“活字印刷術(shù)啊，王公子上次和我說看看能不能做成一個(gè)個(gè)的活字再印刷，我試了十多天，終于做成了”畢昇激動(dòng)的說
“你終于成功了啊？”王子坤問到
“是啊，我用木頭雕刻的試過，太容易變形，還試了竹子和石頭，都不太好用，最后用陶土刻完后燒制，然后排在這鐵板之上，果然成功了”畢昇依舊激動(dòng)的說
“我就知道你肯定行的，這樣，我讓胖子去盤一間鋪?zhàn)?，我們開間書肆，就交給你來管理了，工坊那邊就給老史負(fù)責(zé)吧”王子坤說完又對著趙強(qiáng)和胖子說“你們都知道他是畢篾匠，但是你們知道他的全名嗎？他叫畢昇，就是發(fā)明這活字印刷術(shù)的畢昇”
趙強(qiáng)和胖子一臉詫異的聽著王子坤的介紹，他們沒想到竟然讓這么一個(gè)名人給自己做了幾個(gè)月的刷子，正在懊悔之際，畢昇卻說“王公子，這活字印刷術(shù)都是你讓我這么做的，怎么能說是我發(fā)明的呢”
“我可沒讓你做，我只是問了問你能不能那么做而已，結(jié)果你做出來了，難道不是你發(fā)明的嗎？”王子坤反問到
“好吧，既然公子說是我發(fā)明的，那就當(dāng)是我發(fā)明的吧，哈哈哈”畢昇難得一見的開懷大笑說
“行，等盤好了店鋪我讓人通知你，你就好好準(zhǔn)備書肆的事吧”王子坤說完讓人取來一塊地字令牌交給了畢昇，便讓他離開了。
幾天后，距離豐樂樓不遠(yuǎn)的地方一家全新的書肆開業(yè)了，王子坤刻意讓畢昇一個(gè)人負(fù)責(zé)書肆的開業(yè)和管理，畢昇則故意將書肆起名為‘豐樂書肆’，門口的幌子也沒有照常理掛一個(gè)方形的‘書’字，而是掛了一塊長方布條寫著‘活字印刷’。
王子坤三人雖然沒有參與書肆的開業(yè)，但卻在豐樂樓三樓看著書肆這邊。
“沒想到我們這么快又多了一塊產(chǎn)業(yè)”胖子感慨著，畢竟一個(gè)月前他們還在為豐樂樓的建造裝修費(fèi)用不足而發(fā)愁，現(xiàn)在卻又開起了一個(gè)書肆。
“早完我們把這整條街都買下來，我們就是這條街的街頭霸王”王子坤掃了一眼腳下的街道豪邁的說
趙強(qiáng)看著書肆那邊忙進(jìn)忙出的畢昇問“你是什么時(shí)候發(fā)現(xiàn)他就是畢昇的？”
“從那次印刷酒樓宣傳單時(shí)”
“你倒是真厲害，他在我們身邊這么久我都沒注意到”趙強(qiáng)感嘆地說
“嗨，你又不是不知道他從小就眼賊，學(xué)校門口小賣部的阿姨搞個(gè)刮獎(jiǎng)都不敢讓他刮”胖子揭穿到
“滾，總比你這地主家的傻兒子為個(gè)玩具槍把人家整張刮獎(jiǎng)紙都買下來的好”王子坤反駁到
就在三人回憶童年時(shí)，一個(gè)穿著華麗的中年男子帶著一個(gè)年輕隨從正坐在西樓外門對面的茶攤喝茶，中年男子剛喝完一口茶，旁邊的隨從就說到“老爺，已經(jīng)私下找了五六個(gè)人，他們都不愿意離開豐樂樓，也不愿意提供什么消息”
“一個(gè)愿意說的都沒有？”中年男子問
“沒有，給銀子也沒人愿意透露，我聽說這豐樂樓給伙計(jì)的待遇很高，而且客人打賞分文不取，全部給伙計(jì)”
“這幾個(gè)小年輕倒是挺有魄力，怪不得敢從我泰和樓挖人”中年男子感嘆到“難道你就一點(diǎn)有用的信息都沒打探到？”
“倒是有一個(gè)消息也許有用，聽說有個(gè)幫廚對我們酒樓一個(gè)姑娘情有獨(dú)鐘，以前經(jīng)常來我們酒樓找她，不過自從豐樂樓開業(yè)后就沒再來過了”
“去打聽清楚是哪個(gè)姑娘，讓這姑娘主動(dòng)去聯(lián)系他，帶他來見我”
“好，我這就去”青年隨從說完就離開了茶攤。
