第一組進(jìn)入比賽的山治和巴斯蒂安，他們進(jìn)入考場(chǎng)，評(píng)委抽取了3個(gè)題板，紛紛展示給觀眾，第一個(gè)：刀工，第二個(gè)：體能，第三個(gè)：比賽時(shí)長(zhǎng)60分鐘。所有人都很納悶，不是說(shuō)好比賽時(shí)長(zhǎng)120分鐘么？怎么變了？
這個(gè)時(shí)候，主持人紀(jì)曉嵐嘬了一口大煙袋，跑過(guò)來(lái)：“女士們先生們，本次大賽為了甄選出最優(yōu)秀的廚師，特別增設(shè)了這個(gè)環(huán)節(jié)，只有過(guò)了刀工和體能，才能進(jìn)行最終的對(duì)決，當(dāng)然這兩項(xiàng)也是要占到最終的成績(jī)的。而刀工40分鐘展示，體能20分鐘測(cè)試3公里”
比賽開(kāi)始。只見(jiàn)選手們認(rèn)真挑選工具和材料，山治找來(lái)了一個(gè)大冬瓜，他準(zhǔn)備雕刻一個(gè)美女捕蝶圖；巴斯蒂安拿了一個(gè)大蘿卜，準(zhǔn)備雕刻了一個(gè)教堂；王致和找來(lái)了一個(gè)大西瓜，他準(zhǔn)備雕刻龍鳳呈祥；董小宛也拿了一個(gè)大西瓜，雕刻的是嫦娥奔月；小福貴則找到了幾個(gè)大蘿卜，準(zhǔn)備雕刻一條巨龍；小當(dāng)家劉昴星則挑選了一個(gè)大冬瓜，雕刻八駿圖；王耀這邊有點(diǎn)犯難，他選了一個(gè)大冬瓜，沒(méi)有選擇別人那些高大上的作品，而是準(zhǔn)備雕刻一個(gè)人們慶祝豐收載歌載舞的場(chǎng)景；飯藏則比較保守，選了一個(gè)大南瓜，雕刻一個(gè)孔雀開(kāi)屏。
選手們紛紛展開(kāi)了自己的表演，有的大刀闊斧，行云流水，有的精雕細(xì)琢，一筆一劃，氣氛非常的緊張。
特別是菲菲，作為王耀的助手，自己就站在比賽的場(chǎng)中央，感到了比賽的緊張氛圍，特別是看到王耀額頭冒汗，緊張的用刻刀刻畫(huà)出的人們載歌載舞的場(chǎng)景，顯得非常的討巧。其他的人也都是非常的厲害，特別是小當(dāng)家劉昴星的刀工，在傳說(shuō)中刀具的輔助下，可以說(shuō)是非常的帥氣，所刻畫(huà)的八駿圖活靈活現(xiàn)，非常的厲害。還有山治的美女圖也非常的傳神，似乎是山治的夢(mèng)中女神吧，菲菲心想。再看小福貴的巨龍、董小宛的嫦娥奔月，飯藏的孔雀，巴斯蒂安的教堂，王致和的龍鳳呈祥都很不錯(cuò)，如果要是非要選從立意、選擇上都沒(méi)有什么太大的問(wèn)題，就看精細(xì)程度了。
王耀這邊刻了一半，“菲菲，請(qǐng)把我的菜刀給我！”菲菲開(kāi)始一愣，然后迅速反應(yīng)過(guò)來(lái)，趕緊把王耀的菜刀給他。比賽已經(jīng)進(jìn)去了白熱化，現(xiàn)在非常的緊張，還有10分鐘，比賽就要結(jié)束了，不只是大家選的立意高低，也要迅速的構(gòu)建出自己所雕刻的圖形圖像，這個(gè)確實(shí)很考驗(yàn)選手，特別是王耀選擇的圖比較的小眾，非常的難。而其他的人的雕刻都有很多現(xiàn)成的例子，比較好上手。大家雕刻的都非常的認(rèn)真，40分鐘到，大家都必須放下刻刀，準(zhǔn)備進(jìn)行體能測(cè)試了。
三公里跑步大家都比較容易就過(guò)關(guān)了，可是當(dāng)大家跑完步發(fā)現(xiàn)，自己已經(jīng)很疲勞了，要是再讓自己進(jìn)行比賽，恐怕會(huì)非常困難。
60分鐘比賽結(jié)束，評(píng)委們對(duì)選手們的第一階段比賽進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。
王耀VS飯藏；山治VS巴斯蒂安；王致和VS董小宛；小福貴VS劉昴星。