第七十章
“這道菜，其實(shí)是咱們這里的家常菜之一，幾乎每家每戶都會做，只不過大概每個(gè)人做出來的口味都不一樣罷了！”伙計(jì)笑道?！罢f得也是，在京城家里的時(shí)候，我家的廚子雖然也會做這個(gè)，可是他做出來的，遠(yuǎn)沒有你們這里做的好吃。肉倒是好肉，大概是佐料沒有用對吧?。俊绷P凰微微皺著眉頭。
“公子所言極是，這回鍋肉得選半肥瘦帶皮豬腿肉，清水煮至八成熟后，晾涼，切片，將鍋內(nèi)加入適當(dāng)菜油和豬油燒熱倒入肉片，...
“這道菜，其實(shí)是咱們這里的家常菜之一，幾乎每家每戶都會做，只不過大概每個(gè)人做出來的口味都不一樣罷了！”伙計(jì)笑道?！罢f得也是，在京城家里的時(shí)候，我家的廚子雖然也會做這個(gè)，可是他做出來的，遠(yuǎn)沒有你們這里做的好吃。肉倒是好肉，大概是佐料沒有用對吧?。俊绷P凰微微皺著眉頭。
“公子所言極是，這回鍋肉得選半肥瘦帶皮豬腿肉，清水煮至八成熟后，晾涼，切片，將鍋內(nèi)加入適當(dāng)菜油和豬油燒熱倒入肉片，...