后閉嘴。

  “價(jià)格方面,肯定能讓余老板滿意的!”羅風(fēng)微笑道:“就拿黑魚來(lái)說(shuō),市面價(jià)格相信余老板也清楚?

  咱們就賣它個(gè)15塊錢一斤,多余的7塊錢的利潤(rùn),咱們4/6分。

  我們4,你們6!”

  “會(huì)……會(huì)不會(huì)太貴了?”

  實(shí)話說(shuō),余長(zhǎng)治有點(diǎn)心動(dòng)了!

  如果這個(gè)能談下來(lái),并且能成功,那等把店盤活……

  就只這一份的收入,就夠每個(gè)月還劉亮利息了!

  “也是!”羅風(fēng)低頭思索了一下,剛想說(shuō)話就被身后來(lái)人打斷了……

  “叫我來(lái)干嘛?”井琳一臉不爽地走到他旁邊坐下,王珍珍端著個(gè)托盤跟在后面。

  盤子里是五杯熊貓果茶。

  余長(zhǎng)治給了桌上其他三人一人一杯,然后空出兩杯對(duì)王珍珍道:“你給井小姐她弟弟拿一杯過去,剩下的一杯給卓茜。”

  “那你呢,老板?”王珍珍就沒想過自己可以喝,只是她看到余長(zhǎng)治也沒喝,不免還是有那么一些失落的……

  “我?我就不要了。”余長(zhǎng)治笑著招呼眾人喝水,然后才轉(zhuǎn)頭看著王珍珍,認(rèn)真道:

  “我還是等你換工作了,再過去做你第一個(gè)客人吧……”

  王珍珍眼神黯淡一下,心說(shuō)老板果然還是在生自己的氣。

  漠然想著,她轉(zhuǎn)頭看向水吧臺(tái)……

  突然就有些羨慕了!

  那里——

  胡舜寶根本不需要叫的,自己動(dòng)手就開始給自己調(diào)飲料了。

  “好了,你也下去休息吧?!睂?duì)著王珍珍擺手,余長(zhǎng)治吩咐道:“讓小胡去廚房做午飯,咱們?cè)琰c(diǎn)吃,吃完好干活?!?p>  “好……”

  王珍珍下去了。

  余長(zhǎng)治的視線在眾人臉上掃過,最后停在羅風(fēng)這里,笑著道:

  “羅老板,我本來(lái)想說(shuō)12塊錢一斤的。

  只是我剛又考慮了一下,與其后續(xù)慢慢漲價(jià)讓人詬病,還不如一次到位?

  就按你說(shuō)的15塊錢一斤來(lái)吧。

  雖說(shuō)客人是咱們的衣食父母,但也不能太過慣著,咱們就拿街口那個(gè)‘一丟丟’來(lái)說(shuō)……

  他們那個(gè)運(yùn)營(yíng)模式,只能火一時(shí)!口味頂多算一般,甚至連水茶都比不了……等優(yōu)惠過去,客流量絕對(duì)會(huì)驟減!

  你要知道,咱們這是長(zhǎng)期生意,靠的是口碑來(lái)留住客人。

  而不是像他們,依靠頻繁的開分店來(lái)搏眼球!”

  余長(zhǎng)治這一段話說(shuō)完,桌上三人直接就傻掉了……

  “我贊成!”井琳第一個(gè)舉手。

  她心里的計(jì)劃在這一刻徹底成型了!

  余長(zhǎng)治掃她一眼,“有你什么事?”

  

杯以傾美酒

撒潑打滾,求……

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