中年男子看著豐樂樓的招牌，自言自語到“敢從我泰和樓挖人，還滅了碼頭幫，我不給你們點(diǎn)顏色看看我就不姓吳”
王子坤三人甚至李媽媽都沒想到泰和樓的報(bào)復(fù)已經(jīng)在暗暗的展開，幾人依舊沉迷于日益繁忙的酒樓生意，豐樂樓酒菜的名聲傳遍了整個(gè)東京城，許多人從外城趕來品嘗，導(dǎo)致豐樂樓每天從中午開始一直到深夜子時(shí)，客人都絡(luò)繹不絕。
隨著酒樓生意越來越紅火，后廚的廚子明顯開始不足，幾人商議打算提拔一個(gè)孫姓幫廚為掌勺，剛商議完，這幫廚卻主動(dòng)找到了王子坤，說家中有事想辭工回家。
“當(dāng)時(shí)招你來的時(shí)候，你不是說你們家被洪水淹了就剩你一人了嗎？”胖子翻了下名錄問到
“我，不是，是有親戚托人找我，讓我回家相親”孫幫廚吞吞吐吐的說
“算了，不能耽誤人家人生大事，這三兩銀子算是你這大半月的工錢了，路上用吧”趙強(qiáng)說完掏出了三兩銀子給了孫幫廚
“我，唉，謝謝趙公子”孫幫廚說完對著三人分別深深鞠了一躬。
孫幫廚剛一離開，王子坤立即安排人偷偷跟了上去。這孫幫廚先是收拾了包袱，然后走出了里城，在外城遇到一個(gè)艷麗的年輕女子后，又跟隨這艷麗女子從另一道門回到了里城，最后走進(jìn)了泰和樓。
王子坤三人聽了跟蹤孫幫廚的人回來報(bào)告后，感慨的說“怎么總有不知死的小鬼搞事情？”
“好像是李媽媽從泰和樓挖來了倆擅長書畫的姑娘”胖子幽幽的說
“你對姑娘格外熟悉”趙強(qiáng)打趣著胖子，又對王子坤問到“這孫幫廚水平如何？”
“一般般吧，現(xiàn)在估計(jì)能做五六個(gè)簡單的炒菜，影響不大”王子坤回答到
“那就先不管他了，畢竟我們先搶了人家的人，如果泰和樓那邊再有啥動(dòng)靜再說吧，畢竟泰和樓和碼頭幫還是有很大的不同的，碼頭幫算是小混混，消失幾個(gè)人官府不會(huì)在意，泰和樓如果有問題肯定會(huì)引起官府的注意的”趙強(qiáng)說到
“恩，也只好如此。胖子你得趕緊再給我招倆幫廚去了，現(xiàn)在后廚太忙碌，上菜速度都慢了”
“行，交給我了”胖子拍著胸脯上的肥肉說。
“胖子，你如實(shí)交代，我們豐樂樓的姑娘你是不是已經(jīng)禍害了不少了？”王子坤突然又問
“天地良心，作為豐樂樓的老板之一，我只是過去聊聊天，可是一個(gè)姑娘都沒禍害，再說了，她們本就是青樓出身，又何談禍害啊”
“他說的倒是事實(shí)，我聽東樓那邊的帳房說這小子本來想去來著，結(jié)果看到那邊的姑娘們都是用魚鰾還有豬小腸這些東西做為安全措施，而且是反復(fù)利用，這胖子嫌惡心就斷了這念頭了”趙強(qiáng)淡淡的說
“哈哈哈，那太好了，我不用擔(dān)心這小子得花柳而死了”王子坤大笑說
“滾，你才得花柳”胖子咒罵到。
因?yàn)樨S樂樓的忙碌，三人已經(jīng)很久沒有這樣聚在一起聊天了，好不容易一切慢慢步入正軌后三人才聚到一起，必然少不了一番互相調(diào)侃。
很快豐樂樓就開業(yè)一個(gè)月了，所有的伙計(jì)、護(hù)衛(wèi)及東樓的姑娘們都領(lǐng)到了第一筆月錢，幾乎沒人都是拿著沉甸甸的一包銀子，所有人都在慶幸自己是豐樂樓的一員，因?yàn)檫@一個(gè)月的工錢和過去半年差不多，于是他們干活更加賣力起來。而東樓的姑娘們則發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，部分聰明姑娘利用王子坤宣布的酒菜提成規(guī)定引導(dǎo)客人專門點(diǎn)名貴的酒菜，最后拿到的銀兩比出賣身體更多，發(fā)現(xiàn)這個(gè)捷徑后所有姑娘都開始效仿，畢竟有其他渠道賺取更多的銀兩誰還愿意只靠肉體，于是北宋第一批酒托飯托出現(xiàn)了。
泰和樓很快就推出了炒菜，不過種類只有七八道，速率也很慢。孫幫廚本來掌握的炒菜就只有五六道，勉強(qiáng)做出來七八道，口味也差強(qiáng)人意，這讓泰和樓的吳掌柜十分著急，他再次嘗試從豐樂樓挖廚子過來，但全部都被拒絕。豐樂樓開業(yè)一個(gè)月以來，東京城各大酒樓的客人越來越少，雖然泰和樓推出幾道炒菜后有所緩解，不過也是杯水車薪，情急之下，吳掌柜召集了另外三家比較大的酒樓掌柜聚到一起商討對策。
李媽媽和嬌兒拿到了第一個(gè)月的分成，李媽媽的分成比以往春風(fēng)閣一月的盈利翻了一倍還多，這讓她更加慶幸自己當(dāng)初的選擇，嬌兒則更不必說，她甚至覺得有了每月的分成可以直接退休養(yǎng)老了。趙強(qiáng)給二人分完提成后，見李媽媽還未離去，便問“李媽媽，提成數(shù)目不對嗎？”
“怎么可能不對，和三位公子一同做生意，這點(diǎn)事我豈能信不過你們”
“但是我怎么感覺你好像有話要說”王子坤也問到
“是因?yàn)樘┖蜆堑氖?，自從他們上次挖走了那個(gè)姓孫的幫廚后，我怕他還會(huì)對我們豐樂樓不利，就叫人盯著他們，剛才負(fù)責(zé)盯著泰和樓的人回來和我說，泰和樓的吳掌柜著急了另外三家大酒樓在一起商討著什么，我懷疑他們會(huì)對我們不利，但是又不知道他們商量了什么，所以在猶豫怎么和你們說呢”李媽媽解釋說
“這泰和樓還真是不見棺材不掉淚啊，要不我?guī)讉€(gè)兄弟去教訓(xùn)教訓(xùn)那個(gè)吳掌柜？”胖子氣憤的說
“不能去，我們現(xiàn)在還不確定他們是不是針對我們豐樂樓，冒然動(dòng)手，官府也肯定會(huì)找我們麻煩的”趙強(qiáng)制止了胖子
“見招拆招吧，現(xiàn)在也沒有其他更好的辦法，李媽媽，還是得麻煩你繼續(xù)讓人盯緊他們”王子坤說到
“好，我這就去安排”李媽媽說完便回東樓去了。
泰和樓吳掌柜和另外的三家酒樓掌柜最終協(xié)商的結(jié)果是把四家酒樓最好的廚子聚在一起，先把孫幫廚帶來的菜譜試著掌握和熟練，再把他帶過來不是很完整的配方盡量完善，不過沒過幾天，這些廚子發(fā)現(xiàn)他們本身就對炒菜一竅不通，實(shí)在沒法完善那些炒菜的配方。四個(gè)酒樓掌柜又聚在一起討論后，決定再去找豐樂樓的廚子，看看能不能偷偷從這些廚子手里購買菜譜。
因?yàn)閷O幫廚與豐樂樓的眾人較熟，所以泰和樓吳掌柜派他偷偷與豐樂樓的廚子們聯(lián)系，看能否拿到菜譜，不過他剛聯(lián)系第一個(gè)人就被拒絕了，他聯(lián)系的是之前與他關(guān)系較好的一名姓李的廚子，李廚子是呂府前來學(xué)廚的兩個(gè)廚子之一，這兩個(gè)廚子雖然只在這里待幾個(gè)月，工錢也是由呂府發(fā)放，但是王子坤給二人按照做菜份數(shù)和難易程度額外給予獎(jiǎng)勵(lì)，所以二人對豐樂樓也是忠心耿耿，更何況他們?nèi)羰菍⒉俗V泄露，等回到呂府后若他們會(huì)的菜譜早已人盡皆知，那自己的身價(jià)也會(huì)降低。李廚子拒絕了孫幫廚后，將整件事情告訴了王子坤，王子坤思索了一下說“他若再來找你，你就答應(yīng)他，然后……”王子坤在李廚子耳邊低聲交代了幾句。
不出幾天，孫幫廚果然又找到了李廚子，一番訴苦后他哀求李廚子一定要告訴自己幾個(gè)菜譜配方，否則泰和樓肯定不會(huì)放過自己，李廚子猶豫一番后說到“菜譜我不能給你，不過我可以幫你看看你的菜譜缺什么材料，這樣你就能做出來了”
“那太好了，多謝李大哥，您是我的救命恩人啊”孫幫廚激動(dòng)的說完，又詳細(xì)說出了幾個(gè)菜的材料搭配。
“你這幾個(gè)菜之所以做不好，是因?yàn)樯倭艘晃段覀冐S樂樓獨(dú)有的一份香料，不過這香料是王掌柜自己搭配后研磨成粉給我們的，我也不知道都是什么材料做的”李廚子說
“那李大哥能不能幫幫忙弄點(diǎn)香料給我回去先用著？”孫幫廚又哀求到
“不行，這個(gè)東西王掌柜看的緊，我哪能拿的到”
“求求李大哥了，您是豐樂樓最重要的大廚，一定有辦法的，小弟的身家性命可就全指望李大哥了”孫幫廚說著就差點(diǎn)給李廚子跪了下來
李廚子猶豫了許久，狠下心說“好吧，我就幫你這一回，明天卯時(shí)你來后廚，在進(jìn)門右手邊的柜子里每天都會(huì)準(zhǔn)備兩壇香料，左邊一壇是湯料，右邊一壇就是炒這幾個(gè)菜的香料，到時(shí)我把后廚內(nèi)的人都引開，你自己取些回去便是，其他的就別管了”
“好，多謝李大哥，明早卯時(shí)我準(zhǔn)時(shí)來，小弟這條命就靠李大哥了”孫幫廚不停感謝到，然后塞了二兩銀子給李廚子。
“行了，你快走吧”李廚子催促著，孫幫廚走后，他看著手里的二兩銀子，不屑的說到“二兩銀子都買不到幾道菜，還想買配方，想的真美”
第二天卯時(shí)，孫幫廚果然準(zhǔn)時(shí)在后廚門外等候，看到李廚子將所有人都帶出去后，他立即躡手躡腳的進(jìn)了后廚，打開李廚子所說的材料柜，果然看到了兩壇香料，他本想把兩壇香料都帶走，但是發(fā)現(xiàn)這壇子太大，只好放棄了左邊的那壇。孫幫廚迅速的搬出整壇香料，用包袱包好后就準(zhǔn)備離開，但是這時(shí)王子坤卻走了進(jìn)來。
“咦，小孫你回來啦？正好這幾天后廚缺人手呢”王子坤說到
“王公子，不是，我是路過，順便來看看兄弟們，這就走了”孫幫廚支支吾吾的說
“你手上提的什么，看著挺重的樣子”王子坤看著孫幫廚手上提的包袱問到
“沒，沒什么，出來買了些家里用的東西而已”雖然已是深秋，孫幫廚緊張的額頭差點(diǎn)留汗下來，趕緊編了個(gè)理由說到
“哦，這樣啊，不急的話留下來喝完湯吧，最近我研發(fā)了一種湯，潤腸通便排毒養(yǎng)顏，我過來正準(zhǔn)備做呢”王子坤關(guān)切的說
“不用了，兄弟們都不在，我也得走了”孫幫廚說完，趕緊離開了豐樂樓。
王子坤看著匆忙離去的孫幫廚，幽幽的說“那你只能回去自己喝了~”
孫幫廚匆匆趕回了泰和樓，將一大壇香料往后廚一放，幾個(gè)廚子紛紛開始試炒他們前些天一直糾結(jié)的那幾道菜，炒完之后幾人紛紛先品嘗了一下，果然味道和豐樂樓的差不太多了，吳掌柜喜出望外，當(dāng)場獎(jiǎng)勵(lì)了孫幫廚幾兩銀子，然后就興致勃勃的走到大廳安排人宣傳新菜去了。
泰和樓因?yàn)樵陂T口專門安排了人宣傳新菜品，所以這天的生意比以前好了許多，許多在豐樂樓排號(hào)無望的客人也來到了泰和樓，雖然泰和樓的炒菜口味比起豐樂樓還差很遠(yuǎn)，但炒菜終究比煮菜要好吃很多，最重要的是泰和樓不用排隊(duì)等位。
炒菜的價(jià)格要比以往的蒸煮菜貴上許多，所以一天下來，泰和樓的收入竟然翻了一番還多，這讓吳掌柜喜不自禁，第二天一早就來到了店里，準(zhǔn)備提前營業(yè)再大賺一天，但是還沒等打掃完畢，一陣嘈雜的砸門聲就傳了過來。
泰和樓的伙計(jì)應(yīng)和著開了門，卻見到一隊(duì)衙役站在門外，衙役直接推開伙計(jì)走進(jìn)來喊到“誰是掌柜？”
吳掌柜走到衙役跟前說“我是泰和樓的掌柜”
“我們是開封府的衙役，有人狀告你們飯菜投毒謀害他人，跟我們走一趟吧”領(lǐng)頭的衙役說到
“你們不能抓我，知道我是誰嗎？”吳掌柜見兩個(gè)衙役過來要抓自己趕緊喊到
“有話到公堂再說，把廚子也全部抓起來”領(lǐng)頭的衙役吩咐完，吳掌柜和孫幫廚在內(nèi)的三個(gè)廚子一并被衙役抓起來帶到了開封府。